Asseyez-vous et versez-vous un généreux verre de vino : c’est l’heure du vin quelque part.
Une nouvelle étude de YouGov révèle que la plupart des Américains (60%) apprécient au moins le verre de vin occasionnel. Environ un tiers (34%) boit du vin au moins une fois par mois, bien que les Millennials (46%) et ceux qui vivent dans des zones urbaines (43%) soient particulièrement susceptibles de consommer du vin aussi souvent.
Quel type de vin l’Amérique boit-elle ? Le vin rouge (69%) est le plus populaire parmi les adultes buveurs de vin, bien que des majorités disent également aimer le vin blanc (65%) ou le rosé (55%). 
Parmi les buveurs de vin, les types de rouges les plus populaires sont le merlot (19%), le cabernet sauvignon (18%), le pinot noir (12%) et le zinfandel (12%).
Pour ce qui est de la carte des vins blancs, le Moscato (23%) a tendance à être le choix le plus populaire. Le chardonnay (17%), le riesling (14%), le pinot grigio/gris (13%) et le sauvignon blanc (11%) sont d’autres cépages populaires.
En ce qui concerne les vins rosés, environ un sur cinq (19%) dit ne pas avoir de préférence. Mais le rosé de Zinfandel a tendance à être le plus populaire, 33 % des buveurs de rosé le déclarant comme leur type préféré.
Mais pour la plupart des Américains, le cépage n’est pas la chose la plus importante quand il s’agit de choisir un vin.
Les deux tiers (66%) des Américains buveurs de vin disent que lorsqu’ils achètent une bouteille, le prix est l’un des facteurs les plus importants. Plus d’un tiers (36 %) disent que la marque est importante, tandis que 24 % affirment que le pourcentage d’alcool est quelque chose qui leur importe.
Un peu plus d’une personne sur cinq (21 %) affirme que les critiques sont l’un des trois principaux facteurs dont elle se soucie lors de l’achat d’un vin, tandis que 16 % disent la même chose du design de la bouteille ou de l’étiquette.
Le coût étant l’un des facteurs les plus importants chez les buveurs de vin, il n’est pas surprenant que la plupart des Américains cherchent à dépenser moins de 20 dollars lorsqu’ils achètent une bouteille de vin.
Un quart (24%) disent qu’ils visent généralement à dépenser moins de 10 dollars lorsqu’ils achètent une bouteille de vin. Une pluralité (44%) vise à dépenser entre 11 et 20 dollars, tandis que seulement 23% des buveurs de vin disent qu’ils visent généralement à dépenser plus de 20 dollars.
Une raison potentielle pour laquelle les Américains se tournent vers les vins moins chers : la plupart d’entre eux ne pensent pas pouvoir personnellement faire la différence entre les vins chers et les vins bon marché.
Plus de la moitié (57%) ne sont pas très confiants (23%) ou pas du tout confiants (34%) qu’ils seraient capables de faire la différence entre une bouteille de vin à 5 dollars et une bouteille de vin à plus de 100 dollars dans un test de dégustation à l’aveugle.
Les milléniaux (43%) sont plus susceptibles que les membres de la génération X (30%) ou les baby-boomers (33%) de dire qu’ils croient pouvoir goûter la différence entre les deux. Mais un plus grand nombre de Millennials (49%) ne sont pas convaincus qu’ils seraient capables de faire la différence.
Les hommes (15%) sont plus susceptibles que les femmes (9%) de se dire « très confiants » de pouvoir faire la différence entre un vin bon marché et un vin cher.
Voir les résultats complets de cette enquête ici.
Méthodologie : La taille totale de l’échantillon non pondéré était de 1 179 adultes américains âgés de 21 ans ou plus, dont 722 adultes américains qui ont déjà bu du vin. Les chiffres ont été pondérés et sont représentatifs de tous les adultes américains (âgés de 21 ans et plus). Les entretiens ont été réalisés en ligne entre le 24 et le 25 octobre 2019.
Relié : Plus de la moitié des milléniaux prévoient de faire au moins un voyage d’agrément cet hiver
.