Gambas asadas a la antigua bahía

Las gambas asadas a la antigua bahía son el aperitivo de verano más fácil de hacer en minutos. Camarones frescos horneados con el condimento Old Bay, aceite de oliva y mucho ajo.

Con todos los condimentos que se encuentran en un Clásico Hervido de Camarones con aproximadamente la mitad del trabajo, este fácil pelar y comer camarones es la perfecta cena ligera de verano o Receta de Aperitivo de Barbacoa en el patio trasero.

Camarones OLD BAY ASADOS

Si buscas el mejor aperitivo para una barbacoa o para el verano, no hay nada mejor que esta receta de camarones asados a la antigua bahía. Es una receta de gambas fácil de pelar y comer, con mucho ajo picado y mucho y sabroso condimento Old Bay para que obtengas ese sabor característico de la Costa Este en cada bocado.

Es difícil elegir un ingrediente clave en esta receta de gambas Old Bay asadas, ¡sólo hay 4 ingredientes más trozos de limón para decorar! Si nunca has probado el condimento Old Bay, estás de enhorabuena. Esta mezcla secreta de pimentón, cilantro molido, sal de apio y otras especias es ácida, cálida y ligeramente picante.

Esta sencilla receta de gambas Old Bay asadas es fácil de ajustar a tu gusto. Si no eres fanático de tanto ajo, puedes usar ajo en polvo o simplemente omitirlo por completo. Las gambas frescas son siempre las más sabrosas, pero puedes utilizar gambas congeladas. Sólo tienes que descongelarlas, escurrirlas por completo y secarlas con palmaditas antes de sazonarlas.

Querrás tener muchas toallas de papel y Dinner Rolls a mano cuando comas Gambas asadas a la antigua bahía. Los camarones pelados y sazonados con ajo pueden ser bastante sucios. Esto significa mucho condimento de laurel viejo y aceite de oliva para dar sabor a los rollos, ¡ni siquiera necesitarás mantequilla!

Estos deliciosos camarones de laurel viejo asados, que se pelan y se comen, son excelentes en todas tus recetas favoritas de camarones. Sírvalos con puré de patatas para una cena de verano fácil o con salsa de cóctel para un cóctel de camarones Old Bay. Cambia las gambas peladas en esta receta para hacer Tacos de gambas Old Bay o Scampi de gambas Old Bay.

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Variaciones de las gambas asadas a la bahía vieja

• Picante: Aporte un poco de calor haciendo Camarones Old Bay asados picantes. Mezcla una o dos cucharaditas de salsa picante con el aceite antes de aliñar las gambas. También puedes espolvorear copos de pimienta roja sobre las gambas antes de hornearlas.
• Ajo parmesano: Mezcla tus gambas con 1/2 taza de queso parmesano rallado antes de hornearlas. También puede mezclar 1/4 de taza de trozos de pan con el condimento Old Bay para hacer una cubierta crujiente para sus camarones.
• Cajún: Utilice su mezcla de especias cajún favorita en lugar del condimento Old Bay para obtener unos camarones asados cajún.
• Vegetales: Puedes utilizar esta receta para las Verduras Asadas. Utiliza coliflor, champiñones o patatas rojas en lugar de gambas y ásalas hasta que estén tiernas.
• Sazonador Old Bay: Haz tu propio condimento Old Bay para que puedas ajustar los sabores. El condimento Old Bay está hecho con sal de apio, pimentón, pimienta negra, pimienta de cayena, mostaza seca molida y nuez moscada molida.
• Sazonadores: Otros condimentos que puedes utilizar para las gambas Old Bay asadas son la salsa Worcestershire, el zumo de limón, el comino, el eneldo seco o, simplemente, la sal kosher y la pimienta negra gruesa.

Hervir gambas en la sartén

Convierte esta receta de gambas en un fácil Hervido de gambas en la sartén. Duplica los ingredientes del condimento y resérvalos. Hierve 3 mazorcas de maíz (cortadas en tercios) y 1 libra de patatas baby (como las Dutch gold) hasta que estén tiernas. Corta la salchicha andouille en rodajas finas y combínala con el maíz, las patatas y las gambas en un bol grande. Mezcle con el condimento Old Bay, el ajo y el aceite. Distribuya uniformemente sobre la bandeja de hornear y hornee a 400 grados durante 10-12 minutos.

Recetas de acompañamiento fáciles:

Cómo guardar las gambas asadas de Old Bay

• Servir: Las gambas Old Bay asadas pueden estar a temperatura ambiente hasta 2 horas. También se pueden enfriar completamente y servir en hielo durante unas 2 horas.
• Guardar: Enfríe los camarones completamente y transfiéralos a un recipiente hermético. Refrigere las gambas cocidas hasta 3 días.
• Congele: La textura de las gambas asadas «Peel and Eat» no es tan buena descongeladas y recalentadas, por lo que no deberías congelarlas. Si las congelas, pélalas primero y congélalas hasta 2 meses.





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Receta

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Camarones asados a la antigua bahía
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• Rendimiento: 4
• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo total: 15 minutos
• Plato: Cena
• Cocina: Americana
• Autor: Sabrina Snyder
Los camarones asados a la Old Bay son el aperitivo de verano más fácil de hacer en minutos. Gambas frescas horneadas en condimento Old Bay, aceite de oliva y ¡mucho ajo!
Ingredientes
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 libra de gambas grandes con cáscara , desvenadas
• 2 dientes de ajo , picados
• 1 1/2 cucharaditas de condimento Old Bay
• 2 limones , partidos por la mitad, opcional
Instrucciones
Nota: pulsar sobre los tiempos en las instrucciones para poner en marcha un temporizador de cocina mientras se cocina.
1. Precaliente el horno a 400 grados.

2. Coloque las gambas en una bandeja de horno ligeramente engrasada y mézclelas con la 1 cucharada de aceite de oliva y el ajo picado.

3. Espolvoree uniformemente con el condimento y disponga las gambas en una sola capa. Coloque las mitades de limón (si las utiliza) en la bandeja del horno.

4. Hornee las gambas durante 8-10 minutos o hasta que estén apenas rosadas y opacas. Retire del horno.

5. Exprima cuidadosamente las mitades de limón horneadas sobre los camarones para decorar.
Información nutricional
Rendimiento: 4 , Cantidad por porción: 165 calorías, Calorías: 165g, Carbohidratos: 6g, Proteínas: 24g, Grasas: 5g, Grasas saturadas: 1g, Colesterol: 286mg, Sodio: 883mg, Potasio: 165mg, Fibra: 2g, Azúcar: 1g, Vitamina A: 20g, Vitamina C: 34g, Calcio: 189g, Hierro: 3g
Todas las imágenes y textos © para la Cena, luego el Postre.
Palabra clave: Camarones asados a la antigua bahía
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