Porta il tuo giardino in casa con 10 delle erbe più facili da coltivare in casa.
Se vuoi coltivare una cosa, che sia l’erba!
Le erbe sono un favoloso promemoria che non ci vuole molto per fare una grande – e meravigliosa – differenza nella vita quotidiana. Sono le dinamo del giardino. Usatele in cucina, nelle tisane, nell’aromaterapia, nei prodotti per la pelle fatti in casa, e come elemento chiave in un giardino di impollinatori. Infatti, una volta che iniziate a coltivare e cucinare con le erbe fresche non tornerete più indietro.
Quindi, come forse mi avete già sentito dire, se volete coltivare solo una cosa, lasciate che siano le erbe. Ti cambieranno la vita.
Porta delle talee o delle divisioni all’interno per coltivarle su un davanzale soleggiato per tutta la stagione, o inizia una nuova serie di erbe in piccoli contenitori partendo da semi o inizi.
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Tenete a mente alcuni principi di base quando coltivate qualsiasi pianta all’interno o all’esterno.
- Posizionate la finestra più soleggiata o una zona dove sia facile aggiungere luci di crescita, come sotto i mobili della cucina. Quanto sole riceve ogni giorno la tua finestra più soleggiata? Le piante che richiedono pieno sole hanno bisogno di un minimo di 6-8 ore di sole al giorno per prosperare, mentre le piante che tollerano il sole parziale hanno bisogno di un minimo di 4-6 ore di sole al giorno.
- Piantare in contenitori con un buon drenaggio. Va bene usare una fioriera decorativa senza fori di drenaggio. Questo aiuterà a proteggere le superfici interne, ma piantare in contenitori con drenaggio che poi si adattano all’interno della fioriera scelta. In questo modo l’acqua scorre liberamente, le piante non sono mai impregnate d’acqua, e tutti saranno felici.
- Lavora con il miglior terriccio che puoi trovare. Un terriccio organico progettato per i contenitori, ad alto contenuto di materia organica e senza torba è l’ideale.
- Inizia con una manciata di piante come quelle con cui cucini di più. Se vi trovate a cercare il prezzemolo, coltivate il prezzemolo. Se un pizzico di coriandolo fresco è il sapore che cercate, coltivate il coriandolo. Iniziate con 2-5 piante mentre lavorate al vostro sistema e ricordate che non è necessario coltivare tutto il cibo che mangiate. Pensa al tuo giardino interno come a un metodo per aumentare e ispirare la cucina di tutti i giorni.
10 erbe più facili da coltivare in casa
Utilizza la lista qui sotto come una piattaforma di lancio. Queste sono le piante che hanno dimostrato di essere facili da coltivare. Sono tolleranti alla coltivazione in spazi ristretti e in condizioni diverse. La mia speranza è che questa lista restringa la vostra selezione di piante e vi dia successo e divertimento immediato.
- Basil
- Chervil
- Chives
- Rosemary
- Oregano
- Parsley
- Sage
- Thyme
- Cilantro
- Allilla
Altri prodotti commestibili da considerare per la coltivazione in casa
- Tralci di piselli & altri microgreens
- Germogli
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*Questo articolo è stato originariamente pubblicato nel settembre 2018