La perdita di peso è uno di quegli argomenti su cui tutti hanno un’opinione. Dovrebbe essere aggiunto alla lista delle “conversazioni da evitare a tavola”. Politica, religione, soldi e “Come si fa a perdere peso?”
Tutti quelli che cercano di perdere peso hanno sentito una di queste:
- “Dovresti provare la cheto!”
- “Atkinson ha funzionato per me.”
- “Una semplice dieta mediterranea è meglio.”
- “Mangia quello che vuoi, solo non dopo le 7.”
Cue the eye rolls.
Li hai provati. E li hai odiati.
Hai preparato i pasti, e hai provato i piani alimentari.
Sei salito sul tapis roulant. Hai comprato un nuovo paio di scarpe da ginnastica. Potresti anche aver preso un personal trainer.
E ancora! Niente funziona.
Quanto può essere difficile perdere peso velocemente?
Vuoi avere un bell’aspetto e sentirti bene, e, si spera, anche sano. Un aumento della fiducia in se stessi e una nuova vita sana è ciò che la maggior parte delle persone cerca nella giungla dei regimi dietetici.
Ma come puoi sentirti bene con te stesso se ti stai punendo? Ora, non stiamo dicendo di andare a mangiare una torta intera, ma non stiamo nemmeno dicendo di mangiare solo cavoli.
La dieta è come una prigione con una condanna a vita. Sei chiuso in una gabbia e vieni punito per i tuoi crimini. Vuoi scappare, saltare il muro, vedere il cielo azzurro. Ma se ti beccano mentre cerchi di scappare (ovvero, infrangere la tua dieta), sei di nuovo al punto di partenza: nella tua cella (rimettendo su peso). E naturalmente, una volta che sei fuori sulla parola, giuri che non ci tornerai mai più. Ma, non mentire, sei recidivo, e ti ritroverai di nuovo in quella cella.
Ecco perché la dieta non è la tua risposta. La salute, la forma fisica e persino la fiducia in se stessi riguardano il cambiamento del modo in cui pensi.
Il senso di colpa del cibo quando si perde peso
Diete e programmi pasto sono punizioni, come abbiamo detto prima. Ci insegnano a stare male con noi stessi e con le nostre apparenze, e ci puniamo per questo.
La cultura della dieta ti dice che perdere peso ti farà sentire meglio con te stesso. Specialmente facendolo velocemente per raggiungere il peso dei tuoi sogni.
Questa è una bugia.
Ti sentirai meglio con te stesso solo quando farai dei cambiamenti che vuoi fare, che sono buoni per te, e migliorano la tua qualità di vita.
Questo non significa essere magro, una taglia 2, o con le braccia come Michelle Obama. La chiave per sentirsi meglio con se stessi è trattarsi bene.
Mangiare un’insalata di cavoli se si odia il cavolo non è trattarsi bene. Mangiare una coppa di gelato ogni sera della settimana non è nemmeno trattarsi bene.
Trattarsi bene significa capire di cosa hai bisogno, rispettare i tuoi desideri e fare una scelta per la tua felicità e la tua salute.
Probabilmente ti senti come se il cibo avesse sempre dei sensi di colpa. O sei colpevole perché stai mangiando qualcosa di malsano, o stai mangiando qualcosa di sano perché sei colpevole. È come se non ci fosse scampo.
Ma se stai prendendo una decisione consapevole per la tua salute e il tuo benessere, allora non devi sentirti in colpa.
La chiave per mangiare per il tuo benessere – trattandoti bene è mangiare con consapevolezza. Nessun senso di colpa, nessun giudizio, solo il controllo del cibo con la tua mente razionale.
Che cos’è il mindful eating quando vuoi perdere peso?
Per cominciare, mindfulness significa mantenere una consapevolezza costante dei tuoi pensieri, sentimenti e sensazioni corporee che è libera dal giudizio. Significa che il passato e il futuro non sono importanti quanto il momento in cui ti trovi, il qui e ora.
Mangiare con consapevolezza, quindi, significa mangiare con consapevolezza della tua esperienza.
Quando vuoi perdere peso, ci sono tre fattori critici per questo tipo di consumo:
1. Mangia per i tuoi bisogni attuali.
Questo non significa cedere alle voglie. È l’opposto. Significa riconoscere le tue voglie, i tuoi desideri, le tue voglie, ma rivolgersi invece al tuo io razionale, che sa cosa è meglio per te.
A volte mangiamo quando non abbiamo fame. Mangiamo quando siamo stressati, annoiati o semplicemente quando ci sembra di doverlo fare. Così spesso, la fame o il bisogno non è la nostra ragione per mangiare. Con la pratica della mindfulness, mangerete con la consapevolezza del perché state mangiando (e smetterete di mangiare se vi rendete conto che in realtà non avete fame!).
2. Mangiate con curiosità e consapevolezza del cibo che state consumando.
- Da dove viene?
- È nutriente?
- Che sapore ha?
- Come ti fa sentire?
A volte dimentichiamo di vivere i nostri pasti. Non è raro mangiare quando si è di fretta. Siamo persone multitasking e spesso mangiamo mentre lavoriamo, guardiamo la TV o (Dio non voglia) guidiamo. Mangiamo in movimento. È sempre più raro sedersi e godersi davvero un pasto, ma il mindful eating lo richiede.
Se consideri il cibo che stai mangiando e come ti fa sentire, farai più attenzione ai tuoi modelli di consumo.
3. Assapora il tuo cibo.
Sperimenta il cibo che stai consumando, morso per morso. Parte del mangiare consapevole è una consapevolezza corporea dei piccoli dettagli: sapori, odori, consistenze e sensazioni. Non si tratta solo di sentirsi affamati o pieni.
Quindi posso mangiare il gelato tutti i giorni?
Sfortunatamente, no, non se vuoi seguire questa dieta, e se vuoi che i tuoi cambiamenti si attacchino.
Questo programma di perdita di peso non abbraccia il tuo amore per il rocky road, né ti prescrive pillole o interventi chirurgici. Ti darà un piano per aumentare la tua consapevolezza di ciò che metti nel tuo corpo. Questa consapevolezza – questa mindfulness – migliorerà il tuo controllo della tua assunzione di cibo, la tua consapevolezza della tua nutrizione, e la tua esperienza complessiva del cibo.
Molte diete ti lasciano affamato, miserabile, a volte anche malnutrito. L’idea qui è di cambiare il tuo rapporto con il cibo, non di picchiarti fino alla conformità. Dovrai imparare a goderti la scelta del cibo, cucinare i tuoi pasti e mangiare ogni boccone con piacere.
Questo programma “Perdi 15 libbre in 21 giorni” è per una sana assunzione di cibo.
Questo programma è per una sana assunzione di cibo. Corrisponde al vostro peso corporeo e non vi farà morire di fame. Incoraggia i cibi freschi di fattoria, in modo da non affidarsi a polveri e integratori fatti in fabbrica. Ti dà uno schema per mangiare cibo che è buono per te e soddisfacente allo stesso tempo.
Te ne innamorerai? Probabilmente no. Questa è una dieta, dopo tutto. Avete fatto una scelta per perdere peso, e noi vogliamo aiutarvi a farlo. E se lo fai bene, perderai peso velocemente. Quello di cui sicuramente ti innamorerai di più, però, è come vedi il cibo dopo.
E non è una condanna a vita! È solo per 21 giorni. La perdita di peso veloce non è sostenibile, ma hai deciso che perdere 15 libbre è il meglio per la tua salute, e vuoi farlo ora. Quindi, questo programma serve a perdere quel peso velocemente e in modo sano. Ancora più importante che perdere quel peso è che dopo questi 21 giorni, avrai imparato a mangiare con consapevolezza in modo da poter sostenere i cambiamenti che sperimenti.
Quindi, una volta finito, se vuoi un gelato sundae… Fallo! La vita è breve, bisogna divertirsi ogni tanto. Ma goditelo, sperimenta ogni sapore e consistenza, da quella pallina dolce e cremosa di gusto infantile ai colorati spruzzi di arcobaleno in cima. Se mangi quell’unico gelato sundae con consapevolezza, potresti renderti conto che a volte ne hai bisogno – ma solo quando ti piace davvero.
Ecco il piano – “Perdere 15 libbre in 21 giorni”:
È una dieta? Sì. Hai scelto di perdere 15 libbre in 21 giorni e questo richiederà un po’ di lavoro. Ma, in questo breve viaggio c’è una lezione più significativa che devi e vuoi imparare: il mangiare consapevole.
La dieta, “Lose 15 lbs. in 21 days” viene dal libro del Dr. Philip Goglia, “Turning Up The Heat”. La premessa del suo libro sta nell’accendere il metabolismo mangiando bene e sano. Egli espone con cura un piano che è ben pensato e ti coinvolge con il tuo cibo.
Mangerai una serie di piccoli e sani pasti durante il giorno. Distribuendo l’assunzione, farete in modo che il vostro metabolismo funzioni tutto il giorno in modo costante. Piuttosto che farlo partire con due o tre grandi pasti, alimenterai il fuoco per bruciare i grassi.
Una dieta equilibrata, mangiata a intermittenza durante la giornata è ottimale per la tua salute generale e la perdita di peso. Abbinalo all’acqua e all’esercizio fisico, e non c’è dubbio: andrai alla grande nel tuo viaggio verso il mindful eating.
Perché il piano funzioni, devi seguire alcune regole:
- assolutamente nessun imbroglio. Un solo pasto sostituito ti costerà più giorni di trucco. Dopo questo viaggio, puoi esplorare i piaceri terreni come i dolci e gli spuntini. Ora, ricorda, ti sei impegnato, non puoi vacillare! È solo per 21 giorni.
- Lavorare e mangiare sano vanno insieme. Stai prendendo coscienza del tuo corpo e di come trattarlo. Allenarsi troppo e mangiare poco non è sano, così come non lo è mangiare troppo e non allenarsi abbastanza. Non aumentare il tuo cardio, allenati come al solito.
-
Bere solo acqua (e caffè se ne hai bisogno). L’acqua è la chiave di tutto, compreso questo piano alimentare. Rimanere idratato fa miracoli per la tua digestione, la tua chiarezza mentale, la tua pelle, la tua energia… il tuo tutto. - Imposta le tue intenzioni. Vuoi perdere 15 libbre in 21 giorni? Allora sai cosa devi fare. Vuoi prendere questo lentamente, iniziando il cambiamento in un periodo di tempo più esteso? Ottimo, fai quello che ti serve per farlo accadere. Sii chiaro con te stesso e lascia che le tue intenzioni alimentino le tue scelte. Strutturate la vostra giornata per sostenere queste intenzioni.
- Mangia i pasti prescritti. Se vi inserite in un breve allenamento, avrete fame nei tempi previsti. Non ti sentirai come se ti stessi forzando a mangiare quando non hai fame.
- Se hai più di 200 libbre, aggiungi più proteine a questa dieta. Le proteine possono essere pollo, pesce o tofu. Pensiamo che consumare carne tutti i giorni potrebbe essere insostenibile e può rivelarsi malsano. Suggeriamo di provare a mescolare il tofu quando possibile.
- Utilizzate condimenti e aromi! Queste calorie e grassi non rovineranno la tua dieta.
