Ricetta di pollo all’arancia in padella

Questa ricetta di pollo all’arancia in padella è così facile da fare – si prepara in 30 minuti o meno! Servitelo con riso e verdure al vapore o insalata e avrete un pasto facile durante la settimana e non dovrete nemmeno prendere del cibo d’asporto.

Questa ricetta del pollo all’arancia ha un esterno croccante e una salsa dolce, appiccicosa e piccante che si prepara in una sola padella. È ricca di sapore e piacerà a tutta la famiglia!

Non so voi, ma il cibo cinese fatto in casa è una delle nostre cose preferite, specialmente quando può essere preparato completamente in 30 minuti!

Il take away può essere un salvavita in alcuni giorni in cui non si riesce a mettere la cena in tavola, ma mi piace avere una vasta gamma di facili sostituti a portata di mano per quando ho bisogno di qualcosa di veloce ma voglio comunque qualcosa di fatto in casa e relativamente sano. Se state cercando la ricetta del pollo all’arancia di Panda Express, questa ricetta di pollo all’arancia in padella è così facile da fare – si prepara in 30 minuti o meno! Servitelo con riso e verdure al vapore o insalata e avrete un pasto facile per la settimana e non dovrete nemmeno prendere del cibo da asporto.

Questa Salsa agrodolce fatta in casa, il Pollo Chow Mein in una padella e le Polpette in salsa d’arancia sono alcuni dei miei piatti preferiti!

Questa facile ricetta di pollo all’arancia è fritta in padella, il che la rende una versione più sana del tradizionale pollo all’arancia rivestito e fritto che si trova spesso nei ristoranti cinesi.

A noi piace servirlo con questo Easy Fried Rice o con del riso istantaneo per ridurre i tempi, ma il riso a chicco lungo funziona altrettanto bene, e il riso al cavolfiore può essere un’ottima opzione se state cercando un sostituto a basso contenuto di carboidrati.

Come fare il pollo all’arancia

  • Primo, rivesto leggermente i pezzi di pollo in amido di mais per garantire un esterno croccante senza impanarli o friggerli. Rosoliamo solo l’esterno con un po’ d’olio, e poi aggiungiamo la salsa.
  • La salsa di pollo all’arancia è fatta di succo d’arancia, marmellata di arance, salsa di soia, aglio e pochi altri ingredienti gustosi. Mi piace aggiungere un po’ di marmellata d’arancia perché rende la salsa extra appiccicosa e si attacca davvero al pollo!
  • Se vi piacciono le cose extra piccanti, sentitevi liberi di aggiungere un pizzico o due di fiocchi di pepe rosso – a me piace tenere le cose abbastanza miti così anche i bambini si divertiranno!

Come fare il pollo all’arancia per crockpot

Questa ricetta può essere facilmente adattata al crockpot! Ecco come:

  • Rivestire e rosolare il pollo in una padella secondo le istruzioni originali.
  • Aggiungere il pollo e la miscela di salsa nella pentola di coccio, e cuocere a fuoco alto per 2 ore o basso per 3-4 ore fino a quando la salsa si è addensata e il pollo è cotto. Non potrebbe essere più facile!
  • Questo è un ottimo modo per preparare il pollo all’arancia per un potluck perché è così facile da tenere in caldo senza cuocere troppo. E vi garantisco che sarà una delle prime cose a sparire!
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Ricetta di pollo all’arancia

Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Tempo totale 25 minuti

Porzioni 4 porzioni
Autore Ashley Fehr
Corso Corso principale
Cucina asiatica

Questa ricetta di pollo all’arancia in padella è così facile – si prepara in 30 minuti o meno! Servilo con riso e verdure al vapore o insalata e avrai un pasto facile per la settimana e non dovrai nemmeno prendere del cibo da asporto. Questo pollo all’arancia ha un esterno croccante e una salsa dolce e piccante che si prepara in una sola padella.

Ingredienti

  • ▢ 2 petti di pollo disossati senza pelle tagliati in 1″ a cubetti
  • ▢ 3 cucchiai di amido di mais
  • ▢ ½ cucchiaino di sale
  • ▢ ¼ cucchiaino di pepe nero
  • ▢ 2 cucchiai di olio di canola o vegetale
  • ▢ ½ tazza marmellata di arance
  • ▢ ½ tazza di succo d’arancia senza zucchero
  • ▢ ⅓ tazza di salsa di soia
  • ▢ 1 cucchiaio di aceto bianco
  • ▢ 1 cucchiaino di aglio tritato
  • 1 cucchiaino di zenzero tritato
  • ▢ 1 pizzico di pepe rosso in fiocchi
  • ▢ ⅓ tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
  • ▢ 2 cucchiai di amido di mais

Istruzioni

  • Porre i pezzi di pollo in una grande ciotola e aggiungere 3 cucchiai di amido di mais, sale e pepe. Mescolare per ricoprire.
  • Scaldare una padella grande a fuoco alto e aggiungere l’olio (aggiungere altro olio se necessario per ricoprire il fondo della padella).
  • Aggiungere il pollo alla padella e cuocere a fuoco alto, girando una volta, solo fino a doratura, circa 2 minuti per lato.
  • Nel frattempo, preparare la salsa di pollo all’arancia. Frullare insieme la marmellata, il succo, la salsa di soia, l’aceto, l’aglio, lo zenzero, i fiocchi di pepe, il brodo di pollo e 2 cucchiai di amido di mais.
  • Una volta che il pollo è rosolato, ridurre il fuoco a medio e aggiungere la salsa. Cuocere e mescolare fino a quando la salsa si è addensata e il pollo è cotto (165° F minimo), circa 10 minuti.
  • Servire sul riso come desiderato.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 232, Carboidrati: 40g, Proteine: 14g, Grassi: 1g, Colesterolo: 36mg, Sodio: 1466mg, Potassio: 343mg, Zucchero: 26g, Vitamina A: 105IU, Vitamina C: 18.3mg, Calcio: 25mg, Ferro: 0.8mg

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e possono variare in base ai metodi di cottura e alle marche degli ingredienti utilizzati.)

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