Miglior piano cottura a induzione: Top 5 piani cottura a induzione del 2020

Non c’è dubbio che il mondo stia cambiando e la tecnologia plasma praticamente tutto ciò che facciamo. Oggi, la vita in cucina non fa eccezione. Preparare i pasti su un piano di cottura a induzione è un cambiamento eccitante nella cottura a precisione controllata e ad alta efficienza energetica che fornisce anche una superficie di cottura sicura per qualsiasi generazione. Con i nuovi modelli di piano cottura a induzione che vengono introdotti ogni anno, ci sono considerazioni e caratteristiche che ti aiuteremo a valutare. In questa guida, copriremo tutto, dalla connettività wi-fi e l’integrazione delle app alle opzioni di design di fascia alta che influenzano la qualità e l’usabilità del tuo piano cottura a induzione.

Come scegliere il giusto piano cottura a induzione?

Abbiamo recensito, venduto, mantenuto e fatto conversazioni sui piani cottura a induzione per anni. Abbiamo messo insieme questa guida curata e classificata che riassume 5 dei migliori modelli di piano cottura a induzione attualmente disponibili sul mercato. Confronteremo più marche, punti di prezzo e altri fattori per aiutarti a scegliere l’opzione perfetta per le tue esigenze. Ma prima – cosa serve per determinare un piano cottura a induzione di qualità rispetto a uno che è meglio saltare?

PRO TIP – Assicurati di contattare il nostro staff al (888) 714-4938 per informarti sui risparmi sui piani cottura a induzione.

Cosa cercare in un piano cottura a induzione

Prima di tutto, è importante capire esattamente cos’è un piano cottura a induzione e come si differenzia dagli altri piani cottura. I piani di cottura a gas usano il gas per accendere una fiamma che riscalda le tue pentole. I piani di cottura elettrici riscaldano elementi elettrici che trasferiscono il calore alle pentole. I piani di cottura a induzione usano la corrente elettrica alternata che crea un campo magnetico che produce calore per riscaldare il recipiente di cottura.

Al contrario di altri metodi di cottura che non solo riscaldano la pentola ma anche l’area generale circostante, la zona di cottura a induzione trasferisce il calore solo alla pentola stessa. Non c’è spreco di energia con l’induzione, quindi è possibile far bollire l’acqua e altri liquidi più velocemente. I controlli sono precisi e ultra reattivi. I sensori controllano i pericoli di boil-over tagliando la potenza del piano di cottura se c’è del liquido sulla sua superficie.

Si noterà anche che le superfici di cottura a induzione non sono calde al tatto. Pertanto, avrete meno rischi di ustioni accidentali o di plastica fusa lasciata sulla superficie di cottura.

Pentole in ghisa o acciaio inossidabile con un fondo piatto sono ideali per la cottura a induzione.

Ma cosa rende un piano di cottura a induzione migliore dell’altro? Ecco quattro dei fattori più importanti.

Potenza di cottura di un piano di cottura a induzione

Quando scegli il tuo piano di cottura a induzione, uno dei fattori più importanti da considerare è la potenza di cottura. Si vuole essere in grado di far bollire rapidamente l’acqua e cuocere i cibi ad alto calore. Ma anche la parte bassa dello spettro è importante. Devi essere in grado di cuocere a fuoco lento a temperature molto basse o sciogliere il cioccolato senza bruciarlo. È qui che un alto grado di riscaldamento è utile nei piani di cottura a induzione.

Affidabilità

Alcune marche sono note per produrre prodotti di qualità superiore rispetto ad altre. Questo si estende a tutto, dalla qualità dei materiali utilizzati nella produzione alla facilità di manutenzione e riparazione nel caso in cui qualcosa vada storto. Le migliori marche di elettrodomestici creano piani di cottura a induzione che sono costruiti per durare, utilizzando materiali di altissima qualità e metodi di produzione, garantendo anche il controllo di qualità per ogni singola unità che producono e vendono.

Uno dei modi migliori per farsi un’idea dell’affidabilità di un prodotto è guardare la garanzia offerta dal suo produttore. Se la garanzia è completa e si estende nel futuro, è probabile che il marchio abbia fiducia nella capacità dei suoi prodotti di resistere alla prova del tempo e di evitare costose riparazioni a breve o a lungo termine.

Caratteristiche

Non si tratta più solo di riscaldare il cibo – con sempre più marchi che lottano per dominare il mercato dei piani cottura a induzione, hanno trovato modi creativi per migliorare l’esperienza che offrono ai cuochi domestici. Scegliere il perfetto piano di cottura a induzione dovrebbe includere l’esame delle caratteristiche extra che ha da offrire. Queste possono includere facilità di pulizia, connettività wireless, layout personalizzabili e altre opzioni che possono rendere la tua esperienza di cottura più piacevole.

Anche se le caratteristiche bonus non sono sempre il fattore più importante al momento dell’acquisto, dovrebbero essere sicuramente prese in considerazione per ottenere il miglior valore possibile per i tuoi soldi.

Design

Infine, è importante non trascurare il design quando si tratta del piano cottura a induzione che scegli. Questo piano cottura sarà costantemente in mostra nella tua cucina, non nascosto in una dispensa, quindi sceglierne uno con un look che ti piace e che si adatta allo stile generale e all’arredamento della tua casa è molto importante.

I nostri 5 migliori piani cottura a induzione

Ora è il momento di immergerci nelle nostre migliori scelte per i piani cottura a induzione.

1) Miglior piano cottura a induzione con cottura guidata: Cafe CHP95302MSS

Piano di cottura a induzione da 30 pollici, 4 elementi di cottura

Il Cafe CHP95302MSS offre praticamente tutto ciò che si può desiderare in un piano di cottura a induzione. In opzione da 30 pollici di larghezza, dispone di 4 elementi di varie dimensioni, 3 dei quali ad alta potenza, ed è dotato di potenti controlli touch e di uno splendido rivestimento in acciaio inossidabile. Viene anche fornito con una padella per la piastra per darti maggiori capacità di cottura. L’opzione da 36 pollici è dotata di 5 elementi.

La soddisfazione dei proprietari della serie GE Cafe è estremamente alta, e li abbiamo anche trovati incredibilmente affidabili per un uso a lungo termine. Sia le loro capacità di alto calore che di basso calore sono eccezionali, e la loro capacità di collegare due elementi insieme è perfetta per cucinare su pentole più grandi e rettangolari.

Nei test, questo piano cottura è stato in grado di portare una grande pentola d’acqua a bollire altrettanto velocemente o più velocemente di ogni altro piano cottura sul mercato. Ma ha anche la capacità di funzionare a livelli di calore incredibilmente bassi per gestire compiti delicati come sciogliere il cioccolato o la salsa di pomodoro a fuoco lento.

Quello che davvero imposta questo piano cottura a induzione Cafe è la funzione “Gourmet Guided Cooking” grazie alle centinaia di video ricette che vengono fornite con l’app Cafe e la connettività wifi che è integrata al piano cottura. Togli la congettura quando cucini. Il “Gourmet Guided Cooking” regolerà il tempo, la temperatura e il ritmo.

2) Miglior piano cottura a induzione in assoluto: Bosch NIT8069UC

Serie 800, piano cottura a induzione da 30 pollici, 4 elementi di cottura

Il prossimo della nostra lista è il Bosch NIT8069UC serie 800, che presenta quattro bruciatori e un caratteristico profilo di design jet-black. Tutti e quattro gli elementi sono ad alta potenza, pur essendo anche in grado di riscaldare a livelli di calore estremamente bassi, e questo modello dispone anche di controlli touch impressionanti e intuitivi.

Questo piano cottura Bosch dispone anche di AutoChef, che consente impostazioni di cottura programmate e preimpostate che permettono una personalizzazione impressionante se la vostra esperienza di cottura. Troverete anche una serie di altre caratteristiche, tra cui Auto-Sizing progettato per ospitare pentole e padelle di varie dimensioni per soddisfare le vostre esigenze uniche.

Con eccellente affidabilità e livelli di soddisfazione del proprietario, oltre alla capacità di eseguire ugualmente bene sia a livelli di calore alti che bassi, questa creazione in stile induzione dalla serie Bosch 800 è sicuro di fare una scelta eccellente per qualsiasi cucina di casa.

Nota veloce sulla linea di piani cottura a induzione Bosch:

Abbiamo notato che alcuni dei siti di recensioni popolari fanno ancora riferimento a vecchi modelli Bosch che sono stati sostituiti da questo modello. In particolare, il popolare 30 pollici NIT8068UC è stato sostituito da Bosch NIT8069UC

Inoltre, il Bosch Benchmark NITP068UC è stato sostituito da NITP069UC che incorpora controlli wifi.

3) Miglior piano cottura a induzione stile: Samsung NZ36K7880UG

36 pollici, 5 zone di cottura, Blu Virtuale “Fiamma”

Questo piano cottura a induzione Samsung, dal design elegante e dall’arredamento sfarzoso, ha tutti i campanelli e i fischietti che si possono desiderare in un piano cottura di uno dei marchi tecnologici più innovativi presenti oggi sul mercato.

Il piano cottura dispone di 5 elementi totali, con 4 elementi ad alta potenza tutti controllati da controlli touch dal design intuitivo. Il rivestimento in acciaio inossidabile che circonda il piano cottura è una scelta eccellente ed elegante, mentre le potenti caratteristiche come la connettività WiFi-enabled vi danno più flessibilità e controllo sulla vostra esperienza di cottura che mai.

Le zone di cottura flessibili del NZ36K788OUG vi permettono di adattare la superficie di cottura in base alle forme e alle dimensioni delle vostre pentole, e il piano cottura include anche una manopola magnetica che può essere utilizzata al posto dei comandi touch se preferite uno stile di controllo più tradizionale per la vostra cottura.

Forse una delle caratteristiche più appariscenti di questo piano cottura a induzione Samsung è la sua funzione di fiamma virtuale, che proietta immagini di fiamme sul fondo delle vostre pentole per indicare che sono riscaldate dall’elemento a induzione sottostante. Sono le caratteristiche user-savvy come queste che fanno guadagnare a Samsung un posto in questa lista.

4) Piano cottura a induzione più affidabile: Wolf CI365T/S

36 pollici, piano cottura a induzione, 5 zone di cottura

Wolf è da tempo leader nel settore dei piani cottura di alta qualità, e la loro serie di piani cottura a induzione non fa certo eccezione.

Questo modello dispone di 5 elementi, 3 dei quali ad alta potenza, e vanta anche gli intuitivi controlli touch dei suoi concorrenti. Il rivestimento in acciaio inossidabile che circonda il bordo del piano di cottura è incredibilmente elegante, e le sottili marcature dell’elemento risultano in un’estetica minimalista che molti acquirenti attenti all’arredamento ameranno.

Il piano di cottura a induzione di Wolf si classifica altamente in termini di affidabilità, soddisfazione del cliente e prestazioni sia a calore elevato che a calore basso, abbastanza flessibile da gestire l’intera gamma di attività di cottura in casa. Ha anche la caratteristica dell’elemento a ponte standard nei piani di cottura a induzione di fascia alta che consente di cucinare con padelle rettangolari di grandi dimensioni.

5) Il più avanzato piano di cottura a induzione: Thermador CIT30XWBB

Piano cottura a induzione da 30 pollici, Usa l’intera superficie come area di cottura

Chiude la nostra lista il Thermador CIT30XWBB. Thermador è stato un marchio di fiducia nel mercato degli elettrodomestici per un certo tempo, e i loro piani di cottura ricevono costantemente voti alti in una vasta gamma di criteri.

Questo piano cottura a induzione Thermador racchiude le caratteristiche più avanzate della tecnologia di cottura a induzione. È possibile utilizzare l’intera superficie per cucinare. Per questo Thermador usa “Freedom” nella sua terminologia di marketing. In termini pratici, puoi cucinare con 5 pentole e padelle di qualsiasi dimensione, simultaneamente in qualsiasi posizione. Vanta anche un touch screen intuitivo e luminoso per rendere il controllo del tuo piano cottura facile e snello.

La connettività WiFi è integrata in questo piano cottura a induzione. L’app HomeConnect di Thermador presenta molte ricette e ti permette di controllare il piano cottura con il tuo smartphone. Inoltre, il piano cottura e la cappa abbinata possono comunicare per accendere le luci e la ventilazione. Thermador vende sensori di cottura opzionali che puoi attaccare alle tue pentole e padelle. Questi sensori sono in grado di misurare la temperatura interna e comunicheranno con il piano cottura per aiutare a prevenire la cottura eccessiva.

L’assetto senza cornice del piano cottura è pulito e minimalista mentre anche imballaggio un pugno visivo, e le zone di cottura flessibile sono progettate per darvi opzioni quando si tratta di dimensioni delle vostre pentole e attività di cottura generale. Il fratello da 36 pollici CIT36XWBB è disponibile in due opzioni, una con un telaio in acciaio inossidabile, l’altra con un design senza cornice.

Mentre la sua affidabilità non raggiunge il punteggio massimo dei suoi concorrenti in questa lista, la soddisfazione del proprietario è ancora alle stelle. Gli acquirenti amano le capacità di cottura incredibilmente precise e potenti di questa gamma di fascia alta, sia che stiano cucinando ad alte o basse temperature per una varietà di compiti.

Conclusione

Il mercato dei piani cottura a induzione è pieno di opzioni di qualità con una varietà di prezzi, caratteristiche e stili di design. Scegliere quello giusto per te dipenderà dalle tue esigenze uniche, dallo stile di cottura e da quello che cerchi nel design di un piano cottura a induzione. Una cosa è certa: le opzioni elencate sopra ti daranno molto da considerare mentre cerchi il perfetto piano cottura a induzione di Designer Appliances.

FAQs

Qual è la differenza tra un piano cottura a induzione e uno elettrico?
Mentre i piani cottura elettrici e quelli a induzione sembrano simili, riscaldano le pentole in modo diverso. Un piano di cottura elettrico utilizza l’elettricità per riscaldare le bobine o gli elementi riscaldanti sotto la superficie del piano di cottura, che a sua volta riscalda il piano di cottura e le pentole poste su di esso. Un piano di cottura a induzione, invece, utilizza l’induzione e il magnetismo per trasferire l’energia dal piano di cottura direttamente alle pentole.

Quali sono le dimensioni più comuni dei piani di cottura a induzione?
Come la maggior parte dei piani di cottura, i piani di cottura a induzione si trovano più comunemente in dimensioni da 30 pollici e 36 pollici, ma è possibile trovare anche varietà disponibili per 24 pollici o 45 pollici, oltre a dimensioni più personalizzate che possono essere trovate in modelli specifici di alcune aziende.

I piani di cottura a induzione richiedono più energia di quelli elettrici?
No, i piani di cottura a induzione non richiedono una potenza maggiore o speciale per funzionare rispetto ai piani di cottura elettrici.

I piani di cottura a induzione possono interferire con altri dispositivi elettronici?
Ci sono state voci che l’energia magnetica associata ai piani di cottura a induzione può interferire con altri dispositivi elettronici o elettrodomestici in cucina, ma non ci sono state assolutamente prove che suggeriscano che questo sia il caso.

Ho bisogno di pentole speciali per un piano cottura a induzione?
L’induzione conduce il calore attraverso materiali magnetici, quindi le tue pentole devono essere fatte di un materiale magnetico. Questi materiali includono l’acciaio inossidabile magnetico o la ghisa. La maggior parte delle pentole indica chiaramente sulla confezione se possono essere utilizzate su un piano di cottura a induzione.

SIDENOTE. Questo post è stato originariamente pubblicato l’8 luglio 2019. Tuttavia, aggiorniamo regolarmente i nostri contenuti man mano che testiamo più prodotti e vengono rilasciati nuovi modelli. Ascoltiamo anche il feedback dei nostri clienti e apportiamo modifiche alle nostre raccomandazioni di prodotti in base alle loro esperienze. Quindi non essere sorpreso se vedi alcuni vecchi commenti qui sotto! Poiché i commenti dei lettori contribuiscono all’argomento, abbiamo deciso di non cancellarli.