Miranda Hammer, R.D., considera una porzione ideale per la maggior parte delle persone sane mezzo avocado al giorno, anche se suggerisce di consumare quantità più limitate se sei in una dieta a basso contenuto di FODMAP o soffri di IBS. “La chiave”, dice, “è ascoltare il tuo corpo e prestare davvero attenzione a se stai avendo una reazione negativa o meno.”
Kimberly Snyder, C.N., prende una posizione misurata, notando che “mangiare un po’ di grasso è essenziale per la bellezza e la salute, ma non è necessario esagerare. Se guardate alcune delle persone in tutto il mondo con la migliore salute e la vita più lunga, comprese varie culture in Asia, vedrete che molti di loro favoriscono i cibi vegetali con un minore consumo di grassi e proteine. Esattamente quanto avocado (e grassi in generale) dovresti consumare in un giorno dipende dal tuo tipo di corpo, dalla costituzione generale, dai livelli di attività e così via, quindi non c’è una raccomandazione unica per tutti. Come linea guida, dal 15 al 30 per cento della tua dieta dovrebbe provenire da fonti di grasso di cibi interi, tra cui l’avocado e altri grassi sani, come semi e noci densi di nutrienti. Supponendo di mangiare alcuni semi e noci e di utilizzare un po’ di olio di cocco per cucinare, da mezzo avocado a un avocado intero al giorno è una buona quantità generale.”