Crockpot Cheesy Broccoli Rice Casserole-la casseruola della tua infanzia resa facile nella pentola lenta! Riso cremoso, cimette di broccoli, formaggio cheddar piccante e una scelta di pollo o prosciutto sono combinati per fare un perfetto contorno o piatto principale.
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Crockpot Cheesy Broccoli Rice Casserole
Questa è la casseruola della tua infanzia ma è resa molto più facile. Quando ero giovane, mia madre faceva una versione di questa casseruola nel forno. Doveva cuocere il riso e il pollo in anticipo e poi combinare tutto in una padella e infornare. Questa versione della ricetta è fantastica perché si butta il riso non cotto e il pollo non cotto nella pentola di coccio e si cuoce tutto insieme in un paio d’ore.
Una cosa che ho notato è che ci sono un sacco di ricerche su internet sul mio sito per il broccoli casserole il giorno del ringraziamento. Anche se non ho notato una casseruola di broccoli alla mia tavola del Ringraziamento, immagino che molti di voi usino la casseruola di broccoli come contorno alla loro cena del Ringraziamento. Quindi, se siete responsabili della casseruola di broccoli quest’anno per il Ringraziamento e avete bisogno dello spazio del forno per altri piatti, usate il vostro fornello lento e fate questo! Questa casseruola di riso ai broccoli serve un sacco di gente se la usi come contorno e ha un ottimo sapore!
Io ho usato il pollo quando ho fatto questa casseruola ma potresti anche usare dei cubetti di prosciutto. Se volete potete lasciare fuori la carne e aggiungere più broccoli. È davvero una casseruola versatile che si può aggiungere ed eliminare elementi senza soluzione di continuità.
La mia casseruola ha richiesto circa 2 ore di cottura. Comunque ricordate che tutti i fornelli lenti cuociono in modo diverso e alcuni cuoceranno più caldi di altri. Basta tenerlo d’occhio. Immagino che al massimo la tua casseruola cuocerà in 90 minuti e al massimo in 3 ore.
Nota: se vuoi una ricetta di casseruola di broccoli che non usa la crema di zuppe, è senza glutine e usa riso integrale prova questo Slow Cooker Cheesy Chicken, Broccoli and Rice Casserole.
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Che slow cooker hai usato?
Per fare questa ricetta del Crockpot Cheesy Broccoli Rice Casserole ho usato il mio Ninja Auto-iQ 6 Quart Slow Cooker.* La mia caratteristica preferita di questo slow cooker è che ha una funzione stovetop. Questo è perfetto per saltare o rosolare prima di cucinare lentamente. Questo slow cooker ha quattro funzioni di cottura manuali: slow cook, stove top sear/Saute, steam, and bake.
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Descrizione
La casseruola della tua infanzia resa facile nella slow cooker! Riso cremoso, cimette di broccoli, formaggio cheddar piccante e una scelta di pollo o prosciutto sono combinati per fare un perfetto contorno o piatto principale.
Ingredienti
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- 3 tazze di brodo di pollo
- 1 libbra di cimette di broccoli
- 2 tazze di riso bianco a chicco lungo non cotto
- 1 1/2 libbra di petti di pollo disossati, senza pelle, petti di pollo o cosce tagliati in pezzi da mordere (crudi o cotti) o prosciutto a cubetti
- 1 (10.5 oz) lattina di crema di zuppa di pollo
- 1 (10.5 oz) crema di zuppa di funghi
- 1 tazza di latte evaporato
- 1 cucchiaino di sale all’aglio
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 8 once di formaggio cheddar, grattugiato
Istruzioni
- Porta il brodo di pollo ad ebollizione in una pentola sul fornello. Quando il brodo di pollo bolle, aggiungi i broccoli e lasciali cuocere per 3 minuti. Poi versare il brodo e i broccoli nel fornello lento.
- Mescolare il riso, il pollo/il prosciutto, la crema di pollo, la crema di funghi, il latte evaporato, il sale all’aglio, il pepe e metà del formaggio grattugiato.
- Coprire e cuocere a fuoco alto per 2 ore (a seconda del vostro fornello lento si può cuocere da 90 minuti a 3 ore a fuoco alto. La mia ci ha messo 1 ora e 50 minuti.)
- Spruzza il resto del formaggio in cima e lascialo sciogliere.
- Metti la casseruola nei piatti e gustala!
Note
Ho usato la mia Ninja Auto-iQ 6 Quart Slow Cooker. Quindi per il primo passo ho usato la funzione stovetop per portare il brodo a ebollizione.
- Categoria: Casseruola
- Metodo: Slow Cooker
- Cucina: Americana
Nutrizione
- Dose: 1/10 della ricetta
- Calorie: 395
- Zucchero: 4 g
- Sodio: 924 mg
- Grasso: 14 g
- Carboidrati: 39 g
- Proteine: 28 g
Parole chiave: pollo, crockpot, broccoli
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