Thé sucré du Sud

• Teneur en caféine
  41 mg
• Puissance de la caféine
  MODERATE
• Calories
  128

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• Portion
  

  tasse de 16 fl oz

Le thé sucré du Sud est un type de thé glacé que l’on trouvait à l’origine dans « Le Sud » des États-Unis.

Le thé sucré ou ses versions se trouvent maintenant partout aux États-Unis et même à l’étranger en raison des produits commerciaux qui ont repris la recette et l’utilisent dans les boissons en bouteille et dans les restaurants.

Cependant, cette entrée concerne le thé sucré préparé à la manière du Sud, c’est-à-dire fait à partir de zéro dans la cuisine du Sud.

Recette utilisant le thé noir Lipton :

• 6 sachets de thé de la taille d’une tasse Lipton
• 1 gallon d’eau
• 1 1/2 tasse de sucre
• 1/8 de cuillère à café de bicarbonate de soude

Porter 4 tasses d’eau à ébullition à feu vif dans une casserole de 2 litres. Retirer du feu ; ajouter les sachets de thé Lipton® Cup Size et infuser pendant 15 minutes, en trempant les sachets de thé plusieurs fois. Retirer les sachets de thé et les presser. Incorporer le sucre et le bicarbonate de soude jusqu’à dissolution complète. Incorporer les 12 tasses d’eau restantes.

Certains peuvent réaliser cette recette différemment, mais pour chaque 1 sachet de thé ajouté ou soustrait, ajouter ou soustraire 55mg de caféine.

Comparé à d’autres articles

Le thé sucré du Sud contient 2,56 mg de caféine par fl oz (8,66 mg par 100 ml). Une tasse de 16 fl oz contient un total de 41 mg de caféine.

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