Introduire de nouveaux aliments à un bébé peut être excitant et amusant, mais il est important que les parents fassent leurs recherches avant de commencer à créer un menu. Selon Today.com, des recherches récentes ont montré que certains aliments commercialisés comme » premiers aliments pour les doigts » des bébés peuvent en fait présenter des risques d’étouffement (les fondants et les roues de chariot, par exemple), de sorte que les parents sont souvent confus quant à ce qu’un bébé qui s’alimente seul peut gérer en toute sécurité.
» La sécurité est essentielle, car presque tous les aliments peuvent présenter un risque d’étouffement pour un nourrisson plus âgé ou un jeune enfant s’ils ne sont pas servis correctement. N’oubliez pas que les grands nourrissons commencent peut-être tout juste à avoir des dents et qu’ils mangent en écrasant les aliments avec leurs gencives « , explique le Dr Tanya Altmann, pédiatre et auteur de What to Feed Your Baby.
En d’autres termes, évitez de donner aux bébés des aliments à manger avec les doigts qui sont gros, collants et qui ne se dissolvent pas facilement (tenez-vous à l’écart des hotdogs, du beurre de cacahuète et des carottes, par exemple). À mesure que le nourrisson grandit et devient à l’aise avec la mastication, les parents peuvent bifurquer et essayer de nouvelles choses, mais il est important d’attendre.
« À mesure qu’un bébé développe de meilleurs schémas de langue pour contrôler les morceaux d’aliments ainsi qu’une mastication plus mature, il peut mieux « mâcher » les aliments qui se séparent, comme les morceaux de fruits et de légumes. Un enfant d’un an peut également mordre dans des morceaux d’aliments qu’un enfant de 6 mois ne peut pas « , explique Susan M. McCormack, MA, orthophoniste principale à l’hôpital pour enfants de Philadelphie et spécialiste certifiée par le conseil d’administration en matière de déglutition et de troubles de la déglutition.
Vous avez besoin d’aide ? Voici 13 aliments à manger avec les doigts que les mamans devraient essayer, et 8 qu’elles devraient éviter jusqu’à ce que l’enfant soit plus âgé.
21 Puffs And Dry Cereal
Tout parent vous dira que les Puffs et les céréales sèches (spécifiquement les Cheerios) sont plutôt une bénédiction de Dieu quand il s’agit de garder un bébé heureux et occupé.
Les bébés passeront un temps fou à essayer de ramasser ces sucettes alors qu’ils pratiquent leur « prise en pince ». Bonjour, la motricité fine !
Les bouffées et les céréales en forme de O se mélangent également très bien avec la salive, ce qui permet au bébé de les déguster facilement sans s’étouffer (l’étouffement est mauvais). Bien sûr, cette idée de nourriture pour les doigts n’est pas exactement « hors de la boîte » (jeu de mots), mais elle est sûre, facile et toujours un succès avec les petits.
20 Fromage
Si votre bébé n’a montré aucun signe d’allergie aux produits laitiers, alors le fromage est une option de nourriture pour les doigts parfaite ! Ne vous inquiétez pas, les cubes de cheddar à pâte molle peuvent être introduits sans danger dès l’âge de 6 mois. Évitez les fromages non cultivés et non pasteurisés qui peuvent contenir des bactéries, comme le brie, la feta, le camembert, le roquefort, le fromage bleu, etc. Veillez à couper le fromage en petites bouchées et à ce qu’il ne soit pas trop collant (le cheddar et le colby sont de bonnes options). Les bébés peuvent également être initiés au fromage blanc, à condition qu’il soit fabriqué à partir de lait pasteurisé, mais attention aux dégâts ! Non, le fromage sur la pizza ne compte pas.
19 Haricots
Les haricots, les haricots, c’est bon pour le cœur, plus on en mange, plus on……
Pourvu que vous n’ayez pas peur d’un bébé qui sent mauvais, les haricots cuits et mous sont une excellente source de protéines, de fer, de zinc et de fibres.
Les haricots existent dans une variété de couleurs et de formes différentes, les bébés aiment donc les ramasser et les compter. Pensez à toutes les options qui s’offrent à vous ! Vous pouvez essayer les pois chiches (également connus sous le nom de haricots Garbanzo), les haricots rouges, les haricots frits et les haricots noirs. Si vous avez peur de vous étouffer, écrasez-les un peu à l’avance et c’est bon ! Les haricots sont également très abordables et faciles à garder à portée de main.
18 Avocat
Etant élevé par des Caroliniens du Sud, je suis presque sûr que je n’ai pas goûté un avocat avant d’être adulte (je ne plaisante même pas), mais les bébés les ADORENT. Les avocats sont une riche source d’acides gras oméga-3 (dont il est prouvé qu’ils aident à stimuler le développement du cerveau de bébé) et peuvent être utilisés comme l’un des premiers aliments pour bébés, même si votre bébé n’a pas encore de dents. Bien sûr, ils peuvent être salissants, mais c’est plutôt mignon de voir un bébé manipuler un avocat (ne le laissez pas manger la peau ou le noyau). Si vous voulez éviter le désordre, pré-coupez l’avocat en petits morceaux et laissez-les travailler leur prise en pince.
17 Pâtes
Les pâtes beurrées et décortiquées étaient mon aliment de prédilection lorsque mes enfants ont commencé à manger. Ignorez tous les livres de cuisine qui vous conseillent de faire cuire les pâtes al dente, vous allez vouloir les faire trop cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien molles avant de les donner à bébé. Les petites formes de pâtes fonctionnent le mieux – pensez à l’orzo, aux mini coquilles ou aux penne.
Bien que mes enfants ne juraient que par le beurre, les experts recommandent de commencer par introduire les pâtes nature (sans sauce, beurre ou huile) jusqu’à ce qu’ils soient un peu plus âgés.
Crois-moi, tu ne veux pas bouleverser leur petit estomac avant qu’ils ne soient habitués aux aliments solides (et la sauce peut être salissante).
16 Légumes cuits
Certains types de légumes cuits sont une excellente option pour les finger foods, notamment la patate douce, la courgette, la courge, le chou-fleur, les carottes, les betteraves, etc. Pour tirer le maximum de nutriments de vos légumes, faites-les cuire à la vapeur ou rôtir jusqu’à ce qu’ils soient tendres, coupez-les en petits morceaux et assurez-vous qu’ils sont complètement refroidis avant de les servir. Mes enfants adoraient manger de la purée de patates douces quand ils étaient bébés (et j’ai les photos pour le prouver), même s’ils la détestent maintenant. Profitez de ce moment où ils ne peuvent pas se disputer avec vous pour manger leurs légumes. Croyez-moi, c’est éphémère.
15 Bleuets
On dirait presque que Dieu a créé les bleuets spécifiquement pour les bébés, n’est-ce pas ? Elles sont délicieusement sucrées, douces, petites et faciles à gommer. Non seulement cela, mais elles ont la taille parfaite pour que votre bébé puisse exercer sa motricité fine.
Malgré leur petite taille, les myrtilles font partie des baies les plus denses en nutriments sur Terre (elles regorgent de vitamine C, de vitamine K et de manganèse), et sont considérées comme le « roi des aliments antioxydants. »
Pas mal, non ? Ce n’est pas exactement le moment de l’année pour aller cueillir des baies, mais ne vous inquiétez pas, vous pouvez simplement en garder au congélateur jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à être décongelées. Assurez-vous simplement qu’ils portent un bavoir, les taches de myrtilles ne sont pas faciles à enlever.
14 Œufs brouillés
Ne pas écouter grand-mère ! Bien que les médecins conseillaient autrefois d’attendre avant d’introduire les œufs, l’AAP recommande désormais une exposition précoce aux aliments potentiellement allergènes, alors allez-y (vous aurez un petit Ron Swanson en un rien de temps). Les petits morceaux mous d’œufs brouillés constituent un premier aliment parfait pour les doigts et sont très faciles à saisir et à mettre en bouche pour les bébés (restez juste à l’écart des jaunes d’œufs coulants).
Les œufs sont également une excellente source de protéines bon marché et de haute qualité, et regorgent de vitamines et de nutriments.
Mieux encore, ils peuvent être préparés pendant la nuit et réchauffés rapidement le matin pour un petit-déjeuner sans chichi.
13 Pois
Comme les myrtilles, les petits pois frais semblent avoir été faits pour les bébés (et les parents fatigués qui cherchent une option de finger food facile et saine). Les petits pois sont super faciles à décongeler directement du congélateur (et aussi faciles à cuire à la vapeur). Honnêtement, ils ont la taille et la forme parfaites pour que les bébés les attrapent et ils peuvent être facilement écrasés par les gencives des bébés. Du point de vue de la santé, les pois verts sont un aliment très puissant ! Ils sont riches en vitamine K, qui contribue à la formation des os, ainsi qu’en vitamine C, qui aide à soutenir le système immunitaire de votre bébé, et ils contiennent essentiellement toutes les vitamines et tous les minéraux auxquels vous pouvez penser. Faites venir les petits pois !
12 Bœuf haché
Le bœuf haché bien cuit est une excellente option de finger food à laquelle je n’ai honnêtement pas pensé lorsque mes enfants étaient petits. N’oubliez pas que le bœuf haché est une excellente source de protéines, de fer, de vitamines B et de zinc.
Des niveaux élevés de fer sont importants pour les bébés, car le fer construit les globules rouges et transporte l’oxygène dans notre corps, ce qui est nécessaire au développement du cerveau et à l’énergie.
Bien que les médecins aux États-Unis aient un jour suggéré de ne pas proposer de viande de bœuf aux enfants de moins de 8 à 10 mois, elle est désormais recommandée comme « premier aliment pour les doigts » en raison de ses bienfaits pour la santé. Proposer des viandes plus tôt que plus tard aide les bébés à maintenir des niveaux corrects de fer et garantit des niveaux adéquats de zinc et de protéines.
11 Pommes de terre
Bien sûr, la purée de pommes de terre peut être une douleur à nettoyer (en particulier après qu’elle ait durci sur la chaise haute), mais les bébés adorent se l’auto-alimenter. Pensez simplement à retirer leur chemise à l’avance, à leur faire porter un bavoir et à placer un tapis en plastique sous la chaise haute du bébé. N’oubliez pas que jouer avec la nourriture est une étape importante du développement et peut même aider les enfants à mieux apprendre. Si vous ne voulez pas avoir un énorme gâchis sur les bras, vous pouvez toujours faire bouillir ou cuire à la vapeur des cubes de pommes de terre et les proposer à la place (veillez simplement à les refroidir d’abord). Les pommes de terre sont rassasiantes, bon marché et ont toujours du succès !
10 Riz
Le riz est une excellente option de finger food pour les petits enfants que beaucoup de parents négligent. Les petits grains de riz mous encouragent les bébés à pratiquer leur » prise en pince « , mais le riz ne doit pas être ennuyeux !
Cuisez du riz brun jusqu’à ce qu’il soit très mou, mélangez-le avec des lentilles et un peu de soupe de légumes (ou de poulet), et créez vos propres » boules de riz » faciles à prendre !
Les lentilles et le riz forment ensemble une combinaison TRÈS nutritive ! Vous n’avez pas de lentilles sous la main ? Pas de problème, il suffit d’ajouter un peu de haricot écrasé ou d’avocat. Les options sont infinies, et qui n’a pas de riz dans son garde-manger ?!
9 Bandes de concombre
Les concombres sont rafraîchissants, riches en eau et remplis de minéraux, de calcium, de potassium et de silice renforçant les os. Les bandes de concombre peuvent être difficiles à mordre pour les bébés avant qu’ils n’aient des dents, mais ces sucettes font des merveilles pour apaiser les gencives douloureuses en attendant. Pour éviter qu’il ne s’étouffe, coupez les concombres en longues et larges bandes pour que votre bébé puisse les ronger sans en arracher un gros morceau (ou mettez-les dans une mangeoire à filet). Mettez-les un peu au congélateur si votre bébé fait ses dents et a besoin d’un soulagement supplémentaire. Sérieusement, les bébés adorent ronger des choses (et c’est BEAUCOUP plus nutritif qu’une croûte de pizza).
Et voici les aliments à éviter jusqu’à ce que bébé soit plus grand….
8 Brocoli
Malgré le fait que le brocoli soit riche en fibres, en vitamine C et en potassium, il ne fait toujours pas partie de » la liste » des premiers légumes de bébé.
La raison ? LES GAZ. Non seulement le brocoli est un producteur de gaz connu, mais il est également un peu difficile à digérer pour un jeune nourrisson.
Bien que le brocoli cuit à la vapeur ne présente pas de risque d’étouffement, le brocoli cru en est absolument un. Les tiges de brocoli dures peuvent facilement se coincer dans la gorge d’un bébé, les parents doivent donc toujours s’assurer qu’il est suffisamment mou avant de le servir. En résumé : Si votre bébé a eu des problèmes digestifs, il serait préférable d’introduire le brocoli dans son alimentation plus tard que plus tôt.
7 Fruits ou légumes durs
Bien que les pommes/poires/bâtonnets de céleri soient incontestablement bons pour la santé, évitez de les donner à votre enfant en guise d’aliment pour les doigts (les pommes et les poires cuites ou en compote sont acceptables tant qu’elles sont molles).
En règle générale, les bébés doivent rester à l’écart de tout ce qui ne se dissout pas dans leur bouche, ne peut pas être écrasé avec leurs gencives ou peut être facilement aspiré dans la trachée.
Une fois que les molaires arrivent vers 12 mois, vous pouvez ajouter des aliments qui nécessitent d’être mâchés, mais retenez les poivrons verts et les bâtonnets de carotte jusqu’à ce qu’ils soient prêts. Ces dents de lait seront certainement utiles plus tard ! Même dans ce cas, assurez-vous qu’ils sont coupés en dés, en cubes ou en fines tranches.
6 Cacahuètes/noix/graines
En 2015, une étude a montré que donner des produits à base de cacahuètes aux bébés pouvait aider à prévenir l’allergie aux arachides. Remarquez que l’étude parle de « produits à base d’arachides », et NON d’arachides. Les noix et les graines ne doivent jamais être données comme aliments pour les doigts, car elles présentent un risque évident d’étouffement. Attention, même une seule cuillerée de beurre de cacahuète crémeux peut être difficile à gérer pour un bébé et peut facilement se coincer dans sa trachée (le beurre de cacahuète collant est difficile à manipuler avec sa petite langue). Au lieu de cela, l’AAP suggère de mélanger le beurre d’arachide dans des purées ou de trouver des collations sûres à base de beurre d’arachide (comme Bamba, qui est populaire en Israël).
5 Tomates cerises
Je sais, je sais, elles ont l’air si saines et en forme de bouchées ! Malgré cela, restez à l’écart.
Les tomates cerises présentent un risque d’étouffement, malgré le fait qu’elles soient mignonnes et faciles à ramasser. Rappelez-vous, l’AAP recommande de couper les aliments en morceaux ne dépassant pas 1/2 pouce avant de les offrir en guise d’aliment pour les doigts. De plus, l’acidité des tomates peut s’avérer difficile pour un estomac immature. Bien qu’elles puissent sembler parfaites pour les bébés, elles sont assez fermes et ont la taille parfaite pour bloquer complètement la trachée d’un bébé. Lorsque vous êtes prêt à introduire les tomates, assurez-vous de les couper en morceaux maniables.
4 Miel
Bien que le miel (et les aliments à base de miel) soient doux et descendent sans problème, le miel est totalement interdit pendant la première année car il peut contenir les spores de la bactérie Clostridium botulinum.
Bien qu’elles soient inoffensives pour les adultes, ces spores peuvent provoquer le botulisme chez les bébés de moins d’un an.
Le botulisme est une maladie grave qui peut provoquer une constipation, une succion affaiblie, un manque d’appétit, une léthargie et potentiellement une pneumonie et une déshydratation. Oui, ça ne vaut vraiment pas le coup de prendre ce risque, même si le goût est délicieux ! Laissez tomber le miel jusqu’à ce qu’ils aient atteint (au moins) un an. Hé, au moins, vous n’avez pas à vous inquiéter que le bébé soit une bouillie collante !
3 Lait de vache
Bien qu’il ne s’agisse pas techniquement d’un » aliment pour les doigts « , il est important que les bébés évitent le lait de vache jusqu’à ce qu’ils aient au moins un an. Non seulement le lait de vache peut être difficile à digérer pour les nourrissons, mais il ne contient pas tous les nutriments (comme le fer et la vitamine E) dont un bébé a besoin pour grandir et se développer correctement, c’est pourquoi le lait maternel et le lait maternisé sont de meilleures sources de lait. Lorsque votre bébé fête son premier anniversaire, le lait de vache entier peut être consommé avec modération (à condition qu’il ne présente pas d’intolérance ou d’allergie au lait). N’oubliez pas qu’il y a une raison pour laquelle ils vendent des préparations spécifiquement formulées pour les tout-petits.
2 Bonbons
Les bébés sont aussi des personnes, il n’est donc pas surprenant qu’ils aient tendance à préférer les choses sucrées à l’alternative.
Par contre, les bébés sont également plus ouverts à d’autres saveurs (comme le piquant, l’acidulé, l’acide ou l’amer) si elles sont introduites tôt, il est donc important que vous leur donniez une variété de goûts pour élargir leur palais.
Les bonbons sucrés comme les M&Ms, les Skittles et les dragées qui sont complètement vides de nutriments doivent être évités à tout prix car ils présentent des risques majeurs d’étouffement. La prochaine fois que votre bébé veut quelque chose de sucré, tendez la main vers une banane plutôt qu’une barre de chocolat (qui contient de la caféine). Les habitudes alimentaires saines commencent tôt !
1 Popcorn
Avez-vous déjà reçu un sac de popcorn qui n’était pas rempli de grains non éclatés au fond ? Même ceux qui sont éclatés peuvent encore avoir un grain dur au milieu, juste prêt à vous casser les dents. Bien que le pop-corn soit une bouchée savoureuse, il est tout simplement difficile à avaler (sérieusement, j’ai déjà failli m’étouffer avec du pop-corn et j’ai 36 ans). De plus, le popcorn est rempli de conservateurs, de graisses, d’huiles hydrogénées et de beaucoup trop de sel. Ce n’est pas exactement une source d’énergie nutritionnelle ! La prochaine fois que vous regarderez Netflix en vous régalant de ce sac de pop-corn, essayez de résister à l’envie de » partager » avec votre bébé (même s’il en a très envie).
Sources : Healthline ; AAP ; WholesomeBabyFood ; Harvard.edu ; WhattoExpect.com ; TheBump ; FitPregnancy ; Kidshealth.org
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