Lo mejor de esta receta: La salsa hace las veces de marinada y de glaseado, ¡no olvides reservar un poco para rociar las gambas mientras están en la parrilla! ¿Tienes preguntas? Tenemos respuestas. ¡Compruébalas a continuación!
¿Cómo puedo saber si las gambas están listas?
Atento al cambio de color: tus gambas pasarán de ser grises y translúcidas a rosadas y opacas. Vigila también sus colas: cuando estén hechas, se enroscarán ligeramente. Las gambas demasiado cocidas tendrán las colas muy rizadas, así que tenga cuidado de retirarlas de la parrilla antes de que estén bien enrolladas.
¿Cuánto tiempo se conservan las sobras?
Guardadas en un recipiente hermético en la nevera, las sobras se conservarán hasta 4 días.
No tengo todos los ingredientes, ¿qué sustituciones puedo hacer?
¡Buenas noticias! Hay montones de sustituciones que puedes hacer. Si no tienes miel a mano, prueba con azúcar moreno o jarabe de arce puro. El zumo de limón puede sustituir a la lima, y tu salsa picante favorita puede sustituir a la Sriracha. El cilantro también es flexible-cualquier hierba fresca servirá.