La petizione su Change.org – che è stata lanciata il mese scorso da Hari e dalla collega blogger Lisa Leake e da allora ha raccolto più di 270.000 firme – sostiene che i colori sono “contaminati da noti agenti cancerogeni”, aumentano l’iperattività nei bambini e sono stati collegati ad asma, eruzioni cutanee ed emicranie.
Aggiunge: “Questi inutili – ma potenzialmente dannosi – coloranti non sono nel formaggio Kraft Mac & in altri paesi, tra cui il Regno Unito, perché sono stati rimossi a causa della protesta dei consumatori… E ‘tempo di chiedere lo stesso qui negli Stati Uniti.”
Abbiamo incontrato la blogger ieri e abbiamo ascoltato quello che aveva da dire
Tuttavia, la direttrice associata del gruppo Kraft Foods, Lynne Galia, ha detto che la sicurezza del Giallo#5 e #6 – conosciuti in Europa come tartrazina (E102) e giallo tramonto (E110) – è stata affermata attraverso un’ampia revisione da parte della Food and Drug Administration (FDA) statunitense e dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).
Ha aggiunto di aver parlato con Lisa Leake al telefono e di aver incontrato Vani Hari di persona: “Abbiamo incontrato la blogger ieri e abbiamo ascoltato quello che aveva da dire. Rimaniamo impegnati ad offrire delle scelte. Offriamo già 14 varietà di Mac & Cheese con colori naturali o senza colori.
“Allo stesso tempo, molte persone amano l’ottimo sapore del KRAFT Mac & Cheese originale così com’è, quindi continueremo ad offrire anche questa scelta.
“Per quanto riguarda la sua domanda, ho detto che mentre non posso prevedere il futuro, mentre consideriamo nuovi prodotti, continueremo ad ascoltare i nostri consumatori.”