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Un bruciatore a gas è un dispositivo che produce una fiamma controllata mescolando un gas combustibile come acetilene, gas naturale o propano con un ossidante come l’aria ambiente o ossigeno fornito, e permettendo l’accensione e la combustione.
La fiamma è generalmente utilizzata per il calore, la radiazione infrarossa o la luce visibile che produce. Alcuni bruciatori, come le torce a gas, smaltiscono i gas infiammabili indesiderati o incontenibili. Alcuni bruciatori sono utilizzati per produrre nerofumo.
Il bruciatore a gas ha molte applicazioni come la saldatura, la brasatura e la saldatura, quest’ultima utilizza l’ossigeno invece dell’aria per produrre una fiamma più calda, che è necessaria per fondere l’acciaio. I laboratori di chimica usano bruciatori Bunsen alimentati a gas naturale. In ambienti domestici e commerciali i bruciatori a gas sono comunemente usati in stufe e piani di cottura a gas. Per la fusione di metalli con punti di fusione fino a 1100 °C (come il rame, l’argento e l’oro), si può usare un bruciatore a propano con un trascinamento naturale di aria. Per temperature più alte, l’acetilene è comunemente usato in combinazione con l’ossigeno.