È sempre una buona pratica rivedere i regolamenti sulla pesca dei molluschi prima di uscire a pescare i granchi. Controlla le norme vigenti online o ritira un opuscolo con le norme sulla pesca sportiva dell’Oregon presso qualsiasi ufficio ODFW o negozio di articoli sportivi.
Quando andare
È possibile trovare qualche granchio in ogni estuario dell’Oregon, ma Coos, Yaquina e Tillamook offrono normalmente le migliori opportunità tutto l’anno.
Tempo dell’anno
Gli estuari più piccoli e quelli con più influenza di acqua dolce possono essere buoni durante la tarda estate fino all’inizio dell’inverno. L’autunno è tipicamente il momento migliore per i granchi. A partire da settembre, i granchi tendono ad essere più “pieni”, il che significa che c’è una maggiore percentuale di carne di qualità. Si può capire la qualità della carne dalla condizione del guscio. I granchi dal guscio duro conterranno il 20-30 per cento di carne in peso, rispetto ai granchi dal guscio molle che possono essere fino al 12 per cento di carne. Dopo forti piogge e conseguenti rinfrescate, i granchi tendono ad essere meno abbondanti nelle baie.
Tempo del giorno
“Slack water” (i tempi di picco di alta o bassa marea) sono i momenti migliori per i granchi. Durante i rapidi scambi di marea i granchi spesso si seppelliscono, ma con l’acqua bassa ci sono più granchi che vanno in giro a foraggiare, dato che sono meno influenzati dalle correnti di marea.
Stagione legale
La pesca è aperta negli estuari (cioè nelle baie), nelle spiagge, nelle piscine di marea, nei moli e nei pontili tutto l’anno. La pesca del granchio nell’oceano è CHIUSA per il granchio di Dungeness dal 16 ottobre al 30 novembre.
Andare a pescare il granchio
- Assicurati di avere la tua licenza per i molluschi, il misuratore di granchi, le nasse o gli anelli, la borsa frigo, i porta esche e le esche.
- Controlla tutte le linee sulle tue nasse o anelli per verificare che non ci siano pieghe o nodi per assicurarti che siano resistenti e che permettano all’attrezzatura di funzionare correttamente.
- Assicurati che tutte le tue boe siano ben segnalate in modo da poter dire quali sono le tue nasse.
Esca per la tua attrezzatura
Molti diversi tipi di carne sono usati per le esche per granchi: tacchino, pollo, visone, carcassa di pesce, alosa, aringhe, vongole, ecc… Ma qualunque cosa usiate, l’esca fresca è la migliore.
- Ci sono molti modi per fissare le vostre esche per granchi. Finché l’esca rimane nell’attrezzatura durante la pesca e i granchi possono raggiungerla, la maggior parte dei metodi funzionano.
- Tenete a mente che le foche e i leoni marini mangiano qualsiasi esca attraente che possono ottenere – comprese le esche che si trovano su un anello per granchi. Puoi evitare questo problema usando un sacchetto per le esche, usando esche che non mangiano (per esempio cosce di tacchino) ed evitando le aree dove sono prevalenti.
Impostazione dell’attrezzatura e tempo di immersione
Dalla barca:
- Ricordati di impostare l’attrezzatura da granchio fuori dai canali di navigazione.
- Posiziona le nasse abbastanza lontano in modo da non essere in competizione con la tua stessa attrezzatura.
- Cerca di aspettare 30-45 minuti prima di recuperare la tua attrezzatura se stai pescando con le nasse e 10-20 minuti se stai pescando con gli anelli.
Da un molo:
- Fissa l’estremità della tua lenza al molo o alla banchina da dove stai pescando i granchi.
- Getta la tua nassa o l’anello nell’acqua per iniziare a pescare i granchi.
- Cerca di aspettare 30-45 minuti prima di recuperare la tua attrezzatura se stai pescando con le nasse e 10-20 minuti se stai pescando con gli anelli.
Riprendere la tua attrezzatura
Da una barca:
- Posiziona la tua boa e avvicinati lentamente lungo il lato della barca.
- Afferra la lenza del granchio appena sotto la boa con la tua mano o con una gaffa.
- Un “crab davit” rende il recupero molto più facile sulla tua schiena.
- Quando usi gli anelli per granchi, assicurati di tirare velocemente all’inizio per dare all’anello la forma di un cesto in modo da non perdere il granchio.
Da un molo:
- Afferra la tua lenza per granchi sotto il punto in cui l’hai attaccata al molo o alla banchina e tira l’anello o la nassa per granchi in superficie.
- Se stai usando gli anelli per granchi, ricordati di recuperare ad una velocità costante in modo da mantenere i lati dell’anello sopra i granchi per evitare di perderne qualcuno.
Selezionare i granchi
Selezionare rapidamente i granchi, facendo attenzione a non rompere le zampe o farsi pizzicare le dita.
- Un conduttore di granchi esperto smista i granchi tenendoli a riposo. Vogliono uscire, ma non vogliono essere afferrati con forza.
- Un rapido scuotimento della pentola è spesso più efficace che raggiungerli direttamente.
- Tenere solo i granchi maschi.
- La differenza tra granchi maschi e femmine
Misurare il granchio
- Misurare tutti i granchi maschi con un misuratore per granchi. Il granchio Dungeness legale deve essere maschio e avere almeno 5 pollici e ¾ di lunghezza sul dorso (non includendo le spine) o più largo.
- Quando misuri assicurati di misurare in linea retta sul dorso immediatamente di fronte, ma non includendo le ultime punte.
- Punti di misurazione
Mantenere la qualità del granchio
- Conserva i granchi di taglia legale “keeper” in una borsa frigo con ghiaccio o impacchi di ghiaccio, o in un secchio o in una borsa frigo con acqua.
- Se tieni i tuoi granchi in un secchio o in una borsa termica con acqua assicurati di cambiare l’acqua frequentemente per mantenere l’acqua fresca e ossigenata.
- Il rilascio di granchi “soft shell” è fortemente raccomandato. I granchi dal guscio morbido sono appena ammuffiti e sono essenzialmente un piccolo granchio nel corpo di un granchio grande. Il prelievo della carne può essere molto basso (fino alla metà di quello di un granchio in buone condizioni) e la qualità della carne è di solito filamentosa e non così deliziosa.
Specie di granchio comunemente pescato
Granchio di Dungeness
A proposito: Il granchio di Dungeness adulto si nutre di diverse specie di pesci e invertebrati. Sono crostacei dalla vita relativamente breve, con un’aspettativa di vita massima di circa 10 anni. La maggior parte dei dungeness catturati commercialmente hanno 4 anni quando sono larghi 6 ¼ – 7 pollici attraverso il loro carapace. Ogni primavera, le femmine di Dungeness mutano, il che attrae i granchi maschi che si accoppiano e li proteggono mentre i loro gusci sono morbidi. I maschi fanno la muta alla fine dell’estate. Dal momento che i maschi non hanno un protettore mentre i loro gusci sono morbidi, generalmente si seppelliscono nella sabbia, rendendoli più difficili da attirare alle nasse per granchi.
Habitat: Si possono trovare in tutte le aree sabbiose e fangose nelle parti più superficiali degli estuari più bassi fino a profondità oceaniche di 2.000 piedi.
Migliori caratteri di identificazione:
- Clavi dalla punta bianca
- Dieci spine del carapace (la più larga alla decima)
- Colore da rossiccio-marrone a viola
Granchio rosso
A proposito: I granchi rossi sono spesso chiamati “granchio giapponese”, un termine improprio che può causare preoccupazione tra i pescatori di granchi ricreativi. I granchi rossi di roccia sono infatti una specie nativa che si trova nel record fossile, così come nei middens dei nativi americani. Sono una componente importante degli estuari dell’Oregon e delle aree vicine alla costa, e aiutano persino gli ecosistemi degli estuari mangiando specie invasive come il granchio verde: Come suggerisce il nome, il granchio rosso preferisce gli habitat con substrati più duri come rocce, palafitte e altre strutture. Il granchio rosso preferisce una salinità più alta del granchio di Dungeness e quindi si trova di solito negli estuari più grandi, vicino all’oceano. Sono più comuni nelle baie di Coos, Yaquina e Tillamook dove c’è abbondanza di substrati rocciosi.
Migliori caratteri di identificazione:
- Clavi dalla punta nera
- Carapace largo a forma di “ventaglio”
- Colore tipicamente un profondo rosso mattone
Un parente simile: Il granchio di roccia del Pacifico abita habitat simili al granchio di roccia rosso, tuttavia si trova più spesso nell’oceano vicino alla costa. Occasionalmente, questi granchi sono catturati nella baia. Sono facilmente distinguibili dal granchio rosso per la loro parte inferiore maculata, il colore marrone/viola e le zampe più pelose. Il suo nome di specie “antennarius” è latino e significa “antenne”, riferendosi alle antenne notevolmente più lunghe rispetto agli altri granchi del cancro.