In una battaglia tra radler e shandy, tutti sono vincitori, ma qual è esattamente la differenza tra queste due bevande rinfrescanti?
Mentre i cocktail a base di birra in generale sono criminalmente sottovalutati, lo shandy e il radler sono due dei più noti, quindi facciamo un confronto.
Entrambe le bevande suonano come se potessero passare per nomi di bambini hipster di Brooklyn abbastanza legittimi (Shandy Mendes e Radler Gosling, nessuno?), e queste due bevande a base di birra sono entrambe la risposta perfetta per sconfiggere il caldo in un happy hour estivo. In effetti, sono molto più simili che diversi.
Che cos’è uno Shandy?
Lo shandy è fatto mescolando la birra (normalmente una bionda lager) con la limonata, o anche la soda al limone e lime. Il rapporto dovrebbe essere circa 50-50 e si può mescolare con la scelta della birra e delle aggiunte fruttate.
Che cos’è un Radler?
Un radler – che significa ciclista in tedesco – è un intruglio simile di agrumi e birra ma può anche includere altri succhi di frutta, come il pompelmo.
Come sono diversi?
In sostanza, se hai voglia di uno shandy e ordini un radler, ti godrai comunque una combinazione di birra e succo con un gusto agrumato e rinfrescante. Shandy è il nome britannico, mentre radler è il nome tedesco.
Quali sono i migliori Radler e Shandies in scatola?
Sia lo shandy che il radler sono premiscelati in lattine, e ci sono alcune alternative divertenti sul mercato che includono succo di pompelmo e ginger beer. Uno dei più noti shandy preconfezionati è l’iconico Del’s Shandy di Naragansett-venduto stagionalmente in molte regioni degli Stati Uniti e fatto con una ‘Gansett lager mescolata con la limonata Del’s Frozen (entrambi i marchi del Rhode Island). Nuovo nel 2019, ora puoi anche ottenere il Del’s Watermelon Shandy, sicuro di diventare un successo estivo di successo.
Il Del’s Shandy ha un seguito costante e molti fan fanno scorta quando riescono a trovarlo. (Una volta mi è stato regalato un prezioso Del’s Shandy mentre ero in fila per entrare in un bar da un uomo che l’aveva amorevolmente portato dal Rhode Island a Chicago nel suo minibus VW). Ma ci sono altre marche disponibili, dai maggiori birrifici e dai locali artigianali.
Leinenkugel’s Summer Shandy su Saucey (prezzo e disponibilità variano)
Questa marca è abbastanza facile da trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari.
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Per quanto riguarda i radler, la bevanda d’ingresso è spesso Stiegl Radler, un radler tedesco al pompelmo in quelle audaci lattine a strisce bianche e arancioni che sembrano promettere un rinfresco immediato. (C’è anche una versione al limone.)
Stiegl Grapefruit Radler su Saucey (prezzo e disponibilità variano)
Fruttato, frizzante e molto rinfrescante.
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Guarda anche le opzioni artigianali locali per queste bevande fruttate. Oppure, fai da te.
Shandy e Ricette Radler
La prossima volta che sei in vena di una bevanda alcolica dissetante, pensa a preparare una partita di radler (tutti possono partecipare al divertimento e mischiarsi con birre e diversi sapori di succo) o aprire uno shandy ghiacciato. Dai un’occhiata alle nostre sette ricette di shandy e radler per trarre ispirazione e sconfiggere il caldo.
Ginger Shandy
Chowhound
La birra allo zenzero ghiacciata aggiunge un calcio a questo shandy. Abbina una lager (si raccomanda lo stile inglese) e usa una birra allo zenzero che abbia un forte impatto. Ottieni la nostra ricetta del Ginger Shandy.
Traditional Radler
Chowhound
Prova l’originale prima di creare i tuoi abbinamenti preferiti: la nostra ricetta base del Radler prevede una lager e una soda al limone e lime (ma non diremo a nessuno se invece usi la limonata). Ottieni la nostra ricetta del Radler tradizionale.
Raspberry Shandy
Chowhound
È uno shandy o un radler? È difficile decidere (specialmente se stai usando la birra tedesca), ma questa ricetta è un gioco da ragazzi con la birra di frumento e del lambic al lampone al posto della limonata. Ottieni la nostra ricetta del Raspberry Shandy.
The Hop Over Radler
Questa ricetta di Dutch Kills nel Queens combina alcuni ingredienti insoliti – calernum, genever e acqua di fiori d’arancio – con una IPA luppolata e succo di limone per creare un radler estremamente insolito. Ottieni la ricetta di The Hop Over Radler.
Watermelon Shandy
Perché lasciare che limoni e pompelmi abbiano tutto il divertimento quando puoi mescolare la birra con il succo di anguria per uno shandy rosa? Ottieni la ricetta del Watermelon Shandy.
Southern Peach Radler
Il tradizionale radler è portato al livello successivo e migliorato con brandy alla pesca e pesche fresche come guarnizione. Puoi fare un grande lotto e scalare facilmente questi radler per una festa. Ottieni la ricetta del Southern Peach Radler.
Mezcal Shandy
Pilsner è abbinato a mezcal e limone insieme a bitters e zucchero per aggiungere dolcezza in questo shandy estivo. Ottieni la ricetta del Mezcal Shandy.