Spread, dip, dabble- questa salsa cremosa di avocado è il condimento perfetto per tutti i tuoi piatti messicani! È un po’ piccante, cremosa e super deliziosa.
Questa salsa così cremosa è anche una deliziosa spalmatura per hamburger, panini e involtini. Davvero, è perfetta su qualsiasi cosa a cui si possa aggiungere un po’ di avocado. Provate a spalmarla sui tacos di pollo, sugli hamburger al ranch o sui panini Flatout.
Salsa di avocado facile per tacos
Questa salsa di avocado facile è la cugina del guacamole. È perfetta per i tacos, queste flautas di pollo, i burritos, le quesadillas e altro ancora! Ha una consistenza liscia con un gusto piccante e leggero.
La salsa di avocado facile è una grande aggiunta a quasi tutti i piatti messicani. Ma perché fermarsi lì! Tenete questa salsa cremosa nella vostra cartella da tirare fuori per ogni occasione in cui una spalmata di avocado potrebbe aggiungere un po’ di pizzazz.
Ho detto che è un gioco da ragazzi prepararla? La salsa di avocado può durare 2-3 giorni in frigorifero, quindi può essere conservata per avanzi, pranzi, panini, ecc. Il condimento più cremoso che abbiate mai provato! Speriamo che questa semplice ricetta vi piaccia quanto piace a noi.
Come fare la salsa di avocado
In questa ricetta non c’è praticamente nulla di difficile. È così facile che l’ho praticamente memorizzata perché la facciamo così spesso!
Miscela. In una ciotola, schiacciare l’avocado. Aggiungere la panna acida e il succo di lime. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Condire la crema di avocado con sale e pepe a piacere.
Come far maturare il tuo avocado: Gli avocado non maturano sull’albero. Maturano dopo essere stati raccolti. Questa ricetta richiede un avocado molto maturo e quelli che si trovano al supermercato sono di solito ancora un po’ sodi. Puoi far maturare più velocemente i tuoi avocado mettendoli in un sacchetto di carta marrone, insieme a una mela o una banana, e lasciando il sacchetto sul bancone per un paio di giorni.
Con cosa servire, variazioni + conservazione
Come il guacamole questa salsa cremosa si abbina bene ai sapori messicani e sud occidentali. Potete anche usarla sopra una deliziosa bistecca, un pollo, una braciola di maiale… davvero la maggior parte delle carni ha un sapore delizioso con questa salsa come condimento.
Non dovete fermarvi qui. Provate a usare questa salsa sopra le patate al forno, come salsa per le zucchine fritte, come diffusione sui vostri slider. Potreste anche piantare un albero di avocado nel vostro giardino perché vorrete avere questa salsa su tutto!
Altre idee:
- Dip per verdure, patatine, cracker, ali
- Cibo messicano tacos, burritos, quesadillas ecc…
- Dressing per insalata di cavolo e insalate
Variazioni:
- Utilizzare yogurt greco semplice non zuccherato al posto della panna acida
- Garantire con cilantro fresco
- Alzare il calore con del pepe di cayenna, fiocchi di peperoncino rosso o aggiungere qualche dadino di jalapenos.
Conservazione: Meglio entro 2-3 giorni, ma può durare di più. Viene mangiato troppo velocemente qui intorno per testare la sua longevità. Assicuratevi di conservarlo in un contenitore ermetico in frigorifero.
Per altre salse e dip, controlla:
- Salsa di senape al miele
- Salsa al lime e peperoncino
- Salsa di formaggio al peperoncino
- Vinaigrette alle fragole
- Avocado Lime Ranch Dip
Salsa alla crema di avocado
Ingredienti
- 1 avocado molto maturo dimezzato, snocciolato, buccia rimossa
- 4 oz di panna acida
- 2 cucchiai di succo di lime fresco
- sale aglio
- pepe
Istruzioni
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In una ciotola di servizio schiacciare l’avocado, poi mescolare la panna acida e il succo di lime. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Condire con sale e pepe.
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