Chi non ama il cioccolato? Come nutrizionista, sono felice di dirvi che questa dolce delizia può far parte di una dieta sana… Con moderazione. Troppo di una cosa buona può certamente superare i benefici, ma ci sono alcune buone ragioni per sostenere la tua abitudine al cioccolato.
Quando si tratta di qualsiasi gruppo alimentare, ci sono sempre ricerche buone e cattive, nuove e vecchie. Ciò che è importante è che prendiamo in considerazione la qualità della ricerca e il nostro stile di vita specifico e le preoccupazioni per la salute quando implementiamo le informazioni sulla salute.
Fortunatamente, ci sono state un bel po’ di prove provate e vere che suggeriscono i benefici del cioccolato quando si sceglie un tipo che è almeno il 70% di cacao, e incorporarlo in uno stile di vita sano. Tu. Sei. Benvenuto.
Questi sono alcuni dei molti benefici del cioccolato:
Può alleviare lo stress.
In aggiunta agli strumenti di gestione dello stress come la meditazione, il cioccolato fondente è stato anche collegato alla riduzione dello stress. Contribuisce a produrre la serotonina, l’ormone del benessere, e contiene magnesio, che è collegato alla riduzione dell’ansia.
Il cioccolato fondente può ridurre l’infiammazione.
I semi di cacao contengono proteine, fibre e sono una grande fonte di minerali come ferro e magnesio. Sono anche ricchi di potenti antiossidanti, in particolare flavonoidi come catechina, epicatechina e procianidine. Questi sono i protettori del tuo corpo contro i radicali liberi “cattivi”. Gli antiossidanti combattono i danni causati dai radicali liberi che contribuiscono all’invecchiamento, alle malattie cardiache, al cancro, all’Alzheimer e ad altre malattie.
Potrebbe aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue.
Alcuni studi hanno suggerito che il cioccolato può ridurre la resistenza all’insulina, e i suoi grassi sani rallentano anche l’assorbimento dello zucchero nel flusso sanguigno, evitando picchi di zucchero.
Il cioccolato può favorire la salute del cuore.
Studi come questo hanno mostrato un’associazione tra il consumo di cioccolato e un minor rischio di malattie cardiache.
Soddisfa la tua voglia di dolce.
Una vita senza dolci? Non secondo me. Un quadrato di cioccolato fondente può essere un ottimo modo per soddisfare la voglia di dolce mentre si raccolgono i benefici del cioccolato fondente. Se siete pronti a cucinare, questi biscotti con impronte di noci e chia sono un eccellente trattamento post-cena, e sì, sono stato anche conosciuto per aggiungere alcuni pezzi di cioccolato fondente alla mia farina d’avena al burro d’arachidi.