Quando si tratta di una facile cena casalinga per la famiglia, i sapori kid-friendly di mac e formaggio raramente deludono. Ma a seconda della marca che si sceglie, l’effettivo contenuto nutrizionale dei maccheroni al formaggio può essere molto meno soddisfacente. Noi di Nurture Life crediamo che i bambini meritino di meglio delle calorie vuote e dei sapori artificiali, e quale pasto migliore per i bambini di questo favorito universale dell’infanzia?
Etichetta per etichetta, vi mostreremo perché il nostro Mac & Cheese con Butternut Squash è la scelta migliore per un pasto delizioso, nutriente e pronto da gustare. La nostra ricetta dei maccheroni ai quattro formaggi mantiene quella bontà cremosa e quel sapore familiare che i vostri bambini amano, solo in porzioni adeguate all’età e ricche di sostanze nutritive che anche i dietisti pediatrici si sentono a proprio agio a dare ai loro figli.
1. Nurture Life vs. Kraft Original Macaroni & Cheese Dinner
Per essere giusti, iniziamo dando un po’ di credito alla Kraft. Applaudiamo ogni sforzo che l’industria alimentare fa per unirsi a noi nel fornire pasti migliori per i bambini, e questo marchio ha fatto recenti passi avanti eliminando aromi artificiali, conservanti e colori. Questi sono sicuramente passi degni di nota verso il miglioramento della qualità degli ingredienti dei maccheroni al formaggio della Kraft…ma le “cose buone” si fermano qui.
Mentre una porzione di maccheroni al formaggio della Kraft pesa circa il 25% del nostro Mac & Cheese with Butternut Squash, ha più dell’85% delle calorie! Allo stesso tempo, la porzione relativamente piccola di Kraft contiene più sodio e più zucchero della nostra.
Non fraintendeteci, una porzione più grande non rende necessariamente un pasto migliore o più nutriente. (Mangiare quattro volte la pasta al formaggio Kraft non la renderebbe più sana. Infatti, quella quantità supererebbe la dose giornaliera raccomandata di sodio, anche per gli adulti). Il motivo per cui evidenziamo le dimensioni della porzione del nostro pasto è che è stato attentamente bilanciato in base alle sostanze nutritive di cui i bambini hanno bisogno. Il peso aggiunto del nostro Mac & Cheese non deriva da calorie vuote o da formaggio extra, ma dalla purea di zucca biologica, che fornisce un’importante porzione di vitamine A e C e di fibre alimentari: Anche se il Mac & Cheese di Nurture Life ha più colesterolo e grassi totali, è un pasto completo, che offre la stessa quantità di proteine di Kraft con molte più fibre e verdure. Non sarà necessario integrare il nostro Mac & Cheese con altri contorni o spuntini per mantenere il tuo piccolo soddisfatto e pieno.
2. Nurture Life vs. Annie’s Deluxe Rich & Creamy Shells & Classic Cheddar Microwavable Mac & Cheese Cup
Annie’s si è costruita una reputazione come alternativa più sana a Kraft, e ci sono leggermente meno zuccheri in circa lo stesso numero di calorie nel formaggio mac di Annie &. Uno sguardo superficiale all’etichetta qui sopra può anche far sembrare che i pasti di Annie e Nurture Life siano più o meno equivalenti – ma ancora una volta, non dovremmo trascurare la dimensione della porzione!
Come Kraft, il Mac & Cheese di Nurture Life è ben oltre tre volte la dimensione della tazza microonde di Annie. Il nostro pasto ha più calorie e grassi ma è significativamente più grande, ha la stessa quantità di proteine e offre sei volte la fibra dietetica. (Il pasto di Annie ha la pasta di grano, ma non è al 100% integrale come il nostro. L’ulteriore mancanza di verdure si traduce nella quantità relativamente trascurabile di fibra dietetica.)
Vale anche la pena di notare il contenuto relativamente alto di sodio del mac e formaggio di Annie; ha anche più di Kraft! Per i bambini di età 1-3 anni, la raccomandazione giornaliera per il sodio è meno di 1.500 milligrammi al giorno, mettendo questa piccola tazza a circa il 40% dell’assunzione raccomandata per un bambino.
Cosa considerare: Annie’s non è certamente la peggiore opzione là fuori, ma quando si guarda più da vicino le etichette nutrizionali, vedrete che è appena degno della sua reputazione come migliore della nutrizione di Kraft mac and cheese. Poiché il mac and cheese di Annie non ha verdure, manca di qualsiasi quantità notevole di nutrienti essenziali che il pasto di Nurture Life serve, tra cui vitamina D, vitamina C e ferro.
3. Nurture Life vs. Amy’s Macaroni & Formaggio
A differenza della scatola da cucina di Kraft o della tazza microonde di Annie’s, il mac and cheese di Amy’s è congelato e può essere riscaldato in microonde, forno tostapane o forno tradizionale. È anche l’unico pasto qui con una porzione di dimensioni paragonabili al Mac & Cheese di Nurture Life.
Mentre il pasto di Amy ha più proteine del nostro, ha anche molte più calorie, grassi e carboidrati per porzione. Questi nutrienti da soli non sono necessariamente cattivi, ma non sono nemmeno particolarmente ben bilanciati: la mancanza di verdure significa meno fibre per mantenere i vostri bambini sazi e meno vitamine e minerali per promuovere una crescita e uno sviluppo sani.
Per rendere i maccheroni al formaggio di Amy un pasto più completo, l’ideale sarebbe servirli con un lato extra di verdure o due. Potresti anche voler essere attento agli altri pasti e spuntini di tuo figlio quel giorno, dato che i maccheroni al formaggio di Amy sono i più alti in sale e zuccheri aggiunti.
Cosa considerare: Vale la pena dare un’occhiata più approfondita all’etichetta nutrizionale di ogni maccherone al formaggio. Anche se i maccheroni al formaggio di Amy’s hanno molto più calcio (310 mg) dei pasti comparabili di Kraft (~130 mg) o di Annie’s (80 mg), è solo un po’ di più di Nurture Life (205 mg). Allo stesso tempo, il nostro Mac & Cheese serve circa tre volte il ferro di Amy’s! Il calcio è vitale per lo sviluppo di ossa e denti sani, mentre il ferro aiuta a trasportare l’ossigeno alle cellule in tutto il corpo.
Il nostro Mac & Cheese Nutrition Leads the Pack
Abbiamo fatto i conti, e i fatti nutrizionali del mac e del formaggio parlano da soli! Nurture Life’s Mac & Cheese with Butternut Squash r ha la fibra più alta di qualsiasi pasto in questa lista, ed è l’unico con tutte le verdure (che sembra un po’ folle considerando che tutti sappiamo quanto sono importanti le verdure!) Infatti, se guardate il nostro pannello dei fatti nutrizionali, vedrete che la zucca biologica è il primo ingrediente della lista, seguito dalla pasta integrale biologica ricca di fibre.
Il nostro pasto per bambini è microonde e pronto da mangiare in pochi minuti, ma è molto più equilibrato e ricco di nutrienti, compresi più minerali essenziali come calcio e ferro.
Come per tutti i nostri pasti pronti, non dovrai scendere a compromessi sui tuoi standard nutrizionali solo per trovare qualcosa che i tuoi figli accetteranno. I nostri pasti per neonati, bambini e ragazzi sono stati sviluppati da chef pediatrici, bilanciati da dietisti registrati e testati dal punto di vista del gusto dai nostri figli che, credeteci, spaziano da avventurieri delle papille gustative a mangiatori ostinatamente schizzinosi. Facciamo i pasti migliori perché è quello che i nostri bambini meritano!
Se hai qualche domanda sugli ingredienti o sulla cura che va nei nostri Mac & Cheese e negli altri pasti per bambini, contatta i nostri esperti di nutrizione infantile su [email protected].
