Questa ricetta di pollo all’arancia in padella è così facile da fare – si prepara in 30 minuti o meno! Servitelo con riso e verdure al vapore o insalata e avrete un pasto facile durante la settimana e non dovrete nemmeno prendere del cibo d’asporto.
Questa ricetta del pollo all’arancia ha un esterno croccante e una salsa dolce, appiccicosa e piccante che si prepara in una sola padella. È ricca di sapore e piacerà a tutta la famiglia!
Non so voi, ma il cibo cinese fatto in casa è una delle nostre cose preferite, specialmente quando può essere preparato completamente in 30 minuti!
Il take away può essere un salvavita in alcuni giorni in cui non si riesce a mettere la cena in tavola, ma mi piace avere una vasta gamma di facili sostituti a portata di mano per quando ho bisogno di qualcosa di veloce ma voglio comunque qualcosa di fatto in casa e relativamente sano. Se state cercando la ricetta del pollo all’arancia di Panda Express, questa ricetta di pollo all’arancia in padella è così facile da fare – si prepara in 30 minuti o meno! Servitelo con riso e verdure al vapore o insalata e avrete un pasto facile per la settimana e non dovrete nemmeno prendere del cibo da asporto.
Questa Salsa agrodolce fatta in casa, il Pollo Chow Mein in una padella e le Polpette in salsa d’arancia sono alcuni dei miei piatti preferiti!
Questa facile ricetta di pollo all’arancia è fritta in padella, il che la rende una versione più sana del tradizionale pollo all’arancia rivestito e fritto che si trova spesso nei ristoranti cinesi.
A noi piace servirlo con questo Easy Fried Rice o con del riso istantaneo per ridurre i tempi, ma il riso a chicco lungo funziona altrettanto bene, e il riso al cavolfiore può essere un’ottima opzione se state cercando un sostituto a basso contenuto di carboidrati.
Come fare il pollo all’arancia
- Primo, rivesto leggermente i pezzi di pollo in amido di mais per garantire un esterno croccante senza impanarli o friggerli. Rosoliamo solo l’esterno con un po’ d’olio, e poi aggiungiamo la salsa.
- La salsa di pollo all’arancia è fatta di succo d’arancia, marmellata di arance, salsa di soia, aglio e pochi altri ingredienti gustosi. Mi piace aggiungere un po’ di marmellata d’arancia perché rende la salsa extra appiccicosa e si attacca davvero al pollo!
- Se vi piacciono le cose extra piccanti, sentitevi liberi di aggiungere un pizzico o due di fiocchi di pepe rosso – a me piace tenere le cose abbastanza miti così anche i bambini si divertiranno!
Come fare il pollo all’arancia per crockpot
Questa ricetta può essere facilmente adattata al crockpot! Ecco come:
- Rivestire e rosolare il pollo in una padella secondo le istruzioni originali.
- Aggiungere il pollo e la miscela di salsa nella pentola di coccio, e cuocere a fuoco alto per 2 ore o basso per 3-4 ore fino a quando la salsa si è addensata e il pollo è cotto. Non potrebbe essere più facile!
- Questo è un ottimo modo per preparare il pollo all’arancia per un potluck perché è così facile da tenere in caldo senza cuocere troppo. E vi garantisco che sarà una delle prime cose a sparire!
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Ricetta di pollo all’arancia
Tempo di preparazione 10 minuti Porzioni 4 porzioni Autore Ashley Fehr Corso Corso principale Cucina asiatica Ingredienti
- ▢ 2 petti di pollo disossati senza pelle tagliati in 1″ a cubetti
- ▢ 3 cucchiai di amido di mais
- ▢ ½ cucchiaino di sale
- ▢ ¼ cucchiaino di pepe nero
- ▢ 2 cucchiai di olio di canola o vegetale
- ▢ ½ tazza marmellata di arance
- ▢ ½ tazza di succo d’arancia senza zucchero
- ▢ ⅓ tazza di salsa di soia
- ▢ 1 cucchiaio di aceto bianco
- ▢ 1 cucchiaino di aglio tritato
- 1 cucchiaino di zenzero tritato
- ▢ 1 pizzico di pepe rosso in fiocchi
- ▢ ⅓ tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
- ▢ 2 cucchiai di amido di mais
Istruzioni
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Porre i pezzi di pollo in una grande ciotola e aggiungere 3 cucchiai di amido di mais, sale e pepe. Mescolare per ricoprire.
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Scaldare una padella grande a fuoco alto e aggiungere l’olio (aggiungere altro olio se necessario per ricoprire il fondo della padella).
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Aggiungere il pollo alla padella e cuocere a fuoco alto, girando una volta, solo fino a doratura, circa 2 minuti per lato.
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Nel frattempo, preparare la salsa di pollo all’arancia. Frullare insieme la marmellata, il succo, la salsa di soia, l’aceto, l’aglio, lo zenzero, i fiocchi di pepe, il brodo di pollo e 2 cucchiai di amido di mais.
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Una volta che il pollo è rosolato, ridurre il fuoco a medio e aggiungere la salsa. Cuocere e mescolare fino a quando la salsa si è addensata e il pollo è cotto (165° F minimo), circa 10 minuti.
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Servire sul riso come desiderato.
Informazioni nutrizionali
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e possono variare in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)
Repin questa Ricetta del pollo al sangue!
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