Tangerini, clementine, mandarini, satsuma, per non parlare di “cuties” e “sweeties” – ci sono così tanti nomi usati per descrivere piccoli agrumi rotondi e arancioni. Ma quali sono, quali sono le differenze, e come distinguerli?
Non temete, gentili lettori: Ci sono risposte a tutte queste domande fastidiose, e le cose saranno presto chiare come il giorno.
I mandarini sono un tipo di arancia – il mandarino è in realtà l’antenato originale di tutte le altre arance. Sono più piatti alle due estremità rispetto alla tipica arancia dolce e sono facili da sbucciare. Vi suona familiare? Dovrebbe! Il termine mandarino è usato in modo intercambiabile con il termine mandarino negli Stati Uniti, e per una buona ragione – quei mandarini dalla buccia sottile sono un tipo di mandarino! Proprio così: I mandarini, con la loro buccia arancione brillante, leggermente screziata e ciottolosa (che è un po’ più dura di quella delle clementine) e il loro sapore dolce-amaro, sono uno dei membri più grandi della famiglia dei mandarini.
Anche le clementine sono un tipo di mandarino, sebbene siano il membro più piccolo della famiglia, adorate per i loro spicchi dolci e senza semi e la loro buccia liscia, arancione intenso e lucida. Se avete mai acquistato un sacchetto di “cuties” o “sweeties”, avete, infatti, comprato un sacchetto di clementine insieme ad un po’ di marketing affascinante.
I mandarini satsuma sono ancora un altro tipo di mandarino, originario del Giappone. Sono la varietà più piccola, più tenera e più dolce e sono anche il tipo più facile da sbucciare. Poiché sono così piccoli e teneri, sono anche il tipo di mandarino più fragile, il che significa che potrebbero essere più difficili da trovare nei supermercati. Se sei a caccia di qualche agrume seriamente buono, potresti voler iniziare la tua ricerca in uno dei migliori supermercati americani per il 2018.