Le erbe possono essere facilmente coltivate in casa, purché ci si assicuri di iniziare nel modo giusto. La chiave per creare con successo un orto di erbe da cucina in casa è capire le esigenze della pianta & assicurandosi di dare loro ciò di cui hanno bisogno. È così semplice.
Seguite questi 10 importanti consigli per creare il vostro orto in casa e potrete godere di una sana fornitura di erbe fresche per gli anni a venire.
Fornire una luce forte per il tuo orto di erbe indoor.
Più luce puoi fornire al tuo orto di erbe indoor, meglio sarà. Sapevi che l’intensità della luce contribuisce al sapore delle tue erbe? Le erbe coltivate in una luce forte e luminosa avranno sicuramente il miglior sapore. Una buona luce forte incoraggia anche la loro crescita. Fornire abbastanza luce è uno dei fattori più importanti per coltivare con successo le erbe in casa.
Le erbe preferiscono 6-8 ore di luce solare diretta. Una finestra luminosa e soleggiata o una stanza del sole è il luogo ideale per coltivare le erbe in casa. Le finestre rivolte a sud sono la scelta migliore. Puoi aggiungere un tavolino direttamente davanti alla finestra se il davanzale non è abbastanza grande per sistemare comodamente i tuoi vasi.
O se hai una grande finestra soleggiata, ma nessun posto per un tavolo, una mensola da finestra con ventosa è un altro modo per creare un buon ambiente di crescita per le tue erbe.
Se non hai una finestra abbastanza luminosa, puoi ancora avere successo nel coltivare le erbe in casa. Tutto quello che devi fare è fornire una fonte di luce aggiuntiva. Se stai coltivando solo uno o due vasi di erbe, puoi usare una semplice lampada da lavoro con una lampadina CFL dal negozio di ferramenta.
Piccole configurazioni di luce da coltivazione sono disponibili per l’acquisto in molti garden center & rivenditori online. Hanno molte opzioni disponibili, da un set da banco da cucina a un’unità da parete dove si può coltivare un intero giardino di erbe.
AeroGarden ha creato un’intera linea di sistemi di giardinaggio indoor che hanno una configurazione di luce LED attaccata alla fioriera delle erbe.
Potete anche scegliere di coltivare erbe che si comportano meglio con un po’ meno sole. Prezzemolo, menta ed erba cipollina possono gestire meno di 6 ore di luce solare diretta.
La temperatura dovrebbe essere tra i 60-70 gradi.
La temperatura è un altro fattore importante per coltivare con successo le erbe in casa. La temperatura ideale per la maggior parte delle erbe è tra i 65 e i 70 gradi, che funziona molto bene nella maggior parte degli ambienti domestici.
Occasionalmente, quando si vuole rallentare la crescita delle piante di erbe, la temperatura può essere ridotta ulteriormente a 60-65 gradi. Alcune piante richiedono un periodo di dormienza. Se fate svernare le piante in casa, potete conservarle in un luogo più fresco.
Fate attenzione quando mettete le erbe direttamente vicino alla finestra. Se le foglie toccano il vetro, potrebbero bruciarsi perché il vetro si riscalda con la luce solare riflessa. Nelle case con finestre con spifferi, potrebbe fare troppo freddo direttamente vicino alla finestra. Si può facilmente rimediare a questo problema aggiungendo un isolamento alle finestre (anche un asciugamano posto tra la finestra & schermo aiuterà).
L’erba più particolare quando si tratta di temperatura è il basilico. Il basilico ama il calore e preferisce stare ad una temperatura costante di 75 gradi, se possibile. Se il basilico diventa troppo freddo, lo saprete subito, le foglie cominceranno ad appassire e a scolorire entro 24 ore.
Un’annaffiatura poco frequente e lenta è la cosa migliore.
La chiave per annaffiare le erbe in casa è di permettere ai vasi di asciugarsi un po’ tra un’annaffiatura e l’altra. Prova il terreno usando il tuo dito. Se il terreno è asciutto circa 2 pollici sotto la cima (più o meno, a seconda delle dimensioni del vaso), allora è il momento di annaffiare.
Non preoccuparti che questo troppo secco & possa danneggiare le tue piante di erbe. Il terreno si asciuga prima dall’alto, quindi anche se la parte superiore è asciutta, il terreno è probabilmente molto umido sul fondo del vaso. L’obiettivo è quello di far crescere le radici in profondità alla ricerca di acqua. Questo incoraggia un sistema radicale forte e sano.
Un altro consiglio importante è quello di innaffiare le erbe lentamente. Se annaffi troppo velocemente, l’acqua potrebbe scorrere direttamente attraverso il vaso e uscire dai fori di drenaggio prima che il terreno abbia la possibilità di assorbirla.
Prova a stabilire un programma regolare. Da due a tre volte alla settimana dovrebbe essere sufficiente, a seconda del livello di umidità della vostra casa. Le erbe non dovrebbero mai avere bisogno di essere annaffiate quotidianamente. Se ti accorgi che hai bisogno di annaffiare ogni giorno, questo potrebbe significare una delle seguenti cose:
- Il vaso è troppo piccolo per la pianta. Ribalta la pianta & controlla le radici. Le radici occupano tutto il vaso? Questo è un segno sicuro che è il momento di passare a un vaso di dimensioni maggiori.
- Il livello di umidità nella tua casa potrebbe essere troppo basso. Nella stessa area del vostro giardino interno, aggiungete un vassoio pieno di piccoli sassolini. Versa abbastanza acqua da coprirli appena. L’acqua evaporerà intorno alle piante dando loro l’umidità extra di cui hanno bisogno per rimanere in salute.
- Fa troppo caldo. Il calore del sole può seccare i vasi più velocemente. Se le vostre erbe sembrano cadere & costantemente troppo asciutte, potreste spostarle un po’ indietro dalla finestra.
Se lottate con l’eccesso o la mancanza di acqua nelle vostre erbe, potreste voler comprare un misuratore di umidità del suolo. Questi pratici gadget terranno traccia di quanta acqua il terreno trattiene e ti faranno sapere quando è il momento di innaffiare.
Seleziona i migliori vasi per le tue erbe da interno
Selezionare i vasi o i contenitori corretti da usare per coltivare le erbe in casa è un fattore molto importante per determinare il tuo successo.
- Drenaggio. Assicurarsi che i vostri vasi per le erbe abbiano abbastanza drenaggio è probabilmente la considerazione più importante. Qualsiasi vaso usato per coltivare le erbe in casa deve avere adeguati fori di drenaggio. Le erbe non amano essere tenute in acqua stagnante, quindi deve esserci un modo per far defluire l’acqua dal vaso.
- Sottovasi. Assicuratevi di avere un sottovaso per ogni vaso che usate per coltivare le erbe in casa. Si può danneggiare molto rapidamente un tavolo o fare un pasticcio se non si ha un contenitore in cui far defluire l’acqua. Diversi vasi sono dotati di un sottovaso allegato o di articoli coordinati. Si possono anche acquistare sottovasi di plastica per meno di un dollaro nella sezione giardinaggio della maggior parte dei negozi di ferramenta. O se si dispone di un vassoio decorativo, che funziona altrettanto bene.
TIP: Per testare il drenaggio di un contenitore, riempirlo con acqua & guardare quanto velocemente o lentamente l’acqua scola dal fondo. Se drena troppo lentamente, considera l’aggiunta di alcuni sassolini sul fondo del vaso, in modo che le radici della tua erba non siano sedute nell’acqua. Questo test dovrebbe essere fatto prima di aggiungere terra & alle vostre erbe!
- Dimensione. La seconda considerazione più importante nella scelta del miglior vaso per le vostre piante da giardino indoor è quella di selezionare vasi che siano correttamente dimensionati per il tipo di erba che state coltivando. Per esempio, il basilico ha radici più lunghe & beneficerà di un vaso più profondo. Se scegliete un vaso troppo grande, sarà più difficile mantenere il terreno uniformemente umido. Se il vaso è troppo piccolo per la tua pianta, la crescita della tua erba potrebbe essere bloccata.
- Materiali. Scegli un vaso per erbe da interno in base al livello di umidità della tua casa. La quantità di umidità può essere controllata dal tipo di vaso che scegli. I vasi di ceramica trattengono l’acqua, mentre quelli di argilla si asciugano più velocemente. Se hai un ambiente più secco, usa un vaso di ceramica invece di vasi di argilla o porosi.
- Design. Divertiti con il design. Usa questa opportunità per ravvivare la tua cucina o il tuo soggiorno con alcuni vasi colorati. E non limitarti ai vasi tradizionali. Puoi riutilizzare molti oggetti domestici e trasformarli in fioriere uniche per le erbe. Per esempio, puoi forare il fondo di alcuni barattoli di pomodoro vuoti. Questo fa un giardino di erbe molto decorativo. Oppure considerare l’uso di inserti di plastica all’interno di cesti decorativi. Questa può essere un’altra opportunità per un progetto familiare. Dirigiti verso le vendite di garage a caccia di contenitori unici da usare per fare vasi di erbe.
I vasi di erbe qui sotto sono un buon esempio di contenitori per interni che coprono tutte le basi di cui sopra con le dimensioni, lo stile e il design perfetti per coltivare le tue erbe culinarie indoor.
- Ogni vaso da 4-1/2 pollici è dimensionato per contenere le erbe da quattro pollici vendute nella maggior parte dei garden center.
- Un foro di drenaggio è incluso nel fondo di ogni vaso per evitare che le radici rimangano in acqua.
- Vassoio in metallo bianco per contenere qualsiasi deflusso (16 pollici di lunghezza per 5 pollici di larghezza).
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Coltiva ogni erba in un vaso separato.
Quando coltivi le erbe in casa, non combinare più erbe in un unico contenitore. Questa è una buona pratica quando si coltivano erbe all’esterno o se si dispone di un sistema di illuminazione autonomo come il setup Aerogarden.
Ma se non si hanno condizioni perfette, può essere più difficile creare l’ambiente perfetto per più erbe in un unico contenitore. Piantare le erbe in vasi separati ti dà la massima flessibilità nella coltivazione indoor.
Questi vasi di cedro da 5 pollici sono un’opzione elegante per i contenitori individuali di erbe da interno.
Vengono forniti con un vassoio di drenaggio, semi e terra.
Potresti aver bisogno di ruotare le tue erbe per migliorare la circolazione dell’aria o regolare la quantità di luce che ricevono. Un’erba potrebbe subire l’attacco di un parassita indoor come le mosche della frutta o aver bisogno di essere messa a bagno nel lavandino se hai dimenticato di annaffiarla. È molto più facile coltivare le erbe all’interno quando si usano vasi separati. Questo permette di affrontare le esigenze di ogni pianta individualmente.
Queste piccole fioriere multierbe che si trovano nei negozi di alimentari o nei centri di giardinaggio vanno bene temporaneamente. Ma se vuoi avere successo a lungo termine nella coltivazione delle erbe in casa, allora considera di dare ad ogni erba il suo proprio contenitore.
Risciacquare i vasi di erbe in casa con acqua per rimuovere l’accumulo di sali di fertilizzante.
L’accumulo di fertilizzante può verificarsi quando si coltivano erbe in casa in vaso. Abbiamo bisogno di fertilizzare le nostre piante per mantenerle sane, tuttavia, con il tempo un residuo di sale può essere lasciato alle spalle. I sali possono anche essere depositati dalla vostra acqua di rubinetto. Vedrete una sostanza bianca che inizia ad accumularsi lungo il bordo del contenitore dell’erba. Questo accumulo è anche nel terreno che, se non trattato nel tempo, può far soffrire le vostre erbe.
Per correggere il problema, basta tenere il vaso sopra un lavandino & innaffiare a fondo fino a quando l’acqua scorre dal fondo del vaso. Lasciate che l’acqua scoli completamente dal vaso prima di rimetterlo nel vostro giardino d’erbe indoor. Ripeti questo processo ogni pochi mesi per garantire la salute delle tue erbe. Questa è un’altra ragione per cui vuoi assicurarti che i tuoi vasi per le erbe abbiano un buon drenaggio.
Scegli il miglior terriccio per interni per le tue erbe.
Il giardino delle erbe da interno richiede una miscela da vaso che fornisca ulteriore drenaggio. Quando scegliete un terriccio, guardate l’etichetta e assicuratevi che sia adatto alle piante da giardino indoor. Se avete un terriccio che sembra pesante, potete aggiungere della perlite o della vermiculite al composto. La vermiculite tratterrà l’acqua un po’ di più se hai un clima molto secco.
Hai mai notato che alcune confezioni sono chiamate terriccio & altre sono mix da vaso? In realtà c’è una differenza. I potting mix sono più leggeri e conterranno un aeratore come la perlite (quelle piccole pietre bianche che vedete nel mix). Questo è quello che vogliamo per coltivare le erbe nei vasi al chiuso.
Non usare mai la terra del terreno nei tuoi vasi da giardino al chiuso. È troppo compatta per essere adatta alla coltivazione indoor & non permette alle radici della pianta di respirare. Ci sono anche piccoli insetti e parassiti che si trovano nel terreno all’aperto, che non si vuole portare all’interno.
Fai il tuo mix di terriccio con torba di cocco o muschio di torba, perlite e sabbia grossolana. Questa è una soluzione economica alle miscele preparate in commercio e ti permette di modificare gli ingredienti per adattarli meglio ai tipi di erbe che stai coltivando. Le erbe che amano l’umidità come la menta apprezzano un po’ di torba in più. E le erbe mediterranee amano il lato più secco, quindi puoi aggiungere più sabbia.
Alimenta le tue erbe con un fertilizzante a base di alghe o pesce.
Il miglior tipo di fertilizzante da usare per le erbe è l’estratto di alghe o l’emulsione di pesce. Entrambi hanno una maggiore concentrazione di azoto che promuove una forte crescita delle foglie. Durante la crescita attiva, come i mesi estivi, si dovrebbe concimare una volta alla settimana. Per i periodi di crescita più lenta questo può essere ridotto a una volta al mese.
Alcuni giardinieri di erbe preferiscono fare una soluzione settimanale & includerla ogni volta che innaffiano. Se volete seguire questa strada, aggiungete il fertilizzante a un quarto della forza indicata sulla confezione. Ecco 2 buone opzioni che fanno al caso vostro:
- Sea Magic Dry Soluble Seaweed Extract che contiene micro-nutrienti e aminoacidi per promuovere piante sane e resistenti alle malattie.
- Il fertilizzante di Neptune Harvest è una miscela di fertilizzante a base di pesce/alghe marine in una bottiglia facile da usare.
Fornisci una buona circolazione dell’aria.
Assicurati che ci sia una buona circolazione dell’aria intorno alle tue piante di erbe. Se le erbe sono troppo vicine, non riceveranno un flusso d’aria sufficiente che può contribuire alla diffusione delle malattie. È una buona idea riorganizzare di tanto in tanto il tuo giardino di erbe. Non lasciare che l’aria diventi stagnante intorno alle piante. Date loro un po’ di respiro.
Mostra alle tue erbe da interno un po’ di amore.
Sì, proprio così, dai alle tue erbe un po’ d’amore 🙂 Parlare alle tue piante aiuta davvero a rilasciare anidride carbonica che le piante usano per convertirsi in cibo. Dovresti anche passare delicatamente la mano sulle cime delle tue erbe o incoraggiare i tuoi bambini a dare loro una piccola carezza. Il movimento simula il movimento del vento che soffia e aiuterà a incoraggiare gli steli ad essere forti.
Seguite questi consigli e iniziate oggi stesso il vostro orto in casa!
Domande frequenti
Quali erbe crescono meglio in casa?
Le varietà nane o compatte crescono meglio in casa, poiché il loro portamento è ideale per gli spazi più piccoli. Per trovare le migliori varietà, dai un’occhiata a questo articolo per vedere le 10 migliori erbe culinarie per il tuo giardino indoor.
Dove posso comprare le erbe in inverno?
Le erbe sono facili da acquistare in tarda primavera e in estate, ma l’inverno può essere una sfida per trovare erbe fresche in vaso sane. Il negozio di alimentari è in genere la scelta migliore per le piante vive. Di tanto in tanto trovo erbe in vaso come il rosmarino o il timo vicino ai fiori freschi o alla corsia delle verdure.
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