Questo How to Bake Eggs in Oven in Muffin Tin è una soluzione facile per colazioni mattutine affrettate! Queste uova in muffin tin sono pronte in soli 15 minuti per una perfetta colazione da preparare che puoi aggiungere a muffin, croissant o toast.
Ho fatto queste tazze di muffin alle uova nelle ultime settimane. Li inforno nei muffin appena torno a casa dal negozio di alimentari.
Ora è diventato parte della nostra attuale routine settimanale ed è probabile che rimanga tale per un po’, dato che io e mio marito non vediamo l’ora di fare i nostri “McMuffin” all’uovo fatti in casa come quelli che facciamo nei Freezer Breakfast Sandwiches.
🍽️ Perché questa ricetta funziona
Frugale – Un lotto di queste è solo $2 per le uova normali o circa $4 per quelle biologiche. In entrambi i casi, è super economico per una settimana di colazioni.
Semplice – Questa è una ricetta facile. Non è complicata o difficile da fare, quindi chiunque, dagli studenti delle scuole superiori, agli studenti universitari o a quelli semplicemente nuovi alla cucina, può fare questi con successo.
Versatile – Mescola e abbina questa ricetta un milione di volte per cambiarla e spendere ancora solo un paio di dollari.
🥚 Ingredienti
Non c’è bisogno di molto per farli e scommetto che hai tutto il necessario nella tua cucina in questo momento.
Una dozzina di uova – Ho usato le uova del mio mercato locale, ma usa quelle che acquisti di solito.
Sale e pepe – Basta un pizzico! Se avete voglia di qualcosa di diverso, provate anche altri condimenti. Ogni tanto, aggiungo qualche spezia per il barbecue, giusto per divertirmi!
🍽️ Istruzioni
Fase uno: Preriscaldare il forno a 350F.
Fase due: Rompere le uova in una teglia per muffin leggermente unta. Cospargere le uova con un po’ di sale e pepe.
Fase tre: Cuocere a 350F per quindici minuti. Potete cuocerle un po’ più a lungo, a seconda di quanto dura preferite il tuorlo.
Fase quattro: Togliere dal forno e lasciarli raffreddare. Usate un cucchiaio per estrarre ogni uovo e trasferitelo in un contenitore per alimenti. Conservatele in frigorifero per un massimo di quattro giorni in un contenitore ermetico.
📌 Suggerimenti degli esperti
Strapazzate le uova – Per qualcosa di un po’ diverso, aggiungete delle verdure tritate finemente! Aumenta il tempo di cottura a circa 20 minuti per assicurarti che sia completamente cotto.
Tempo di cottura – A causa del fatto che il forno di ognuno è calibrato in modo leggermente diverso. Assicuratevi di iniziare a controllare le uova a 10-12 minuti.
Uova morbide – Se vuoi un uovo più morbido, controllalo a 9-11 minuti.
Uso per insalata di uova e insalata di patate – Queste uova sono eccellenti da usare per una veloce insalata di uova o da aggiungere all’insalata di patate del fine settimana. Basta tritarle e aggiungerle.
Queste sono sia Keto che Paleo friendly. Sotto il programma Freestyle di Weight Watchers, le uova sono considerate uno dei 200 alimenti che sono a zero punti! Questo è qualcosa da festeggiare!
💡 Suggerimenti per il servizio
Di solito le serviamo in stile Egg McMuffin. Abbiamo provato a metterli su bagel, muffin inglesi e fette di pane normale e abbiamo scoperto che è la misura perfetta per un muffin inglese, dal momento che si è in grado di ottenere un morso di uovo ogni volta.
Per fare i panini da colazione, affettare un muffin inglese tostato a metà. Mettete l’uovo e una fetta di formaggio sopra. Chiudi il panino e mettilo nel microonde per circa 45 secondi. È perfettamente caldo e appiccicoso ogni volta. E soprattutto, la colazione è servita calda e pronta nel tempo che mi ci vuole per versare una tazza di caffè.
Per qualche altra idea di servizio:
- Tagliato a dadini con riso e salsa precotti. E’ come un piccolo burrito per la colazione che si prepara in un minuto!
- In una ciotola con peperoni rossi affettati, cetrioli e pomodori.
- Con aggiunte come funghi saltati, cipolle e peperoni.
- Con una partita di hash browns e l’uovo di muffin tin sopra.
- Metti un uovo caldo sopra una spessa fetta di bistecca di manzo pomodoro e sale e pepe per completare il tutto.
- Posiziona un uovo su un piatto e aggiungi fette di avocado sopra.
- Da solo – senza problemi. Anche se sono condite solo con sale e pepe, le uova al forno sono piuttosto gustose da sole e a volte ci piace mangiarne una o due singolarmente per colazione.
Questo è un enorme risparmio di tempo e denaro – un minuto di lavoro (rompere le uova nella teglia & aggiungendo sale & pepe) ci risparmia la tentazione di andare al drive-thru per la colazione (non che sia una cosa regolare da queste parti – ma siamo facilmente tentati nelle mattine impegnate) e risparmiamo un bel po’ di soldi nel processo.
Ricetta FAQ
Tecnicamente, puoi congelarli, ma la consistenza sarà leggermente diversa. Finché questo non ti dà fastidio, fai pure.
Le uova tendono ad attaccarsi a quelle quindi non lo consiglio. Dovrai spruzzare la padella con uno spray da cucina antiaderente in modo che queste scivolino fuori.
Uova al forno Eggs in a Muffin Tin
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Ingredienti
- ▢ 1 dozzina di uova
- ▢ Sale e pepe a piacere
- ▢ Spray antiaderente per cucinare
Istruzioni
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Preparare il forno a 350F.
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Crack le uova in una teglia per muffin leggermente unta. Cospargere un po’ di sale e pepe sulle uova.
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Cuocere a 350 per quindici minuti. *** Il forno di ognuno è calibrato diversamente, si prega di ricontrollare le uova dopo 10-12 minuti per vedere come stanno andando.***
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Rimuovere dal forno, lasciare raffreddare. Usare un cucchiaio per estrarre ogni uovo e trasferirlo in un contenitore per alimenti. Conservare in frigorifero per un massimo di quattro giorni.
Note
Nutrizione
