5 modi per aumentare il tuo livello di energia senza caffeina

Spesso sembra che siamo una nazione dipendente dalla caffeina. Con uno Starbucks o un negozio di tè in ogni angolo, prendere la tua dose di caffeina è facile e conveniente, e spesso può sembrare una necessità. Abbiamo riunioni davanti a un caffè, lavoriamo in remoto nei caffè e le scelte possono spesso sembrare infinite. Quando si tratta di caffè, c’è il drip, Chemex, cold brew, latte art e molto altro. Poi c’è il tè: alle erbe ed erbaceo, floreale, matcha, con vari stili di bustine di tè e persino graziosi fiori di tè che “fioriscono” nella tua tazza. È chiaro che siamo una società che valorizza i nostri bisogni di alto livello.

Mentre la caffeina ha alcuni benefici medicinali, a volte il nostro corpo ha bisogno di un reset da troppa caffeina nel nostro sistema. Quando prendiamo l’abitudine di consumare troppa caffeina, i nostri sistemi tendono a sbilanciarsi, il che può portare a sentirsi nervosi, irrequieti, irritabili o addirittura ansiosi. Molte persone attribuiscono la caffeina a notti di sonno agitato o anche all’iperidrosi (sudorazione eccessiva).

L’allenatore della salute e del benessere Emily Whipple di Aspen Elevated Health, con sede ad Aspen, Colorado, condivide: “Mentre non sono completamente contro la caffeina – né ritengo che debba essere eliminata dalla vostra dieta – sento che ci sono altri cibi e bevande sani e alternativi da consumare, diversi dalla caffeina, che vi faranno alzare dal letto la mattina e vi aiuteranno a sentirvi rinfrescati, pieni di energia e motivati per tutto il giorno”. Whipple risiede nelle montagne del Colorado, ad alta quota, dove l’idratazione è fondamentale. “Spesso scelgo di consumare cibi e bevande che mi danno la carica di cui ho bisogno senza privare il mio corpo dell’idratazione, alimentando contemporaneamente il mio corpo in modo naturale.”

Whipple ha delineato cinque delle sue abitudini alimentari e di consumo preferite per sostenere e mantenere l’energia per tutto il giorno senza correre a prendere quella costosa birra nitro o il tè verde macadamia matcha latte.

Inizia la tua mattina con acqua al limone e zenzero

Whipple ama iniziare la sua giornata aggiungendo succo di limone fresco all’acqua calda come prima cosa al mattino. Il tuo corpo è stato in modalità riposo mentre dormivi durante la notte, e introducendo acqua calda e limone come prima cosa al mattino, inizia delicatamente la tua giornata e segnala al tuo corpo di svegliarsi naturalmente, di sentirsi rinfrescato e di mettere in movimento le tue interiora. Il limone aiuta a rendere più gustoso il primo bicchiere d’acqua e inoltre inonda il tuo corpo di vitamina C, che può migliorare la qualità della tua pelle; ti reidrata dopo una notte di sonno, aiuta la digestione e favorisce la perdita di peso.

Per un’ulteriore spinta di energia, prova ad aggiungere dello zenzero fresco grattugiato all’acqua al limone. Alcuni studi dimostrano che lo zenzero può ridurre la fatica migliorando la circolazione sanguigna e i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, essendo un agente antibatterico naturale, può rafforzare il tuo sistema immunitario e aiutarti a mantenerti in salute tutto l’anno.

Mangia più semi di chia

I semi di chia, conosciuti anche come i “piccoli miracoli”, si sono guadagnati il titolo di superfood per tutte le ragioni giuste. Originari del Messico e del Guatemala, questi piccoli semi offrono una lunga lista di importanti nutrienti tra cui fibre, proteine, manganese, zinco, B1, B3, antiossidanti, calcio e acidi grassi omega-3, che aiutano a promuovere una pelle sana, a bilanciare lo zucchero nel sangue, ad aumentare l’energia e possono anche aiutare a perdere peso. I semi di chia sono poveri di calorie e facili da incorporare in una dieta sana. Whipple condivide la sua ricetta preferita, facile da fare, per il budino di semi di chia, che vi terrà sazi per tutta la mattina.

Il budino di semi di chia quotidiano di Emily Whipple

Questo semplice budino di semi di chia fatto di notte è perfetto per quelle mattine in cui vi sentite un po’ fiacchi e avete bisogno di una spinta a casa o al lavoro. Carico di omega 3, proteine e fibre, è anche senza glutine, paleo – e vegano se usi il latte di noci.

• 1 tazza di latte a scelta (mi piace usare latte di mandorla, cocco o anacardi non zuccherato)
• 2-3 cucchiai di semi di chia (più semi si usano, più spesso è il budino)
• 1/2 cucchiaio di dolcificante a scelta (sciroppo d’acero puro o miele grezzo sono i miei preferiti; aggiungere più o meno per la dolcezza desiderata)
• 1 misurino di proteine in polvere a scelta (preferisco le proteine vegetali in polvere di Garden of Life e a volte uso il cioccolato per aggiungere più sapore)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Dash di cannella
• guarnizioni opzionali & ingredienti: noci tritate, bacche miste, granola, cocco tritato, burro di noci

1. In una ciotola media, sbattere insieme tutto tranne i semi di chia. Mescolare bene.

2. Aggiungere i semi di chia e continuare a sbattere. Potrebbe essere necessario aggiungere un po’ più di latte se il budino diventa troppo denso.

3. Mettere in un contenitore sigillato o in un barattolo. Conservare in frigorifero e lasciare raffreddare per almeno 30 minuti o durante la notte, per godersi la mattina dopo. Ricoprite con i vostri condimenti preferiti. Buon appetito!

Swap your morning coffee for raw cacao

“Il cacao crudo è una mia recente scoperta e ora fa parte della mia routine quotidiana,” condivide Whipple. “Ho recentemente sostituito il mio caffè nero con questa bevanda liscia e dal sapore di cioccolato”. Il cacao è un alimento denso di sostanze nutritive, con elevate quantità di minerali, rame, ferro, manganese e zinco.

Il cacao contiene anche teobromina, un composto strettamente correlato alla caffeina, ma che fornisce una spinta di energia più morbida e senza sbalzi. Preparato nello stesso modo in cui si farebbe il caffè in una pressa francese (aggiungere acqua calda ai semi di cacao macinati, mescolare e premere), il cacao aiuta a rimanere vigili e svegli senza l’inevitabile crollo della caffeina. Whipple ha un debole per Crio Bru, disponibile su Amazon.

Mantieni l’idratazione

Forse ricorderete quella stupida citazione di Zoolander con un rotolo di occhi, “L’acqua è l’essenza del bagnato… e il bagnato è l’essenza della bellezza”, ma è abbastanza vero. Abbiamo tutti sentito parlare dell’importanza dell’acqua per la nostra salute generale, la dieta e la pelle, ma rimanere idratati può anche aumentare naturalmente i vostri livelli di energia senza bisogno di caffeina. Whipple aggiunge: “Una buona regola generale è bere la metà del proprio peso in once ogni giorno. Una leggera disidratazione può influenzare la vostra concentrazione, l’umore e persino la vostra capacità di svolgere compiti semplici e ordinari. Se iniziate a sentire che la scarsa energia si insinua nel corso della giornata, provate a sostituire il caffellatte freddo del pomeriggio con un grande bicchiere d’acqua e una breve passeggiata intorno all’ufficio per svegliarvi e far muovere di nuovo il vostro corpo.”

Whipple suggerisce di investire in una grande bottiglia d’acqua riutilizzabile che si può riempire durante la giornata. “Di recente ho acquistato una nuova borraccia di Xtremeglas. I segni del tempo sul vetro sono un facile promemoria per continuare a bere acqua durante il giorno”. Inoltre, una bottiglia d’acqua riutilizzabile riduce i rifiuti ambientali e la plastica, e investendo in una bottiglia che ti piace, è più probabile che tu la usi per bere. (Assicurati solo di pulirla spesso.)

Mangia più fibre

Integrare più fibre nella tua dieta è un modo sicuro per aiutarti a sentirti più pieno ed energico durante il giorno. Quando mangiamo cibi ricchi di fibre (pensiamo alle verdure a foglia larga, ai cereali integrali e ai fagioli) tendiamo a sentirci pieni più velocemente, il che ci aiuta a mangiare meno, e in definitiva ci mantiene più energici e meno pigri. Pensate al cibo come a un carburante: più cibi densi di nutrienti mettiamo nel nostro corpo, meglio tutto funziona! La fibra gioca un ruolo importante nella digestione, mantenendo il tratto digestivo sano e in movimento.

Alcuni dei migliori cibi ad alto contenuto di fibre sono: verdure a foglia scura come cavolo e spinaci, broccoli, peperoni, cereali integrali, fagioli, noci e semi, e anche frutta come banane, mele, mango e bacche. Cerca di mangiare almeno da cinque a sette porzioni di verdura al giorno e concentrati sui cereali integrali (come quinoa, riso selvatico e orzo). Regola empirica preferita: Mangia l’arcobaleno!

Per uno spuntino dolce ricco di fibre, Whipple condivide le sue palle di burro di noci energizzanti preferite (o il suo titolo preferito, Dirty Balls).

Le palle di burro di noci energizzanti di Emily Whipple

Queste sono il mio modo preferito per introdurre più fibre nella mia dieta. Hanno un ottimo sapore, sono facili da conservare e da prendere quando si ha bisogno di una rapida spinta di energia e spesso sostituiscono il dessert o il caffè pomeridiano.

• 1/2-1 tazza di burro di noci a scelta (io tendo a usare il burro di mandorle o un mix di burro di mandorle e anacardi)
• 1 cucchiaio di semi di cuore di canapa (questi sono i miei preferiti: Manitoba Harvest Hemp Hearts)
• 1 cucchiaino di semi di chia
• 1 cucchiaino di semi di lino (macinati o interi)
• 1-2 cucchiaini di estratto di vaniglia a seconda del gusto
• 1/4-1/3 tazza di avena vecchio stile
• 7-10 datteri medjool freschi snocciolati, tritati (aggiungere più o meno per la dolcezza desiderata)
• Cannella a piacere
• Optional: Cocco non zuccherato sminuzzato o scaglie di cioccolato fondente da aggiungere nel mix o per coprire ogni morso

1. Aggiungere il burro di noci, i cuori di canapa, i semi e l’estratto di vaniglia in una ciotola media. Mescolate insieme.

2. Aggiungete i datteri, l’avena e la cannella e mescolate fino a raggiungere una consistenza simile ad un impasto. Se troppo appiccicoso, aggiungere più avena o cannella. Se troppo secco, aggiungere più vaniglia o burro di noci.

3. Usare la mano o il cucchiaio per arrotolare in palline grandi quanto un morso.

4. Opzionale: rotolare le palline nel cocco non zuccherato tritato per rivestire l’esterno o irrorare con cioccolato fondente fuso.

5. Posizionare su un vassoio e congelare per 10-15 minuti. Rimuovere dal vassoio e conservare in un contenitore sigillabile nel congelatore o nel frigorifero.

Questa storia è stata scritta da Marisa Olsen in collaborazione con Emily Whipple e originariamente pubblicata su Chowhound.

Le informazioni contenute in questo articolo sono solo a scopo educativo e informativo e non sono intese come consigli medici o di salute. Consultare sempre un medico o un altro operatore sanitario qualificato per qualsiasi domanda su una condizione medica o su obiettivi di salute.