Il numero delle possibili bevande al caffè è sufficiente a far girare la testa a chiunque. È facile distinguere tra bevande che portano un nome simile ma che sono visivamente molto diverse. Quali sono le differenze tra le bevande che possono sembrare e suonare simili allo stesso tempo?
Ti sarà capitato di andare in posti diversi e ordinare un afrappe o un frappuccino, a volte a caso, senza nemmeno pensare alle differenze tra queste due bevande. Forse avete confrontato la sfrappa di un negozio con il frappuccino di un altro negozio e non avete trovato alcuna differenza notevole. Perché allora si chiamano in modo diverso? Qual è la fregatura?
Tuffiamoci e cerchiamo di scoprire cosa rende queste bevande distinte.
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Frappe
Frappe significava succo congelato di frutta. È un tipo di bevanda a base di caffè ghiacciato. Di solito è fatta con Nescafe e acqua, forse anche con zucchero. È stato inventato accidentalmente nel 1975 nella fiera di Salonicco ed è popolare in Grecia. Si può trovare in quasi tutti i menu greci. La parola stessa proviene dalla Francia e significa “raffreddato in ghiaccio tritato”.
Molte bevande che hanno “Frappe” nei loro nomi hanno cominciato ad emergere durante il 19° secolo. Il Frappe originale fu inventato in una fiera che presentava un prodotto che mescolava cioccolato e latte. Un datore di lavoro che lavorava in quella fiera aveva voluto fare il suo caffè ma non riusciva a trovare acqua calda, così ha usato acqua fredda e ghiaccio. Questa è la storia di come è nato Frappewas.
Preparazione
Questo tipo di bevanda può essere prodotta con l’uso di uno shaker o un mixer. La misura tipica di caffè istantaneo è 1-2 cucchiai, e lo zucchero è opzionale. Quando si aggiunge una piccola quantità d’acqua, la miscela di questi ingredienti viene mescolata fino a formare una schiuma. Dopo si aggiungono acqua fredda, cubetti di ghiaccio e latte.
Schiuma
Siccome il caffè istantaneo non contiene olio, quando si scioglie in acqua forma un colloide molto stabile. Questa caratteristica della bevanda frappe è ciò che rende possibile la schiuma in cima. La schiuma è spessa e la sua consistenza è diversa dalle altre creme che caratterizzano i caffè diversi dalla frappe; non essendoci olio, la schiuma può sopravvivere più a lungo e non crolla così facilmente.
Quando si aggiunge lo zucchero, la schiuma in cima sarà più soddisfacente perché, senza di esso, l’alta viscosità inizierà a decomporre la schiuma più velocemente. Se si usa un mixer a mano, si creeranno molte bolle in miniatura, una proprietà che permette alla spuma di stare più in alto. Più piccole sono le bolle, migliore è il frappe.
Variazioni
Ci sono molte varianti della bevanda nella stessa Grecia, ma molte altre varianti si possono trovare nei paesi vicini. A volte, può contenere baileys o altri liquori, può essere servito con molto – o con una piccola quantità di zucchero.
Inoltre, la bevanda a volte è fatta senza usare il mixer ma mescolando la bevanda con il cucchiaio – i marinai greci la facevano in questo modo mentre navigavano e il nome di questa variante di una bevanda in greco significa “della nave”. In Serbia, a volte possono aggiungere panna montata in cima e farlo con latte o gelato, mentre in Bulgaria è fatto con la Coca-Cola.
Frappuccino
È una bevanda originariamente prodotta da Starbucks Coffee: il caffè viene mescolato con ghiaccio e altri ingredienti. La panna montata e gli sciroppi aromatizzati spesso decorano la parte superiore della bevanda.
Starbucks vende il Frappuccino come un caffè in bottiglia. Si possono trovare nei negozi di alimentari o nei distributori automatici proprio come la coca-cola, le borracce o alcuni snack.
Il nome Frappuccino è stato fatto a Boston e viene dalla combinazione dei francesi “lait frappe” e cappuccino – rispettivamente un frullato e un caffè espresso con latte fuso.
La bevanda stessa fu fatta e perfezionata dalla catena di caffetterie di George Howell “The Coffee Connection”, da un impiegato Andrew Frank. Starbucks aveva comprato la suddetta catena di coffee shop nel 1994. Hanno cambiato la ricetta del Frappuccino ed è diventato disponibile per l’acquisto nel 1995. La ricetta che viene usata per fare un caffè Frappe oggi include caffè preparato, ghiaccio e, opzionalmente, sciroppi aromatizzati o zucchero.
Preparazione
Queste bevande possono sembrare e avere un odore simile, ma anche per una persona non addestrata, le differenze di gusto saranno evidenti.
Frappe è fatto con caffè e acqua fredda. Di solito è condita con panna montata e guarnizioni come caramello o cioccolato.
Il Frappuccino è una bevanda fatta con acqua fredda ed è fatta simile a un frullato o mescolata con esso. La sua caratteristica particolarmente significativa è che è prodotta e marchiata da Starbucks.
Similarità e differenze
Entrambe le bevande sono a base di caffè e sono fatte con acqua fredda e/o ghiaccio. Questo è il motivo per cui si possono vedere spesso serviti nei bar sulla spiaggia o perché la vendita sale nei mesi estivi. In Grecia, quasi ogni caffè o bar serve frappe. Un’altra somiglianza è che sono serviti in grandi bicchieri, che è anche un’altra caratteristica positiva quando si cerca il drink estivo – ti rinfrescherà, ce n’è molto, durerà e potrai godertelo più a lungo grazie al ghiaccio, il tutto mentre ti dà l’iniezione di caffeina per tenerti sveglio e vigile.
Frappe è originariamente fatto con caffè istantaneo, più spesso Nescafe. Può essere miscelato con caffè e latte, a volte con un frullato. Se si aggiungono le guarnizioni, si avrà una miscela molto dolce.
Il gusto dipende anche dal modo in cui il Frappe è fatto – può essere mescolato a mano o con un mixer, che è il modo più comune. il Frappe mescolato a mano è di solito fatto in condizioni di casa o nelle condizioni in cui i mixer non sono disponibili – come sulla barca. I marinai usavano fare questa bevanda in questo modo particolare, e di conseguenza, il Frappe fatto in questo modo ha un soprannome che significa “della nave”, proprio perché i marinai lo facevano in questo modo.
Tutto questo si applica se stiamo parlando di frappe fatte con il caffè. Il frappe in sé non deve necessariamente contenere il caffè. Se lo fa, il gusto del caffè è di solito diluito con gli altri ingredienti, ma ha le stesse sfumature. Non è un drink per chi non ama il caffè dolce e leggero. Inoltre, se sei intollerante al lattosio, dovresti evitare questa bevanda poiché può contenere molti additivi come guarnizioni, ma prima di tutto il latte o il gelato.
Frappuccino può essere abbastanza simile a un frullato, ma è quasi sempre fatto con il caffè. Starbucks offre molte varianti di questa bevanda, come il Mocca Frappuccino o il Vanilla Frappuccino.
Anche queste bevande sono fredde, e sono fatte mescolando una base di crema con ghiaccio e caffè. Di solito, il Frappuccino è più dolce, ha molto zucchero, guarnizioni, panna montata, sciroppi, e additivi simili.
Il Frappuccino è fatto soprattutto in Europa. È stata inventata in Grecia e la gente dei paesi vicini ha portato la bevanda nel proprio paese. Alcuni hanno fatto delle variazioni, altri l’hanno mantenuta uguale, ma la parte più importante è che è più popolare nel sud-est dell’Europa.
Il Frappuccino di Starbucks è molto più conosciuto negli Stati Uniti. La gente a volte ordina il Frappe da Starbucks, ma i dipendenti gli portano il Frappuccino – vogliono quella bevanda, si sono solo abituati a chiamarla Frappe.
Domande frequenti
Per cosa sta il Frappe?
Frappe non è l’abbreviazione di una bevanda più lunga. È una bevanda a sé stante, che ha origine in Grecia ed è fatta con acqua fredda, ghiaccio e caffè istantaneo.
Frappuccino potrebbe essere indicato come Frappe a volte nelle caffetterie Starbuck’s, ma è solo l’abitudine che non è molto usata.
Il caffè sveglia le persone?
La caffeina aumenta la vigilanza. È uno stimolante che colpisce il sistema nervoso centrale e fa rilasciare adrenalina.
Il frappe è una bevanda fredda?
Sì, ed è proprio questo il punto.
Il Frappe è troppo diluito?
Gli amanti del L profondo e i fan sfegatati dell’espresso probabilmente non ameranno la maggior parte dei frappe. Sono dolci, leggeri e lunghi, tutto ciò che un amante dell’espresso disprezzerebbe!
Conclusione
Quante volte compri un frappe o un frappuccino senza pensare alla sua origine, al nome e alla storia? Le storie sull’origine delle bevande a base di caffè sono spesso molto divertenti e penetranti. Da un lato pratico, sapere cosa stai ordinando potrebbe aiutarti a essere più deciso quando un cameriere o un cassiere aspetta nervosamente, insieme ad altre persone in fila. Può anche aiutarvi a determinare cosa vi fa sentire agitati – potrebbe essere la caffeina o il latte. Ordinare un frappuccinomight decaffeinato potrebbe essere la soluzione ai tuoi sintomi di vertigini o stomaco. Questo è solo un suggerimento – se avete problemi, assicuratevi di consultare un medico.
Un altro lato pratico di sapere cosa si sta ordinando è che può tornare utile se si sta cercando di ridurre il peso o aresimply monitoraggio del vostro apporto calorico.
Mentre può sembrare confuso, demistificare frappe efrappuccino può venire giù solo a poche cose: Il frappe è una bevanda a base di Nes ed è originaria della Grecia, mentre il frappuccino è una bevanda prodotta da Starbucks e può essere acquistata nei mercati e nei distributori automatici.
Qualunque cosa scegliate, se vi piacciono le bevande fredde dolci, vi piacerà.