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Malheureusement, trop d’entre nous ont connu une vision floue, des yeux secs et une inflammation. Et généralement, nous rendons visite à notre optométriste lorsque les signes oculaires deviennent plus sérieux. Dans l’intervalle, cependant, il existe des habitudes quotidiennes que vous pouvez prendre et qui favoriseront des yeux plus sains à long terme. En parlant de cela…
La recherche soutient le fait que la prise de suppléments vitaminiques comme l’huile de poisson, la vitamine C et le zinc favorise la santé des yeux et réduit les affections comme la sécheresse et l’inflammation. L’un des suppléments les plus importants – les acides gras oméga-3 – a fait l’objet d’études cliniques pour ses bienfaits sur la santé oculaire. Nous avons fait appel à des experts de l’œil pour expliquer exactement comment maintenir des yeux sains.
« Si vos yeux sont secs, vous ne consommez peut-être pas toutes les vitamines dont vous avez besoin pour une santé oculaire optimale », explique l’équipe consultative scientifique de Care/of. « La prise d’huile de poisson peut aider à atténuer la sécheresse oculaire et à favoriser la santé des yeux en général. De plus, si votre régime alimentaire n’est pas en mesure de soutenir toutes les vitamines dont vous avez besoin, c’est le bon moment pour commencer à prendre des suppléments comme l’huile de poisson, les omégas végétariens, le zinc ou la vitamine C qui soutiennent la santé des yeux. »
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Plus précisément, ils recommandent de prendre deux gels mous de 600 milligrammes d’huile de poisson ou de suppléments oméga végétariens par jour, tandis qu’une supplémentation supplémentaire en zinc et en vitamine C peut également aider à promouvoir la santé oculaire et à soutenir simultanément un système immunitaire fort.
Max Lugavere, expert en santé cérébrale et auteur de Genius Foods, décompose les causes courantes des yeux irrités. « Les yeux sont vulnérables à l’oxydation, en particulier à la lumière bleue de courte longueur d’onde, qui, bien qu’elle soit importante pour régler les rythmes circadiens de notre corps, peut également créer un stress dû aux radicaux libres et favoriser le vieillissement », explique-t-il. « Les suppléments d’antioxydants sont bénéfiques pour protéger les yeux et peuvent agir comme un écran solaire naturel pour les structures délicates de l’œil. »
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Ophtalmologiste Alberto Distefano, MD, de l’école de médecine de l’université de Boston, évoque l’importance des examens oculaires annuels après l’âge de 40 ans pour détecter des problèmes tels que la dégénérescence maculaire avant qu’ils ne deviennent symptomatiques.
« Les personnes atteintes de dégénérescence maculaire peuvent présenter des signes de vision centrale floue, des motifs ondulés dans certaines parties de la vision centrale, ou un changement de taille des objets dans certaines parties de la vision centrale », explique le Dr Distefano. « Toute personne présentant des symptômes oculaires ou visuels doit consulter un ophtalmologiste avant de commencer tout type de traitement à domicile afin de voir s’il y a un problème et de le traiter correctement. »
Distefano poursuit : « Il est important de lire les étiquettes et les critiques sur les vitamines, car elles ne sont généralement pas réglementées dans la fabrication comme le sont les autres médicaments. Il faut toujours suivre les indications et ne pas prendre plus que ce qui est indiqué. » Maintenant que nous avons bien compris à quel point il est essentiel de prendre soin de nos yeux, voici les meilleures vitamines pour la santé des yeux.
Vitamine A
« C’est une vitamine extrêmement importante pour l’œil, » dit Distefano. « La vitamine A est utilisée par la rétine dans les premières parties de la voie de la vision, notamment pour la vision nocturne. La vitamine A est également importante pour maintenir la lubrification de l’œil. Un apport insuffisant en vitamine A peut entraîner une sécheresse de la surface oculaire et des difficultés à voir en cas d’éclairage faible et sombre. » Distefano fait écho à ce point en soulignant que les personnes souffrant de carence en vitamine A développent une sécheresse oculaire sévère et des difficultés à voir la nuit. « Il est rare d’être déficient en vitamine A. (…) on l’observe occasionnellement chez des patients qui sont incapables d’absorber certains nutriments », explique-t-il.
Vitamine C
Distefano explique que les antioxydants présents dans la vitamine C peuvent aider à prévenir les dommages causés par les radicaux libres et les molécules instables qui causent des dommages à différentes parties de l’œil (et du corps). « On pense que les radicaux libres sont à l’origine de la progression de la dégénérescence maculaire liée à l’âge et de la cataracte », explique-t-il. « Les antioxydants prennent en charge les radicaux libres afin qu’ils ne puissent pas endommager l’œil. »
Omega-3
« Hautement concentrés dans la rétine, les acides gras oméga-3 sont très importants pour le maintien d’une vision saine et le développement visuel », explique Distefano. « Ils sont également utiles pour prévenir la sécheresse oculaire en maintenant un film lacrymal sain. »
Lugavere convient qu’une huile de poisson de qualité peut garder les yeux humides. « Elles peuvent également contribuer à les protéger contre l’inflammation et certains des problèmes qui sous-tendent la dégénérescence maculaire liée à l’âge », ajoute-t-il.
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L’équipe consultative scientifique de Care/of recommande également l’huile de poisson pour des yeux optimaux : » Les bienfaits des acides gras oméga-3 présents dans l’huile de poisson, qui contiennent de l’acide eicosapentaénoïque et de l’acide docosahexaénoïque, peuvent aider à atténuer la sécheresse. «
Distefano mentionne également que des suppléments comme la vitamine E, le bêta-carotène, le zinc, le sélénium, la lutéine et la zéaxanthine garderont également vos yeux en bonne santé.
Les oméga-végétaux.3
« Veggie Omega est un supplément d’oméga ?3 provenant de manière durable d’un type de microalgue, schizochytrium sp », explique l’équipe consultative scientifique de Care/of. « Il est chargé d’EPA et de DHA, qui sont les mêmes oméga-3 que ceux que l’on trouve dans l’huile de poisson. C’est un excellent moyen pour les végétaliens et les végétariens d’obtenir leurs oméga-3, dont on a constaté qu’ils contribuaient à la santé des yeux. » Essayez les suppléments oméga de Care/of Veggie (18 $).
Caroténoïdes
Selon Lugavere, les caroténoïdes – qui sont des pigments présents dans certains légumes et œufs, ainsi que dans le bœuf nourri à l’herbe – font partie des meilleurs amis des yeux. « La lutéine et la zéaxanthine sont deux caroténoïdes qui s’accumulent dans l’œil ainsi que dans le cerveau et qui aident à protéger les yeux contre le stress oxydatif », explique Lugavere. « On a également constaté qu’ils protègent contre la fatigue oculaire due à l’exposition aux écrans. Le bêta-carotène est également un caroténoïde et très important parce qu’il est également provitamine A. Nous le consommons à partir de plantes, et il se transforme en vitamine A, qui est essentielle au bon fonctionnement des yeux. »
Astaxanthine
Lugavere est un grand fan de l’astaxanthine, qui est un autre caroténoïde plus rare. « Cette vitamine peut aider à lutter contre la rétinopathie diabétique, la dégénérescence maculaire, la fatigue oculaire et même améliorer certains aspects de la vue », explique-t-il.
Végétaux à feuilles sombres, fruits et poissons
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Distefano pense que pour aider les yeux, une alimentation saine et variée est toujours la meilleure, et la supplémentation peut aider lorsque votre alimentation n’est pas optimale. « Il est important d’avoir une alimentation saine, notamment avec des légumes à feuilles sombres, des fruits et du poisson », explique-t-il. L’American Heart Association recommande 0,5 à 1,0 gramme par jour d’EPA et de DHA, qui sont des types d’acides gras oméga-3. L’Américain moyen n’obtient pas cela dans son alimentation. »
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Lugavere soutient cette affirmation et affirme que tout le monde peut bénéficier d’une consommation accrue d’aliments riches en composés comme les caroténoïdes. « Je recommande de consommer des aliments complets en mangeant un large éventail de plantes colorées comme le chou frisé, les poivrons, les avocats, ainsi que des œufs et des sources de viande correctement élevées. N’oubliez jamais de consommer des caroténoïdes avec une source de graisses, car ces composés ont besoin de graisses pour être absorbés par le tractus gastro-intestinal. »
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