Scrivo su questo argomento ogni primavera perché so personalmente che le allergie primaverili sono così fastidiose e debilitanti. Finalmente fa caldo e c’è luce dopo le 7 di sera. Si va a fare una passeggiata dopo il lavoro ed è bello. Ma poi inizi a starnutire. Il tuo naso corre e non hai fazzoletti. Il colpo del contadino? La tua manica? Usare una foglia? Sì, le ho provate tutte. Finalmente arrivi a casa e ti sistemi ma poi ti svegli nel bel mezzo della notte starnutendo. Ugh. La mattina dopo i tuoi occhi sono iniettati di sangue e gonfi. Un ottimo look per il lavoro, giusto? Ci sono passato. Le allergie sono una seccatura!
Per fortuna, non sono solo gli alberi e le erbe che ti attaccano, è il tuo sistema immunitario che si comporta da pazzo per qualche altra causa. Molte volte quell’altra causa vive nel tuo intestino, dove risiede il 70% del tuo sistema immunitario.
Allergie stagionali e problemi digestivi
Se stai sperimentando sintomi digestivi come gas, gonfiore, diarrea, costipazione, nausea o bruciore di stomaco, questo è un segno che il tuo sistema digestivo squilibrato sta causando le tue allergie.
Insieme al tuo sistema immunitario, il tuo intestino è la casa del tuo microbioma – i trilioni di organismi, o insetti buoni. Questi piccoli ragazzi proteggono il tuo rivestimento intestinale, che è la barriera che controlla ciò che va nel tuo flusso sanguigno. Questa barriera è responsabile di tenere fuori gli invasori stranieri. Se gli insetti buoni non sono lì a fare il loro lavoro, altre sostanze possono entrare e innescare il sistema immunitario a reagire con l’infiammazione. Questo è uno dei modi in cui abbiamo “l’intestino che perde”, la mancanza di insetti buoni (pensate agli antibiotici che li uccidono).
Senza l’importante barriera, gli “invasori” come le tossine e gli ingredienti artificiali negli alimenti trasformati, i pezzi di cibo non digeriti, gli alimenti infiammatori comuni (glutine, latticini, soia, zucchero e mais) scatenano il vostro sistema immunitario ancora e ancora. Il tuo sistema immunitario comincia a pensare che tutto sia un invasore. Quindi scambia sostanze più innocue (polline e altri alimenti) per pericolosi invasori. Con il polline la risposta rilascia istamina causando i comuni sintomi dell’allergia (starnuti, naso che cola, prurito agli occhi).
Inoltre gli insetti buoni (microbioma) lavorano a stretto contatto con il tuo sistema immunitario per aiutare a decidere tra amici (nessuna risposta infiammatoria) e invasori (attacco! attacco! grande infiammazione). Se il tuo microbioma non è in equilibrio, il tuo sistema immunitario perde la sua capacità di prendere correttamente la decisione amico o nemico. Finisce per attaccare troppe cose. Le sensibilità alimentari si creano in questo modo.
Altre cose che danneggiano la barriera intestinale sono lo stress (l’ormone cortisolo strappa l’intestino), l’alcol, e le infezioni intestinali come i parassiti e gli insetti cattivi (più comuni di quanto si pensi), i FANS, anche avere un’intossicazione alimentare anni fa. Barriera intestinale danneggiata = più risposte immunitarie = più infiammazione. Gas, gonfiore, costipazione, diarrea, bruciore di stomaco, nausea sono segni che qualcosa non va nel tuo intestino. Se stai sperimentando questi sintomi, curare il tuo intestino è la chiave per sbloccare il tuo sollievo dalle allergie.
Quindi cosa fare:
Tip 1 Controlla i miei 5 integratori preferiti per le allergie.
Tip 2 Massimizza la digestione. Masticare il cibo accuratamente e lentamente aiuta a secernere gli enzimi digestivi e i succhi gastrici per abbattere le proteine potenzialmente in grado di scatenare il sistema immunitario. Pratica il Mindful Eating.
Tip 3 Proteggi la tua barriera intestinale. Riduci l’infiammazione mantenendo le particelle di cibo non digerite e di grandi dimensioni, le tossine e gli insetti cattivi lontano dal tuo sistema immunitario e dal tuo flusso sanguigno. Evita cibi irritanti per l’intestino come grano/glutine, alcol, OGM (qualsiasi mais e soia non biologici) e prendi provvedimenti per essere in pace con il tuo stress.
Le verdure crocifere (broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, cavoli, cavolo, boy choy) aiutano a proteggere il rivestimento intestinale. Così come la vitamina A (l’olio di fegato di merluzzo è una grande fonte, e l’olio di pesce molto anti-infiammatorio), la quercetina (inclusa nei miei 5 integratori preferiti per le allergie), il resveratrolo e il probiotico Lactobacillus reuteri.
Tip 4 Favorire un ecosistema microbioma sano. Evitare gli alimenti trasformati (le gomme e gli additivi degli alimenti trasformati distruggono gli insetti buoni). Evitare gli OGM (organismi geneticamente modificati) che sono comunemente presenti nel mais non organico, nella soia, nell’olio di canola, nella papaia, nelle barbabietole da zucchero (usate come dolcificante), nelle zucchine e nella zucca gialla. Cercate l’etichetta Non-GMO Verified per confermare che il vostro cibo è sicuro. Mangia biologico il più possibile.
Mangia molta fibra e cibi prebiotici che contengono amido resistente che nutre i tuoi insetti buoni. Questi alimenti per la costruzione degli insetti includono banane, jicama, lenticchie, asparagi, dente di leone, carciofi, cipolle, porri, aglio, ravanelli e patate cotte e raffreddate (come l’insalata di patate). Mangiare molta frutta colorata (specialmente bacche scure) e verdure per i polifenoli. Anche le spezie timo e curcuma sono benefiche.
È vero che i cibi fermentati (yogurt, Kombucha, crauti, kimchi) fanno bene agli insetti. Ma contengono anche istamina. Chi soffre di allergie dovrebbe evitare questi cibi durante la stagione delle allergie. Possono farti sentire peggio in questo momento.
Speriamo che tu trovi sollievo e ti goda la tua primavera!
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