I vostri clienti vi hanno chiesto dell’olio di krill e se è meglio dell’olio di pesce?
Gli integratori di olio di krill sono disponibili da anni, ma attualmente sono commercializzati come fonte di acidi grassi omega 3 superiori all’olio di pesce. Ma sono davvero migliori degli integratori di olio di pesce? Questo articolo esaminerà come l’olio di krill differisce dall’olio di pesce e cosa dice la ricerca sul suo ruolo nella salute e nella prevenzione delle malattie.
Come si confrontano tra loro?
L’olio di krill deriva dal krill, piccoli crostacei trovati nell’oceano. Hanno un aspetto simile a quello dei gamberi e sono un alimento fondamentale per balene, foche e altri animali marini. Come per l’olio di pesce, gli integratori di olio di krill sono una fonte di acidi grassi omega-3, tra cui EPA e DHA.
Perché gli integratori di olio di krill sono derivati da una fonte diversa rispetto agli integratori di olio di pesce, il contenuto di grassi è diverso. Circa il 30% al 65% degli acidi grassi nell’olio di krill sono fosfolipidi, mentre gli acidi grassi nell’olio di pesce sono principalmente sotto forma di trigliceridi.
Alcuni hanno proposto che il contenuto di fosfolipidi dell’olio di krill migliora la sua biodisponibilità o lo rende più facile da assorbire, ma la ricerca non ha sostenuto questo. Infatti, due studi hanno trovato miglioramenti simili nei livelli plasmatici di EPA e DHA dopo l’integrazione con olio di krill o olio di pesce.
L’olio di krill contiene anche l’antiossidante astaxantina e le vitamine D ed E. L’astaxantina è stata suggerita per aiutare a migliorare i livelli di colesterolo HDL, ma sono necessarie ulteriori ricerche. L’olio di krill fornisce anche la colina, che può aiutare a ridurre i livelli di omocisteina.
L’olio di krill è disponibile in un softgel che è tipicamente più piccolo dei softgel di olio di pesce più grandi, rendendolo più facile da deglutire per alcuni clienti. Inoltre, l’olio di krill sembra avere meno sapore di pesce. Uno svantaggio dell’olio di krill è che tende ad essere più costoso dell’olio di pesce.
Ricerca
Molto pochi studi clinici hanno valutato i risultati dell’integrazione di olio di krill, e ancora meno hanno confrontato direttamente l’olio di krill e l’olio di pesce.
Uno studio che ha valutato varie dosi di olio di krill da 0,5 a 4 g al giorno rispetto all’olio di oliva ha scoperto che l’olio di krill a qualsiasi dose ha migliorato significativamente l’indice omega-3 dei partecipanti, una misura dei livelli ematici di EPA e DHA. Lo studio ha avuto alcune limitazioni che si sono verificate con la variabilità nelle misurazioni dei trigliceridi. Per aumentare la potenza statistica, i ricercatori hanno raggruppato tutti i pazienti integrati con olio di krill e hanno dimostrato una riduzione dei livelli di trigliceridi.
In un altro studio, sia l’olio di krill che il consumo di pesce contenente quantità simili di EPA hanno migliorato i trigliceridi nel siero, ma l’olio di krill non ha fatto meglio del semplice consumo di pesce. L’olio di krill ha portato a livelli più bassi di glucosio a digiuno, ma quelli che hanno consumato pesce hanno avuto un maggiore miglioramento dei livelli di vitamina D.
Solo uno studio ha trovato l’olio di krill più efficace dell’olio di pesce nel ridurre i livelli di glucosio, trigliceridi e colesterolo LDL.
Una meta-analisi del 2017 ha trovato che l’olio di krill ha ridotto i trigliceridi plasmatici; tuttavia, una meta-analisi più recente di Kim e colleghi ha concluso che gli effetti di modifica dei lipidi dell’olio di krill non erano diversi da quelli dell’olio di pesce. Inoltre, la riduzione dei livelli di trigliceridi sembrava essere dipendente dalla dose.
Solo un mese fa, una società farmaceutica che era entrata nella fase III di sperimentazione di un candidato farmaco derivato dall’olio di krill ha pubblicato un comunicato stampa con i risultati della sua sperimentazione clinica, che ha trovato che l’olio di krill ha ridotto i livelli di trigliceridi. Tuttavia, a causa di un’insolita riduzione dei trigliceridi nel gruppo di controllo, non c’era alcuna significatività statistica tra il gruppo di trattamento e quello di controllo. Come risultato, l’azienda non ha più intenzione di andare avanti per cercare l’approvazione della FDA.
L’olio di krill è sicuro?
Come per tutti gli integratori, è importante considerare gli obiettivi del cliente e i potenziali benefici e rischi. Come per l’olio di pesce, l’olio di krill potrebbe non essere appropriato per alcuni clienti. Chiunque abbia un’allergia ai frutti di mare o al pesce dovrebbe evitare sia gli integratori di pesce che di olio di krill.
Gli integratori di olio di krill possono rallentare la coagulazione del sangue, come gli integratori di olio di pesce. Pertanto, non sono raccomandati per i clienti con disturbi di sanguinamento o a cui sono stati prescritti diluenti del sangue. Inoltre, non dovrebbero essere presi per due settimane prima di un intervento chirurgico programmato.
Alcuni individui hanno lamentato sintomi gastrointestinali e bruciori di stomaco associati all’integrazione.
Raccomandazioni sugli Omega-3
Secondo l’Office of Dietary Supplements, sono state stabilite delle dosi adeguate (AI) per gli acidi grassi omega-3 e vanno da 1,1 a 1,6 g al giorno per gli adulti, ma questa raccomandazione è solo per l’acido alfa-linoleico (ALA), poiché è essenziale. Nessun AI è stato stabilito per EPA e DHA, ma l’Istituto di Medicina suggerisce che dosi superiori a 900 mg/giorno di EPA e 600 mg/giorno di DHA possono ridurre la funzione immunitaria. Inoltre, dosi di più di 2-15 g al giorno possono aumentare il rischio di sanguinamento. La FDA raccomanda di non superare i 3 g/giorno di EPA e DHA combinati o i 2 g provenienti esclusivamente da integratori. Detto questo, non ci sono limiti massimi formali.
Le raccomandazioni attuali delle Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020 e dell’American Heart Association sono di includere 8 once a settimana di pesce grasso e frutti di mare, come salmone, sgombro, aringa, sardine, tonno bianco o tonno rosso, nella propria dieta come fonte di omega-3.
Prescrizione dosi di olio di pesce, noto come Vascepa e Lovaza, sono disponibili e possono aiutare a ridurre i livelli di trigliceridi, ma devono essere utilizzati sotto controllo medico.
RD dovrebbero modificare le raccomandazioni per i clienti che non o non possono mangiare pesce o frutti di mare. I vegani e i vegetariani o i clienti con allergia al pesce e ai frutti di mare possono essere consigliati di incorporare fonti vegetali di ALA (che il corpo converte in EPA e DHA), come i semi di chia e i semi di lino, per raggiungere livelli sierici adeguati. Gli integratori di olio di alghe sono un’altra opzione che permette a queste popolazioni di ottenere DHA ed EPA direttamente.
La ricerca sull’uso dell’olio di krill è inconcludente in questo momento. Sia l’olio di krill che quello di pesce sembrano migliorare i livelli di EPA e DHA, ma oltre a questo sono necessarie altre ricerche. Per ora, la scelta tra i due può essere una questione di convenienza e di preferenze personali.
Come per tutti gli integratori, i consumatori dovrebbero cercare quelli che sono stati testati e verificati da organizzazioni di terze parti come la Farmacopea degli Stati Uniti, NSF o ConsumerLab.com.
Qualunque cliente opti per l’olio di pesce o di krill, questi integratori non dovrebbero essere considerati una terapia primaria. L’integrazione dovrebbe accompagnare le modifiche della dieta, l’attività fisica e i farmaci da prescrizione (se necessario) sotto la cura di un medico.
– Jennifer Lefton, MS, RDN-AP, CNSC, FAND, è una scrittrice freelance e consulente nutrizionale nel nord della Virginia. Dopo aver maturato anni di esperienza nella nutrizione clinica in ambito ospedaliero, si diverte a creare contenuti basati sulle prove per aziende, siti web e blog. Potete trovare Jennifer su Instagram @nutritiousknowledge.