Avete notato che i cibi si cuociono sempre nel vostro forno a microonde al limite inferiore o superiore dei tempi indicati nelle ricette? Questa variazione nella velocità di cottura potrebbe essere legata al wattaggio del vostro forno. Se i cibi vengono cotti nel tempo più breve della gamma, probabilmente hai un forno a microonde ad alto wattaggio. Se richiedono più tempo del previsto, potresti avere un forno a microonde a basso wattaggio.
È una buona idea scoprire il wattaggio di uscita del tuo forno. Una volta che lo sapete, sarete in grado di prevedere meglio quanto tempo ci vorrà per cucinare certi cibi. Questa potenza di uscita può variare da un minimo di 400 watt a un massimo di 700 watt. Per trovare il wattaggio del tuo forno e prevedere come il wattaggio influenzerà la velocità di cottura: Guarda sul retro del tuo forno vicino al sigillo degli Underwriters Laboratories o nel tuo manuale del proprietario. Assicurati di guardare il wattaggio di uscita della potenza, non la quantità di potenza di cui il forno ha bisogno per funzionare, che sarebbe di circa 1.500 watt.
– Se non riesci a trovare il wattaggio di uscita dato da nessuna parte, usa questo semplice test per stimare il numero di watt. In un contenitore di vetro da 2 tazze, scalda 1 tazza di acqua di rubinetto (circa 70 gradi), scoperta, al 100% di potenza (alta).
– Se l’acqua bolle in meno di 3 minuti, allora il tuo forno ha probabilmente 600 watt o più di potenza in uscita.
– Se l’acqua impiega più di 3 minuti per bollire, il tuo forno a microonde ha probabilmente meno di 600 watt di potenza di cottura.
– I forni con più di 600 watt di potenza di cottura cuoceranno i cibi entro i tempi indicati nella maggior parte delle ricette a microonde. Probabilmente si adatteranno alla maggior parte delle apparecchiature di cottura a microonde.
– I forni a microonde più compatti da 400 a 500 watt cuoceranno più lentamente delle loro controparti a più alto wattaggio. A causa delle loro dimensioni, i forni a basso wattaggio sono ideali quando lo spazio è una considerazione – nei rimorchi, nelle barche, nei piccoli appartamenti e anche negli uffici. Funzionano meglio con piccole quantità di cibo, come comodi antipasti monoporzione o bevande calde.
– La maggior parte dei forni a basso wattaggio hanno cavità più piccole e usano pentole più piccole. (Una teglia da 12 per 7 1/2 per 2 pollici è troppo grande per il forno a basso wattaggio). A causa dei limiti di spazio e di potenza di questi forni a microonde più piccoli, non cucinano bene certi cibi. I test nella cucina di Better Homes and Gardens hanno dimostrato che gli arrosti che pesano più di 2 libbre, qualsiasi taglio di maiale, i popcorn o le miscele di uova delicate non funzionano con successo nei forni a basso wattaggio.