Potresti aver pensato che “curcumina” e “curcuma” fossero la stessa cosa. Non preoccupatevi! Molti fanno questa stessa supposizione. Questo perché i termini sono spesso usati in modo intercambiabile. Ci sono importanti distinzioni tra curcumina e curcuma che possono essere tenute a mente, soprattutto quando si guardano gli ingredienti nel cibo. Mentre la curcuma è perfettamente sicura ed è una spezia meravigliosa, non è così utile al tuo sistema come il suo prezioso estratto, la curcumina.
Che cos’è la curcuma? Quando la maggior parte delle persone si riferisce alla curcuma, si riferisce alla spezia che si ottiene macinando la radice di curcuma. La polvere risultante ha un colore giallo brillante e un sapore pepato e un po’ amaro. La curcuma è un elemento importante della cucina indiana. Molto probabilmente hai provato la curcuma in deliziosi piatti indiani come il curry, gli infusi di tardka, le uova strapazzate o alcune zuppe.
Che cos’è la curcumina?
La curcumina è un composto che si trova nella curcuma. L’esame scientifico della curcuma ha dimostrato che la curcumina è la sostanza all’interno della curcuma che dà alla spezia i suoi numerosi benefici per la salute.
Quali sono alcuni benefici della curcumina?
- Anti-infiammatorio
- Aumenta la capacità antiossidante del corpo
- Aiuta con i dolori articolari
- Aiuta con le malattie digestive
Cosa intendiamo esattamente quando diciamo che la curcumina è un antinfiammatorio naturale? Gli alimenti e i composti antinfiammatori come il salmone, il tonno, le noci e la curcumina aiutano il tuo corpo con una pletora di cose, come la guarigione dalle ferite e la lotta contro le malattie e le infezioni.
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Quindi, puoi mangiare la curcuma direttamente per ottenere i benefici della curcumina?
Purtroppo, no. La curcumina costituisce solo circa il 2-5% della curcuma, quindi se si mangia la curcuma come spezia intera, si ottiene solo una piccola parte di curcumina. Naturalmente, se mangi più curry a settimana, probabilmente stai assumendo molta curcumina nella tua dieta, ma se il curry non è un punto fermo della tua dieta, è improbabile che tu stia assumendo molta curcumina nei tuoi pasti. Questo estratto è quello che usiamo in ZYN. È completamente naturale e di origine biologica, eppure è molto più potente della curcuma non filtrata.
Qual è il modo migliore per assorbire la curcumina?
C’è un problema con la curcumina ed è che l’uomo non è affatto bravo ad assorbirla. Consumata da sola, la maggior parte della curcumina passa attraverso il nostro corpo senza essere assorbita nel flusso sanguigno. Senza essere assorbita correttamente, la curcumina non fornisce alcun beneficio per la salute.
Una soluzione a questo problema è la piperina. La piperina è il composto attivo presente nel pepe nero. Quando la curcumina e la piperina vengono consumate insieme, la piperina permette al nostro corpo di assorbire la curcumina ad un tasso molto più alto.
Come possiamo incorporare la piperina nei nostri prodotti?
Si pensa che mangiare regolarmente la curcumina abbia una serie di benefici per la salute. Gli studi hanno dimostrato che il consumo di curcumina può ridurre naturalmente l’infiammazione in tutto il corpo, può aiutare a prevenire il cancro e potrebbe aiutare a prevenire le malattie cardiache. Gli scienziati continuano a studiare la curcumina perché mostra un immenso potenziale come rimedio curativo naturale.
Noi crediamo molto nella curcumina, ed è per questo che abbiamo messo una dose giornaliera di questo straordinario estratto di curcuma in ogni bottiglia di ZYN. Potenziato dalla piperina, una bottiglia di ZYN al giorno dovrebbe fornire tutti i benefici naturali della curcumina al tuo corpo e al tuo spirito. Scopri di più sulla nostra bevanda salutare infusa di curcumina.
*Queste dichiarazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. I prodotti non sono destinati a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.