La star dei piatti cantonesi e dei piatti hawker di Singapore, Kway Teow è anche conosciuto come noodles di riso piatti. Kway Teow significa letteralmente strisce di riso, che è esattamente quello che sono – strisce di noodles fatte di farina di riso. Generalmente, i Kway Teow sono venduti in fogli piegati e oliati in modo da poterli affettare secondo la larghezza di cui avete bisogno. In alternativa, è possibile acquistarli pretagliati, come la versione di Kang Kang Noodles.
Si ritiene che Kway Teow abbia avuto origine nella città di Shahe nella città di Guangzhou. Questo spaghetto è tipicamente usato nella cucina cinese meridionale, ma altre nazioni del sud-est asiatico, come Singapore, hanno adottato questo spaghetto nel loro stile di cucina.
Il piatto più popolare di Kway Teow a Singapore è il Char Kway Teow, un locale ambulante. Ad alto contenuto di grassi saturi, il piatto era in passato più popolare tra i lavoratori in quanto era a basso costo e una fonte economica di energia e nutrienti. Oggi è una scelta popolare per tutti gli abitanti di Singapore.
Kang Kang Noodles
Non solo senza conservanti e completamente naturali, i nostri prodotti sono ora disponibili in Wholegrain, rendendoli ancora più sani per i singaporiani. È stato dimostrato che i cereali integrali aiutano a prevenire il diabete e le malattie cardiache, possono aiutare in caso di indigestione e forniscono un sacco di vitamine buone per il tuo corpo. Leggi i benefici dei cereali integrali qui.
Per quanto riguarda la conservazione, i Kang Kang Noodles non hanno bisogno di essere refrigerati (anche se sono freschi!) e hanno una durata di 3-4 settimane, a seconda della disponibilità dei punti vendita locali.
Puoi trovare i Kang Kang Noodles nella sezione dei cibi freschi (non refrigerati) del tuo grande supermercato locale.
Mangia
A parte il tradizionale Char Kway Teow, ci sono molte ricette deliziose che usano questo tipo di noodles, incluse alcune del nostro partner Chef Eric Teo. Prova la sua Beef Kway Teow Soup o il suo Kimchi Kway Teow per una deliziosa rivisitazione del piatto coreano.
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