L’acqua può andare a male?

Molte persone conservano l’acqua per le emergenze come gli uragani e le interruzioni di corrente. Questo è particolarmente vero nelle zone rurali dove l’acqua potabile proviene da pozzi privati. Questi pozzi sono inutili se non c’è energia per far funzionare la pompa. Se state cercando di conservare l’acqua in modo sicuro, la domanda di oggi è un’ottima domanda!

Si è scoperto che ci sono due modi in cui l’acqua va a male. Si può facilmente dimostrare il primo modo riempiendo un secchio con acqua di rubinetto e lasciandolo sul portico posteriore per diversi giorni. Dopo circa una settimana, scoprirete che l’acqua nel secchio contiene larve di zanzara, alghe e varie altre forme di vita, nessuna delle quali vorreste bere. Da questo esperimento, puoi facilmente decidere che conservare l’acqua in un contenitore aperto è una cattiva idea a meno che tu non abbia un piano per purificarla quando hai bisogno di berla. Conservare l’acqua in un contenitore chiuso non funziona meglio se l’acqua che metti nel contenitore è contaminata in qualche modo da batteri o alghe. Dovete mettere l’acqua pura in un contenitore pulito e poi trattarla in qualche modo per eliminare la contaminazione batterica. Si può trattare l’acqua con il calore, proprio come si fa quando si inscatola, o usare una sostanza chimica come il cloro o lo iodio.

Il secondo modo in cui l’acqua diventa inadatta a essere bevuta è che qualcosa si disperda dal contenitore nell’acqua. Come esempio estremo, immaginate cosa accadrebbe se conservaste l’acqua in un contenitore di piombo. Il piombo si disperderebbe nell’acqua e la renderebbe velenosa. Il contenitore che usi deve essere fatto di un materiale per alimenti per evitare problemi di lisciviazione. Un modo semplice per conservare l’acqua è comprare acqua potabile purificata in brocche di plastica da un gallone al supermercato. Quest’acqua è poco costosa, priva di contaminazione batterica ed è sigillata in un contenitore per alimenti. Si può conservare quest’acqua indefinitamente.

Originariamente pubblicato: 1 aprile 2000