Per i proprietari di bar e ristoranti che impiegano minori, può essere fondamentale sapere se i lavoratori sotto i 21 anni possono anche servire alcolici.
Mentre i minori di 21 anni non possono bere alcolici, in molte situazioni possono legalmente servirli.
Ecco cosa devono sapere i datori di lavoro:
Il servizio di alcolici è determinato dalla legge statale
Anche se alcuni bar e ristoranti hanno adottato l’approccio poco ortodosso di alzare l’età per bere nei loro locali a 25 anni, quasi tutte le attività private servono alcolici a chi ha 21 anni e più. (Se si hanno i permessi appropriati per servire alcolici.)
L’età per bere in ogni stato è stabilita dalla legge statale, e nonostante gli sforzi per abbassarla, è attualmente fissata nella pietra. Tuttavia, ogni stato differisce quando si tratta di leggi riguardanti i minori che servono la salsa. Per esempio:
- In California, i minorenni tra i 18 e i 21 anni possono servire alcolici in un “locale pubblico in buona fede”, ma i minorenni non possono essere impiegati in nessun posto che serve principalmente alcolici – come un bar o un club (a meno che non siano musicisti). Quindi un minorenne che serve margaritas da Chili’s sarebbe ok, ma non in un nightclub locale – a meno che il dipendente non faccia parte della band.
- In Texas, quasi tutti i diciottenni possono essere impiegati come server di alcolici, a patto che il dipendente minorenne abbia completato l’addestramento per la vendita di alcolici. Ci sono una varietà di corsi di formazione disponibili in tutto lo stato, e molti sono forniti online.
- In Nebraska, i server devono avere almeno 19 anni di età per vendere e servire alcolici, ma solo 16 per gestire e smaltire i contenitori di alcol. Questo significa che un 19enne può fare il barista e un 16enne può trasportare bottiglie di liquori piene e vuote da e verso un bar del Nebraska.
- Nello Utah, i baristi e i commessi dei negozi di liquori devono avere 21 anni per poter vendere o servire legalmente alcolici nello Utah. Ma un ragazzo di 16 anni può vendere birra in un luogo fuori sede, purché sia supervisionato da qualcuno di 21 anni o più.
Requisiti specifici della città/contea
In aggiunta alle leggi di ogni stato sui minori che servono alcolici, gli imprenditori dovrebbero essere consapevoli delle leggi della loro giurisdizione locale sui server di alcolici. Per esempio, un datore di lavoro potrebbe operare in una contea secca o semi-secca con regole più severe rispetto allo stato per quanto riguarda l’età per servire alcolici.
Questa intersezione di leggi statali e locali sull’alcol può confondere. Ecco perché i proprietari di bar e ristoranti che sperano di assumere un minorenne per servire alcolici potrebbero voler contattare prima un avvocato che abbia familiarità con le leggi statali e locali.
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