Sappiamo che il latte fa bene al corpo, ma… il latte di canapa?
Il mese scorso il Dr. Oz ha scelto il latte di canapa come sua alternativa preferita. Ma il latte di canapa – che richiama alla mente una certa droga – può fare bene?
Abbiamo chiesto a Willow Jarosh e Stephanie Clarke, redattrici di SELF e co-fondatrici di C&J Nutrition, perché dovresti provarlo.
I prodotti alimentari a base di canapa – come i semi di canapa, le proteine di canapa e il latte di canapa – provengono dalla pianta Cannibus sativa, dicono Jarosh e Clarke. È la stessa pianta da cui proviene la marijuana, ma quando si mangia la canapa, non si ottiene la parte “droga” della pianta, altrimenti nota come THC (tetraidrocannabinolo). I produttori di canapa usano piante con meno dello 0,3% di THC (molti garantiscono che le loro piante hanno lo 0% di THC). Per fare il latte, i semi di canapa vengono mescolati con acqua e poi la miscela viene filtrata.
In altre parole, non vi sballerete con il latte!
Il latte di canapa (chiamato anche bevanda di canapa) ha una consistenza cremosa che tende ad essere un po’ più densa del latte scremato e di altre alternative al latte. Ha un sapore leggermente di nocciola (simile al latte di mandorla).
I semi di canapa sono ricchi di acido grasso vegetale omega-3 ALA, e diverse aziende di latte di canapa aggiungono olio di canapa nelle loro bevande di canapa – così chi lo beve ottiene i benefici degli omega-3. La ricerca mostra che assumere abbastanza acidi grassi omega-3 ogni giorno può aiutare a tenere sotto controllo il colesterolo e la pressione sanguigna. Anche se il tipo di omega-3 che si trova nella canapa non è così facilmente utilizzato dal corpo come quello che si trova nel pesce, gli studi dimostrano che può ancora fornire benefici.
Inoltre, se avete allergie al latte, intolleranza al lattosio o allergie alla soia, la bevanda di canapa può essere una grande alternativa – fino a quando si cerca una marca che è fortificata con calcio/vitamina D e non si dipende da essa come fonte principale di proteine nella vostra dieta. Una porzione da 1 tazza di bevanda alla canapa contiene circa 2 grammi di proteine (rispetto ai 7 grammi per tazza del latte di soia e ai quasi 9 grammi per tazza del latte vaccino non grasso).
Stai attento al tuo giro vita? Assicuratevi di attenersi alle versioni originali o non zuccherate. Il latte di canapa alla vaniglia e al cioccolato ha spesso più zucchero aggiunto, aumentando le calorie a più di una tazza di latte scremato o a basso contenuto di grassi (puntate a circa 100 calorie o meno per tazza).
Il latte di canapa non zuccherato ha anche più grassi di altre alternative di latte (canapa: 5-6g/cup; soia: 4g/cup; mandorla: 3g/cup), quindi pianifica la tua assunzione giornaliera di conseguenza.
Hai mai provato il latte di canapa?
Link correlati:
- 20 superfoods per la perdita di peso
- I segreti del mangiare sano di Gwyneth Paltrow
- Lo abbiamo provato: il gelato alla canapa