Quando si tratta di cialde, penso che sia giunto il momento di superare la routine standard di burro e sciroppo. Con un motivo a nido d’ape e un sapore dolce e soffice, un semplice waffle porta nel piatto qualcosa di eccentrico e speciale.
Perciò perché non aggiungere dei condimenti selvaggi al waffle per rendere il tuo pasto assolutamente divertente? O provare pastelle inaspettate e spalmature esagerate che faranno sorridere i tuoi cari? Ho elencato i migliori condimenti per waffle, da quelli salati a quelli dolci, oltre ad alcune idee inaspettate per waffle degni di nota per iniziare. Alleggeriscili con una pastella integrale, cialde fresche e ingredienti ricchi di sostanze nutritive e passeranno dall’indulgenza del fine settimana a uno stimolante giorno feriale. Prova queste idee selezionate:
- Yogurt greco con miele e mirtilli
- Burro di mandorle, mele affettate e miele
- Yogurt alla vaniglia, granola e lamponi
- Uovo fritto, avocado e pico de gallo
- Kiwi affettato, segmenti di ananas e cocco tostato
- Salsa di mele, cannella e noci tritate
Va bene per cena
Chi dice che il divertimento con i waffle deve fermarsi alla colazione? Adoro l’idea di inserire ingredienti sostanziosi tra due waffle per un pranzo sostanzioso o servirli con una salsa cremosa per la cena. Queste idee di condimento per cialde salate rendono il caso di scavare nelle cialde ben oltre le ore del mattino.
- Costolette di maiale, pere affettate e sciroppo d’acero
- Funghi saltati, cipolle caramellate e parmigiano grattugiato
- Margine dolce e sciroppo d’acero piccante
- Corn bread waffles con chili, formaggio cheddar e panna acida
- Pollo fritto con miele Sriracha
- Pollo fritto, avocado, salsa e sciroppo di jalapeno
- Formaggio di capra e sciroppo balsamico
- Barbecue pulled pork con insalata di cavolo piccante
- Salsa cremosa pollo-spinaci
- Pollo affettato, cheddar, mayo e mela affettata
- Pancetta, lattuga e pomodoro (stile slider!)
Aggiungi condimenti per cialde che sono completamente sopra le righe
Per quei giorni in cui più è decisamente più, carica le tue cialde con ingredienti indulgenti che puoi spruzzare, cospargere e coprire a tuo piacimento. Penso che siano perfetti per un compleanno o un’occasione speciale, ma non ti giudicheremo se li mangerai anche in un qualsiasi giorno feriale.
- L’Elvis: Burro di arachidi, banane affettate e strisce di pancetta
- Il Sundae: Gelato, sciroppo di cioccolato, sciroppo di caramello, panna montata, sprinkles arcobaleno e una ciliegia in cima
- The S’more: Marshmallow fluff, cracker graham sbriciolati e salsa di cioccolato
- Il Southern Comfort: Maccheroni e formaggio con pancetta sbriciolata
- L’Hawaiano: Ananas schiacciato, cocco sminuzzato zuccherato e noci di macadamia
- Il Chocolate-Banana Blaster: Banane affettate, salsa di cioccolato caldo e scaglie di cioccolato
- Il dolce & Nutty: Nutella, fragole affettate e pistacchi
- Il Lox Lover’s: Formaggio cremoso, lox e capperi
- Il Benedict: Bacon canadese, uovo in camicia e salsa olandese
Siate creativi con la pastella
Invece di concentrarmi principalmente sui condimenti del waffle, una delle cose che preferisco fare è usare ingredienti unici al posto della semplice pastella del waffle. Con un po’ di grasso antiaderente, qualsiasi cosa, dalla pastella dei brownie al purè di patate avanzato, può essere trasformata in waffle. Iniziate con queste divertenti torsioni.
- Sundaes di waffle al cioccolato brownie
- Tater tots, conditi con cheddar, jalapenos e pomodori a cubetti
- Falafel-mix base, conditi con tzatziki, pomodori, cetrioli e prezzemolo
- Cialde di patate schiacciate con cheddar ed erba cipollina
- Torta Red Velvet con sciroppo di cocco
- Cialde Hashbrown con uovo fritto, salsa e guacamole
- Pasta biscotti con mozzarella, salame piccante e salsa di pizza
- Cialde di biscotti allo zucchero, spolverate di zucchero a velo
Fai decidere ai tuoi ospiti
Le migliori guarnizioni di cialda sono quelle fatte apposta per te. Lasciati ispirare dai food truck di waffle di New York: Prepara un bar di waffle e lascia che gli ospiti del brunch si scatenino con le loro creazioni di waffle. Metti un piatto di cialde pronte circondato da ciotole di condimenti divertenti alla tua prossima festa del brunch. Con queste idee di condimento per cialde, hai praticamente infinite combinazioni per il divertimento.
- Drizzles: Sciroppo d’acero, miele, salsa hot fudge, salsa di caramello e sciroppi di frutta come fragola, mirtillo, mora e altro.
- Spreads: Burro montato, burro di arachidi, Nutella, crema di formaggio, marshmallow fluff, panna montata e yogurt.
- Sprinkler: Zucchero a velo, granola, sprinkles arcobaleno, crumble di pancetta e noci tritate come macadamia, noci pecan, noci e pistacchi.
- Frutta: Fragole a fette, mirtilli, lamponi, banane a fette, pesche a fette, kiwi a fette e mele a cubetti.