Le thé a été associé à toute une myriade de bénéfices différents pour la santé.
Même moi, je suis connu pour boire parfois jusqu’à plusieurs tasses de thé par jour. Et il y a des feuilles de thé qui finissent dans ma tasse de thé, et avec cela, je peux les consommer que je le veuille ou non.
Cela pose la question de savoir si consommer des feuilles de thé est réellement bon pour la santé ?
Alors, peut-on manger les feuilles de thé et le contenu d’un sachet de thé ? Vous pouvez manger les feuilles de thé et le contenu d’un sachet de thé. Cependant, cela n’est pas recommandé. Une grande partie des nutriments présents dans les feuilles de thé sont hydrosolubles et peuvent être libérés dans l’eau chaude. Ainsi, manger les feuilles de thé peut ne pas apporter beaucoup de bénéfices.
Décomposons donc les différents aspects du thé afin de mieux comprendre ce qui peut se passer si nous essayons de manger les feuilles ou les sachets de thé.
Que contient un sachet de thé ?
Un sachet de thé contient différentes quantités de différentes herbes, fleurs, fruits secs et feuilles séchées qui ont été coupées en petits morceaux.
En plaçant le sachet de thé dans l’eau bouillante, le contenu du sachet de thé s’infuse dans l’eau. De cette façon, les feuilles de thé obtiennent de libérer la plupart de leurs nutriments et de leur contenu antioxydant dans l’eau.
Peut-on manger le sachet de thé ?
L’un des problèmes des sachets de thé est qu’ils peuvent être faits de quelques matériaux différents comme :
- Papier filtre.
- Plastique alimentaire.
- Et parfois même de la soie.
1. Peut-on manger les sachets de thé en papier filtre ?
Le papier filtre est généralement fabriqué à partir de pâte à papier. Et ils sont produits en séparant les fibres de cellulose du bois de résineux, de feuillus, de diverses cultures de fibres et d’autres fibres minérales.
Bien que le papier filtre puisse ne pas être généralement considéré comme nocif pour notre santé manger de la cellulose n’est pas vraiment recommandé. En effet, notre système digestif ne peut pas décomposer et digérer la cellulose.
2. Peut-on manger des sachets de thé en soie ?
Pour ce qui est de la soie, on sait que certains insectes, araignées et papillons de nuit peuvent effectivement en manger.
Et sans le vouloir, il se peut que nous ayons consommé de minuscules quantités de soie avec des aliments qui ont pu être contaminés.
Pour autant, la soie encore une fois n’est ni recommandée, ni saine en aucune façon. De plus, elle n’aura certainement pas très bon goût.
3. Peut-on manger des sachets de thé en plastique de qualité alimentaire ?
Savez-vous que certains sachets de thé peuvent contenir du plastique ?
Certaines entreprises utilisent du polypropylène (PP), qui empêche le sachet de thé de se décomposer lorsqu’il est placé dans l’eau chaude. Ce type de polymère plastique ne peut pas être décomposé complètement, ce qui le rend mauvais pour l’environnement, et il ne se composte pas non plus.
Même si la teneur en plastique trouvée dans le thé est minime, ce n’est pas quelque chose que tout le monde aimerait vraiment ingérer.
Le PP est bien documenté pour avoir des effets néfastes sur le système endocrinien, ce qui peut causer de nombreux problèmes de santé et des complications.
Les feuilles de thé peuvent-elles être consommées sans danger ?
Les bienfaits du thé pour la santé proviennent du fait que sa riche teneur en antioxydants est soluble dans l’eau, et qu’elle est libérée dans l’eau. En fait, même le thé glacé infusé à froid – un favori estival de beaucoup – peut vous fournir les nombreux antioxydants différents.
Les avantages pour la santé et le bon goût font du thé l’une des boissons les plus populaires à travers le monde entier.
1. Le thé en feuilles libres
Le thé en feuilles libres peut être beaucoup plus sûr d’une certaine manière par rapport aux feuilles de sachets de thé.
La raison en est que le thé en feuilles libres est généralement de meilleure qualité.
2. Le thé en sachet
Fréquemment, des fannings sont utilisés dans le processus de fabrication des sachets de thé.
Alors, que sont les fannings ?
Les fannings sont les plus petits morceaux de feuilles de thé qui restent après que les feuilles de thé plus grandes et de meilleure qualité aient été utilisées pour la production de thé en feuilles libres.
Ce n’est pas toujours le cas, cependant, car certaines entreprises vendent des sachets de thé de meilleure qualité qui contiennent des feuilles de thé en vrac.
3. Consommation de feuilles de thé
La quasi-totalité des nutriments et des antioxydants bénéfiques du thé sont libérés dans le thé pendant le processus d’infusion. Même les scientifiques ont tâté de l’exploration de la meilleure façon d’infuser et de faire infuser votre thé.
Et l’infusion du thé reste la meilleure façon d’extraire les nutriments sains que le thé contient.
Cela s’applique également à la teneur en caféine du thé noir et du thé vert.
Si vous essayez d’infuser les mêmes feuilles de thé plusieurs fois, vous remarquerez que chaque tasse de thé successive finit par avoir un goût plus fade. Cela se produit parce qu’il reste moins de nutriments dans les feuilles de thé après chaque infusion. Ainsi, manger de vieilles feuilles de thé aura très peu à offrir, sans compter qu’elles n’auront pas un très bon goût.
D’un autre côté, la plupart des antioxydants et des nutriments sont solubles dans l’eau. Ce qui fera que manger des feuilles de thé (qui n’ont pas été infusées) ne sera pas une méthode très efficace – voire pas du tout – pour extraire les nutriments bénéfiques. Nous avons vraiment besoin de cette eau pour le faire.
4. Les inconvénients de la consommation de feuilles de thé
Les feuilles de thé peuvent être très difficiles pour votre système digestif. Elles contiennent généralement des quantités élevées de fibres. Si vous vous laissez aller à consommer des feuilles de thé, vous risquez d’être constipé, d’avoir des ballonnements ou de ressentir des douleurs d’estomac.
Les feuilles de thé, surtout si elles ont déjà été infusées – peuvent devenir amères. Tout cela peut provoquer des maux d’estomac, surtout si vous décidez de manger des feuilles de thé à jeun.
Et enfin, j’aimerais attirer votre attention sur un autre problème.
Certaines fermes utilisent des pesticides dans la production et la culture de leur thé. Bien que les pesticides soient nécessaires pour protéger les cultures des différentes bestioles et insectes, cela peut être dangereux pour nous.
Si vous faites infuser le thé de la manière habituelle, il ne devrait généralement pas y avoir de traces de pesticides dans votre thé car, généralement, ils ne sont pas solubles dans l’eau. Les pesticides resteront dans les feuilles. En revanche, si vous mangez les feuilles, vous vous exposez à ces pesticides.
Peut-on mélanger les feuilles de thé ?
Le mélange de thé est la pratique consistant à utiliser quelques thés différents afin de créer un thé au goût différent. Essentiellement, le mélange de thé nous permet de produire et de combiner les différentes saveurs et qualités du thé.
Tout mélange de thé commence par un thé utilisé comme base. Fréquemment, il s’agit du thé noir.
Après avoir décidé de la bonne base pour le mélange de thé, nous devons ajouter le reste des additifs. Nous pouvons laisser notre imagination jouer avec différentes idées et notre créativité prendre les choses en main.
Les gens utilisent fréquemment différentes fleurs, herbes, fruits et même des aliments. Dans certains cas, même des parfums différents et de la fumée (fumer des aiguilles de pin, par exemple) afin de modifier le goût et l’odeur du mélange de thé.
Certains des additifs fréquemment utilisés dans les mélanges de thé sont :
- Roses.
- Jasmin.
- Écorces d’agrumes.
- Vanille.
- Menthe.
- Cardamome.
- Rhum.
Alors, peut-on mélanger du thé ? Vous le pouvez absolument. Il vous faut juste un peu de créativité et les bons ingrédients.
Pouvez-vous boire les feuilles de thé dans la tasse ?
Même les sachets de thé de la meilleure qualité peuvent parfois ne pas contenir toutes les feuilles de thé à l’intérieur. J’aime presser mes sachets de thé, alors de temps en temps, il peut arriver que le sachet se déchire et que son contenu tombe dans la tasse.
Dans ce cas, je crois qu’il est préférable de filtrer le thé. J’utilise soit un filtre à café en papier, soit un de ces filtres en métal. Je n’aime pas vraiment avoir toutes les feuilles de thé qui flottent dans la tasse.
Cependant, d’infimes quantités de feuilles de thé se retrouveront toujours dans votre tasse. Aucune donnée scientifique n’a montré qu’elles étaient mauvaises. D’ailleurs, les feuilles de thé peuvent être utilisées pour la préparation de glaces, de smoothies, de salades, de soupes, etc.
Cependant, il y a quelques points d’inquiétude.
Le premier étant le vieux thé. Le vieux thé n’est pas forcément la meilleure chose à consommer ou à faire du thé, surtout si les feuilles de thé n’ont pas été conservées de manière appropriée.
Les feuilles de thé doivent être conservées dans un récipient hermétique et sec, sans exposition directe au soleil. Si elles ont été exposées à l’humidité, cela peut les rendre impropres à la préparation du thé.
Ressources :
https://en.wikipedia.org/wiki/Tea_leaf_grading
https://en.wikipedia.org/wiki/Tea_bag
.
https://www.quora.com/Since-silk-is-made-of-protein-is-it-eaten-by-any-species
https://www.bulkherbstore.com/blog/how-to-make-your-own-tea-blends/
https://en.wikipedia.org/wiki/Tea_blending_and_additives
https://www.seriouseats.com/2015/09/how-to-cook-with-tea.html
https://teaperspective.com/are-tea-leaves-edible/
https://www.quora.com/What-would-happen-if-you-eat-what-s-inside-the-tea-bag
https://www.quora.com/Can-I-eat-tea-bags
https://cooking.stackexchange.com/questions/70672/is-it-safe-to-eat-non-green-tea-leaves
https://www.amazing-green-tea.com/eating-tea-leaves-is-it-safe-or-healthy.html