Questa è la versione sana del tuo piatto preferito della steakhouse giapponese! Fatta con soli cinque semplici ingredienti, amerai questa facile ricetta di insalata allo zenzero!
Il sabato del sushi era una ricorrenza settimanale, una tradizione iniziata da mio padre quando avevo circa 7 o 8 anni. Tutti e cinque andavamo al nostro ristorante giapponese locale, Tokyo Grill, e come un orologio, ordinavamo tutti la loro famosa insalata verde con condimento allo zenzero.
Se avete mai visitato un ristorante di sushi o una steakhouse giapponese, probabilmente sapete di cosa sto parlando. Anche se la versione del ristorante è deliziosa, è tipicamente caricata con un sacco di zucchero extra, maionese e altri ingredienti aggiunti che possono trasformare una sana insalata in un grande peso calorico.
La mia versione del classico condimento per insalata allo zenzero non solo è più leggera e fresca ma è fatta con soli cinque semplici ingredienti. Attenendosi a ingredienti di alto sapore come lo zenzero fresco e l’olio di sesamo tostato e usando l’aceto di riso naturale Nakano a basso contenuto calorico, è possibile creare un’incredibile vinaigrette giapponese che non andrà a intaccare il vostro girovita.
Pensate, con tutte quelle calorie che state risparmiando sull’insalata potrete invece concedervi un Sapporo ghiacciato.
Le tue bacchette ti aspettano.
Ricetta di condimento per insalata giapponese allo zenzero
Liz Della Croce
Ingredienti 1x2x3x
- ¼ di tazza di aceto di riso Nakano tutto naturale
- 2 cucchiai di salsa di soia salsa di soia
- 1 cucchiaio di radice di zenzero grattugiata
- 1 cucchiaino zucchero di canna
- 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
- sale e pepe a piacere
Istruzioni
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Mescolare tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e condire con sale e pepe a piacere. Spruzzare su insalata verde o utilizzare come salsa di verdure.
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Nutrizione
Fotografia di Alejandro Photography // Ricetta di The Lemon Bowl
