¡Jugosas y saludables hamburguesas de pollo al horno! Hechas con pollo molido y verduras para mayor nutrición y humedad, esta fácil hamburguesa de pollo molido es un favorito de la familia.
¡No es una receta nueva!
Esta receta de hamburguesas de pollo molidas es una de las favoritas de nuestra familia para la rotación de comidas o cenas. Es deliciosa hecha en hamburguesas de pollo molido, y también servida tal cual con cualquier salsa (mayonesa Sriracha / Ketchup Sriracha / Ketchup Simple / Salsa Fry) para una comida saludable para niños.
El secreto para hacer una hamburguesa de pollo molido magro al horno húmeda y jugosa es de la adición de coliflor y queso.
Las hamburguesas de pollo molido fáciles y saludables son :
- Húmedas
- Fácil
- Al horno
- Apto para niños
- Apto para el congelador
- Veggies mezclados
- Preparación de comidas
- Grandioso para el almuerzo o la cena
Método con fotos paso a paso:
Paso 1: Añade el pollo molido, el huevo, la coliflor rallada, la zanahoria, el queso, el panko, la cebolla, el ajo y los condimentos en un bol.
Paso-2: Mezclar bien hasta que esté bien combinado.
Paso-3: Formar hamburguesas y colocarlas en un molde para hornear engrasado.
Paso-4: Hornea a 400°F, hasta que estén bien cocidas.
Aquí tienes algunas sugerencias para disfrutar de estas saludables hamburguesas de pollo:
- Consúmelas tal cual con una salsa para la cena ( mayonesa de Sriracha / mayonesa de chipotle / salsa para freír / mayonesa con ajo / marinara cremosa / salsa bbq cremosa / ketchup simple ).
- Cambia los bollos por lechuga con todas las guarniciones. Ya tienes una comida más saludable y baja en carbohidratos.
- Corta la hamburguesa y mézclala con una ensalada ( ensalada César / ranchera / cualquier ensalada con un aderezo cremoso será genial)
- Ponla para el almuerzo de la escuela con una salsa al lado ( las hamburguesas de tamaño más pequeño serán más amigables para los niños )
- Haz un Pollo a la parmesana – Cubre la hamburguesa horneada con salsa marinara de bote, mozzarella y parm, hornear hasta que el queso se derrita y espolvorear albahaca fresca en la parte superior. HINCA EL DIENTE.
- Haz un pollo a la parmesana y rellénalo entre un panecillo < – sándwich de pollo a la parmesana
- Córtalo en rodajas y mézclalo con cualquiera de tus pastas favoritas
- 1 libra de pollo molido
- 1 taza de coliflor rallada (rallada en el lado grueso del rallador de caja)
- 1 taza de zanahoria rallada (rallada en el lado grueso del rallador de caja)
- 1/2 taza de queso rallado (Mozzarella / Monterey jack / Cheddar), opcional
- 1 huevo grande
- 3/4 taza de pan rallado panko
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 ajos grandes finamente picado
- 3/4 de cucharadita de sal (o al gusto)
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
Según el USDA, los platos de pollo molido deben cocinarse siempre a 165 °F (temperatura interna medida con un termómetro de alimentos) y las sobras también deben recalentarse a 165 °F.
Las hamburguesas de pollo deben cocinarse a 400 °F durante 20 a 25 minutos. Esto le da un color dorado a la hamburguesa y a la vez se mantiene húmeda y jugosa.
Las hamburguesas tienen que estar firmes al tocarlas en el centro. Si es nuevo, haga un pequeño corte en el centro de una hamburguesa y la carne no debe estar rosada. Si está rosada, entonces cocínela un poco más.
Una hamburguesa tiene 322 calorías cada una.
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Ingredientes
Instrucciones
1. Precalentar el horno a 400 grados F. Forrar una bandeja de horno con papel de aluminio y rociar con spray antiadherente.
2. Colocar todos los ingredientes en un bol grande. Mezclar bien con las manos.
3. Dividir en 5 porciones iguales y dar forma a un disco del diámetro de su bollo (aproximadamente 3 1/2 pulgadas).
4. Colocar en la bandeja del horno preparada y rociar una capa de spray antiadherente para cocinar por encima.
5. Hornear durante 21-25 minutos, hasta que se cocine completamente.
6. Colocar la bandeja en una rejilla para que se enfríe ligeramente.
Sugerencia de servicio
1. Hacer en hamburguesas
2. Servir al natural con cualquiera de estas salsas – mayonesa de Sriracha / mayonesa de chipotle / salsa para freír / mayonesa con ajo / marinara cremosa / salsa bbq cremosa / ketchup al natural
3. Corta la hamburguesa en rodajas y mézclala con una ensalada (ensalada César / ranchera / cualquier ensalada con un aderezo cremoso será genial)
4. Haz un Pollo a la parmesana – Cubre la hamburguesa horneada con salsa marinara de bote, mozzarella y parm, hornea hasta que el queso se derrita y espolvorea albahaca fresca por encima. HINCA EL DIENTE.
5. Cortar en rodajas y mezclar con cualquiera de tus pastas favoritas
Notas
Rendimiento:
5
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción:Calorías: 322Grasas totales: 16gGrasas saturadas: 5gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 9gColesterol: 145mgSodio: 612mgCarbohidratos: 18gFibra: 2gAzúcar: 4gProteína: 28g
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