Este horneado de raviolis sin hervir es una cena fácil entre semana que no requiere ninguna preparación ni planificación por tu parte. Los raviolis se cocinan directamente en el horno. No hay que pre-cocinar, ni descongelar, sólo tienes que coger tu bolsa de raviolis congelados, poner capas y listo. ¡La cena está resuelta! Este post contiene enlaces afiliados.
Hoy ha llegado una tormenta de nieve de finales de primavera a la zona y -porque, niños- también hemos tenido que desafiar la tundra helada (la interestatal) para viajar a Convenient Care por una posible situación de conjuntivitis. Fue un viaje muy duro, salpicado de preguntas como «¿Por qué no hay vampiros de Pascua?». En resumen, a la hora de la cena, yo #1 necesitaba mi entrenador de cocina, Redd’s Apple Ale #2 necesitaba una cena fácil y de baja preparación. Esta receta de raviolis sin hervir se ajustaba a la perfección a la situación – además, contiene una gran cantidad de verduras con unas deliciosas espinacas al vapor que se cuecen directamente en el plato.
¿Puedo ser sincera? Si veo cualquier cazuela, sopa, etc. que empiece con «Primero, hierve los fideos…» es un pase total para mí. No es que hervir los fideos sea difícil, pero es algo que hay que vigilar y escurrir y, en general, trastear. No, no gracias. Esta receta utiliza raviolis congelados y esos raviolis se cuecen a la perfección en el horno. Adaptado de aquí.
Cómo hornear raviolis
En primer lugar, pon una taza de salsa en el fondo de un molde de 9×13. No escatimes aquí, quieres suficiente salsa para que los raviolis suban fácilmente y te dejen poca limpieza. Coloca una sola capa de raviolis congelados sobre la salsa. Aquí estamos usando raviolis de queso, pero este horneado es igualmente bueno con raviolis de carne.
Añadir unas espinacas a tu horneado de raviolis para darle un toque vegetal
Este paso es opcional, pero a mí me gusta colar algunas verduras siempre que puedo. Uso las espinacas al vapor en una bolsa y simplemente espolvoreo toda la bolsa sobre la primera capa de raviolis congelados. Lo estaba espolvoreando con cuidado y mi hijo de 4 años dijo: «¿Por qué no lo echas todo de una vez?». Buen punto, amigo. Así que eso es lo que hice.
Coloca aproximadamente la mitad de tu queso rallado, y luego vierte el resto de la salsa por encima. Se anima a los ayudantes en esta etapa, como se puede ver en la foto :).
Repite tus capas, terminando con una capa de queso rallado.
Espolvorear la parte superior con queso parmesano, condimento italiano y nosotros estamos locos por el ajo, así que siempre añadimos un poco de ajo picado. Fresco si lo tienes, pero de bote también funciona muy bien.
Cúbrelo bien con papel de aluminio y mételo en el horno a 400º durante 30 minutos tapado, 10 minutos destapado y unos minutos bajo la parrilla para que se doren las cosas.
¡Ya está! Cero trabajo de preparación o tiempo dedicado a ver nada porque es un No Boil Ravioli Bake y ¡la cena está resuelta! Buscas más cenas fáciles? No dejes de ver las Pizzas de pita y la Sopa fácil de tortellini. ¿Alguien más tiene algún truco para saltarse la fase de hervido? ¡Contadme en los comentarios!
- 1 bolsa de raviolis congelados, de ternera o de queso
- 1 bote de salsa de espaguetis
- 2 tazas de queso rallado
- Parmesano
- Ajo picado
- Sazonador italiano
- Espinacas al vapor (opcional)
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- Precalentar el horno a 400. Poner una taza de salsa en el fondo de un molde de 9×13 y repartirla. Coloque una sola capa de ravioles congelados y cubra con espinacas si las usa. A continuación, espolvoree una taza de queso y el resto de la salsa del tarro sobre la primera capa. Añada una segunda capa de raviolis y cubra con el queso restante más ajo, parmesano y condimento italiano al gusto. Cubra con papel de aluminio y hornee tapado durante 30 minutos y destapado durante 10 minutos. Ponlo bajo el asador unos minutos para que el queso se dore.