L’aceto di sidro di mele è stato l’elisir della salute di cui la gente non sembra poter smettere di parlare. Se avete mai fatto un’iniezione di ACV o l’avete semplicemente annusato, sapete che i benefici per la salute devono essere incredibili per superare il gusto pungente e l’odore aggressivo. Anche se l’ACV si trova come ingrediente in molti condimenti per insalata e salse, non otterrete gli stessi benefici per la salute come se ne prendeste delle dosi. Se Ippocrate, il padre della medicina moderna, usava l’aceto per la pulizia delle ferite più di 2.000 anni fa, allora doveva avere qualcosa in mente, giusto?
L’aceto di sidro di mele, in particolare non filtrato, contiene proteine, antiossidanti e acido acetico, che hanno dimostrato di ridurre i batteri nocivi, l’infiammazione, i livelli di glucosio nel sangue, il colesterolo cattivo e i trigliceridi. Le persone affermano di sentirsi più piene, di mangiare meno, di avere meno voglie di carboidrati e di avere complessivamente più energia nella loro giornata. Tuttavia, ciò che molte persone non sanno è che il ruolo dell’ACV nell’insulina e nella riduzione dei livelli di zucchero nel sangue influenza anche l’equilibrio ormonale di una donna.
Alcuni dicono che l’ACV può ritardare le mestruazioni, altri dicono che aiuta a ridurre il flusso, e ci sono quelli che dicono che non ha alcun effetto. Così abbiamo parlato con Julie Upton, MS, RD, CSSD e cofondatrice di Appetite for Health, per chiarire ogni confusione e mettere le cose in chiaro. Upton ha detto, “La ricerca intorno ACV per le mestruazioni è limitata a quelli con PCOS,” o sindrome dell’ovaio policistico. Le donne con PCOS hanno resistenza all’insulina, quindi prendendo ACV, possono stabilizzare i loro livelli di zucchero nel sangue, che aiuterà a normalizzare gli ormoni riproduttivi.
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Upton ha anche citato uno studio in cui a sette pazienti con PCOS è stato dato ACV ogni giorno per circa 100 giorni. Sei pazienti hanno osservato una diminuzione della resistenza all’insulina, e quattro pazienti hanno visto le mestruazioni ripristinate dopo soli 40 giorni.
Ora viene da chiedersi perché così tanti studi là fuori dicono che l’ACV può ridurre il flusso mestruale. Abbiamo anche parlato con Caleb Backe, un esperto di salute e benessere per Maple Holistics, per chiarire la questione. Per prima cosa, le donne che tendono ad avere un flusso più pesante sono quelle con PCOS perché l’insulina è necessaria per la coagulazione del sangue. Se c’è resistenza all’insulina nel corpo, il sangue non coagula correttamente, ed è più probabile che si verifichi un flusso più pesante.
Se non hai la PCOS ma lotti con crampi dolorosi, irregolarità del periodo o flusso anormalmente pesante, le iniezioni di ACV potrebbero non essere l’approccio più efficace. La dieta e l’esercizio fisico sono altrettanto importanti. Qualsiasi dolore o disagio che accompagna le mestruazioni può essere ridotto aumentando l’assunzione di fibre. Mangiando una varietà di frutta, verdura e proteine, vi assicurate che il vostro corpo riceva tutti i micronutrienti di cui ha bisogno per stabilizzare i vostri ormoni.
Solo come esempio, mangiare cibi ricchi di ferro come spinaci e lenticchie aiuterà a ripristinare la perdita di sangue da mestruazioni pesanti. Gli alimenti ricchi di vitamina K come i cavoli aiutano la coagulazione del sangue, e mangiare più carote per aumentare l’apporto di vitamina A aiuta il flusso pesante e l’affaticamento. Nel complesso, l’ACV è ottimo per ridurre il gonfiore e potrebbe potenzialmente aiutare con il flusso e il dolore, ma cambiare la tua dieta potrebbe essere il modo migliore.
Alla fine della giornata, l’aceto di sidro di mele ha così tanti benefici per la salute, ma è importante capire esattamente cosa sta facendo ovunque nel tuo corpo. Alcune donne con PCOS notano degli effetti, altre no. Per alcune donne, ci vuole un po’ di tempo per notare un cambiamento, e per altre, vedono il cambiamento immediatamente.
In entrambi i casi, devi assicurarti di prendere l’iniezione nel modo giusto. Poiché è altamente acido, è importante diluire un cucchiaio da tavola in otto once di acqua per evitare qualsiasi danno allo smalto dei denti o all’esofago. Mi piace berlo con una cannuccia per evitare qualsiasi contatto con i miei denti. Inoltre, è bene assicurarsi di bere l’ACV prima di mangiare il pasto per ottenere davvero l’effetto di ridurre i picchi di zucchero nel sangue. Se il sapore è troppo per voi, provate ad aggiungere un cucchiaino alla volta a del tè non zuccherato. Inoltre, assicurati di non superare i 10 cucchiaini di ACV al giorno.
L’ACV potrebbe essere la cura per renderci tutti più sani un cucchiaino alla volta!