La disidratazione è uno dei principali responsabili dei sintomi della sbornia. Le bevande alcoliche possono essere rinfrescanti per le tue papille gustative, ma non forniscono l’idratazione di cui il tuo corpo ha bisogno, e in realtà perdono acqua dal tuo sistema.
Chiunque abbia mai passato una notte a bere può dirti che le continue pause per la pipì vanno di pari passo con il consumo di alcol. Ma cosa succede se una bevanda alcolica può fornire idratazione? Questa è una domanda posta ultimamente da tutti, dagli appassionati di fitness agli storici.
L’effetto disidratante dell’alcol
Quasi ogni bevanda alcolica ha l’acqua come ingrediente principale. Il motivo per cui una bottiglia di vino o un quinto di vodka non ti idratano è dovuto all’effetto funzionale dell’alcol come diuretico o sostanza che ti fa fare pipì. L’etanolo, il nome specifico per “bere” alcol, sopprime la produzione di ormone antidiuretico (ADH) da parte del tuo corpo. Questo ormone vi impedisce di “pisciare via” letteralmente tutte le riserve d’acqua del vostro corpo.
Quindi, l’apporto d’acqua che ottenete da una tipica bevanda alcolica è controbilanciato dall’acqua che perdete a causa dell’azione diuretica dell’alcol. La prova di questo è abbastanza facile da dimostrare: Bevi tre pinte d’acqua una sera, tre pinte di birra la sera dopo, e vedi quale ti fa correre più velocemente in bagno.
Lezioni dalla storia
C’è dunque un modo per far sì che l’idratazione fornita da una bevanda alcolica sia maggiore dell’effetto diuretico della stessa? Bene, dato che alcune società nel corso della storia hanno bevuto bevande alcoliche come loro principale assunzione di liquidi, è ragionevole pensare che la risposta sia sì.
Per esempio, molte civiltà europee del Medioevo non avevano un accesso immediato all’acqua pulita. Poiché la fermentazione uccide la maggior parte degli agenti patogeni trasportati dall’acqua, queste persone sopravvivevano in gran parte con vino debole e “birra piccola”, birre a bassissimo contenuto alcolico. La birra piccola era spesso fatta diluendo le birre chiare più forti con acqua. Era più economica della birra normale e veniva persino data ai bambini. Conteneva circa il 2,5% o meno di alcol in volume (ABV). Al contrario, le birre moderne hanno circa il 4-5% di ABV, con alcune birre artigianali ad alta gradazione che vantano oltre il doppio di alcol.
Una birra dopo un allenamento?
Se gli esseri umani possono sopravvivere sostituendo per lo più la loro assunzione di acqua con bevande a basso contenuto alcolico, allora è una buona idea idratarsi con una birra debole dopo un allenamento intenso? Anche se il senso comune direbbe di no, potrebbe non essere una cattiva idea come si pensa.
Anche se la birra non contiene molti elettroliti, che sono vitali quando si sostituisce l’acqua persa nel nostro corpo, NPR ha riportato che una società canadese ha introdotto una “birra post-allenamento”. Con l’aggiunta di antiossidanti ed elettroliti, questa birra ha anche un ABV estremamente basso, solo lo 0,5%. Viene commercializzata come una bevanda di idratazione sportiva nella stessa vena del Gatorade.
Quindi, con un contenuto alcolico abbastanza basso, una bevanda alcolica può effettivamente fornire almeno qualche effetto di idratazione. Naturalmente, non vedrete questo con i liquori, anche se prendete il vostro scotch on the rocks. La prossima volta che ti perderai nel Mojave, è ancora probabilmente un’idea migliore bere dalla tua bottiglia d’acqua piuttosto che dalla fiaschetta di whiskey.
“Hair of the dog” è anche una cattiva strategia per affrontare una sbornia, non importa quanto debole sia la birra. Aggiungere più alcool alla tua sbornia non ti aiuterà a sentirti meglio. Invece, contattaci per una comprovata terapia di idratazione per via endovenosa o anche per un comodo trattamento in camera con i farmaci di cui hai bisogno per sentirti meglio velocemente.
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Del Dott. Jason Burke
Il Dr. Jason Burke è il fondatore di Hangover Heaven e il più importante Dottore della sbornia del mondo! Il Dr. Burke ha avuto l’idea di Hangover Heaven dopo aver riconosciuto che alcuni trattamenti IV somministrati in sala di recupero potrebbero essere utilizzati anche per trattare i postumi della sbornia. Quando non è in giro con la sua Jeep o a fare escursioni con i suoi figli, sta educando gli altri sulle cure per i postumi della sbornia. Leggi di più sul dottor Jason Burke.