Il pollo cremoso al parmigiano e aglio con funghi è pronto in soli 30 minuti e la salsa al parmigiano e aglio stupirà tutta la famiglia! Questo diventerà un nuovo favorito!
Posso avere un alleluia per l’aria condizionata? La nostra aria condizionata si è spenta nel posto dove viviamo ora e naturalmente è la settimana prima del grande trasloco. Come se fare le valigie e prepararsi a traslocare non fosse una tortura sufficiente, ho dovuto farlo a 85 gradi. Gah! Ci sono voluti 3 giorni per sostituirlo e farlo funzionare correttamente. E oggi è il primo giorno che funziona. Faresti meglio a credere che l’ho abbassato a 68. 😉
Siccome la vita è follemente impegnata, mi rendo ancora conto che i miei figli hanno bisogno di mangiare. Puoi solo ordinare Little Caesars così tanto e mangiare fuori prima di esserne stanco. I miei figli amano quando mi prendo del tempo per cucinare un buon pasto.
I pasti Skillet sono i nostri preferiti ultimamente. Sono pronti in soli 30 minuti e hanno il sapore di un ristorante.
E voi ragazzi.
Questa Salsa cremosa all’aglio e parmigiano è una vera bomba! Sarà una delle migliori salse che avrete mai fatto!
Mio figlio ha detto che questa è una delle cose migliori che abbia mai mangiato! Penso che mio figlio sia il mio più grande fan della mia cucina. L’altro mio figlio è imprevedibile e piuttosto schizzinoso, ma anche lui ha ADORATO questo pasto. Naturalmente, ha dovuto raschiare via i funghi e gli spinaci, ma ha detto che era incredibile.
Vi prometto che amerete questo pasto tanto quanto noi! Ho perfezionato questa salsa cremosa per tanto tempo ed è letteralmente incredibile. Tutti i miei piatti di pollo in padella hanno ricevuto recensioni entusiastiche e so che anche questo vi piacerà!
Pollo cremoso al parmigiano e aglio e funghi
Descrizione
Ingredienti
- 4 petti di pollo senza pelle, tagliati sottili
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale, pepe
- 8 once di funghi affettati
Salsa cremosa all’aglio e parmigiano:
- 1/4 di tazza di burro
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaio da tavola di farina
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 1 tazza di panna pesante o metà e metà
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 di cucchiaio di pepe
- 1/2 cucchiaio di sale
- 1 tazza di spinaci tritati
Istruzioni
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In una grande padella aggiungere olio d’oliva e cuocere il pollo a fuoco medio alto per 3-5 minuti su ogni lato o fino a quando non è marrone su ogni lato e cotto fino a quando non è più rosa al centro. Togliere il pollo e mettere da parte su un piatto. Aggiungere i funghi affettati e cuocere per qualche minuto fino a quando sono teneri. Togliere e mettere da parte.
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Per fare la salsa aggiungere il burro e sciogliere. Aggiungere l’aglio e cuocere fino a quando è tenero. Frullare la farina fino a farla addensare. Aggiungere il brodo di pollo, la panna pesante, il parmigiano, l’aglio in polvere, il pepe e il sale. Aggiungete gli spinaci e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando inizia ad addensarsi e gli spinaci appassiscono. Aggiungi il pollo e i funghi alla salsa e servi sopra la pasta, se lo desideri.
Note sulla ricetta
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Fatti nutrizionali
Serve: 8
Tutte le informazioni nutrizionali sono basate su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e il valore nutrizionale variano a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle porzioni per famiglia.