Semi di lino – Bene o male?

Cosa imparerai in questo articolo:

• Storia dei semi di lino
• Raccolta dei semi di lino
• Come i semi di lino hanno una cattiva reputazione
• I semi di lino sono estrogenici, quindi mi fanno male?
• Come funzionano i semi di lino come “adattogeno estrogenico”
• Gli incredibili benefici curativi dei semi di lino
  – Aiuta la dominanza estrogenica
  – Aiuta la menopausa e la postmenopausa
  – Aiuta a ridurre il rischio e la crescita dei tumori estrogenici
  – Fonte di fibre insolubili e solubili
  – Agente anti-infiammatorio
  -agente infiammatorio
  – Salute cardiovascolare
• I modi migliori per usare (e non usare) i semi di lino
  E l’olio di lino?
• Chi può avere una risposta negativa ai semi di lino?
• I semi di lino per gli uomini?
• In fondo – conosci le tue fonti!

Pochi alimenti sono così controversi come i semi di lino. Alcune donne ci giurano sopra, altre ne hanno paura.

In questo articolo, esporrò la scienza e l’eccessiva semplificazione delle informazioni che hanno fatto guadagnare ai semi di lino la loro cattiva reputazione. Dopo aver letto questo articolo, spero che darete a questo seme una meritata considerazione.

Storia dei semi di lino

“I semi di lino sono una delle colture più antiche, essendo stati coltivati fin dall’inizio della civiltà (Laux 2011). Il nome latino del seme di lino è Linum usitatissimum, che significa “molto utile”. Il lino è stato introdotto per la prima volta negli Stati Uniti dai colonizzatori, principalmente per produrre fibre per l’abbigliamento (Laux 2011).

Ogni parte della pianta di lino è utilizzata commercialmente, direttamente o dopo la lavorazione. Il gambo produce fibre di buona qualità con alta resistenza e durata (Singh et al. 2011). Il lino è stato utilizzato fino agli anni ’90 principalmente per la fabbricazione di vestiti (lino) e carta, mentre l’olio di lino e i suoi sottoprodotti sono utilizzati nella formulazione di mangimi per animali (Singh et al. 2011). C’è una piccola differenza nell’uso dei termini semi di lino e semi di lino. I semi di lino sono usati per descrivere il lino quando viene consumato come cibo dagli esseri umani, mentre i semi di lino sono usati per descrivere il lino quando viene usato nell’industria e nei mangimi (Morris 2008).” Fonte

Raccolta dei semi di lino

Hai mai visto i semi di lino disponibili in un luogo diverso dal supermercato?

Se vivi in Canada o nel Nord Dakota, dove si coltiva la maggior parte dei semi di lino, potresti aver visto campi di questi bei fiori viola.

I fiori si trasformano poi in baccelli. Ogni baccello contiene da 6 a 8 semi di lino. Vengono raccolti e scossi dai loro baccelli.

Come molti alimenti, i semi di lino possono essere un alimento potente e curativo che può aiutare le donne, specialmente quelle che lottano con i loro ormoni. Imparerete anche che alcune donne non dovrebbero usarlo.

Come i semi di lino hanno avuto una cattiva reputazione

I semi di lino hanno avuto una cattiva reputazione nella blogosfera – soprattutto perché sono stati definiti “estrogenici” e quindi “causano tumori” e problemi ormonali nelle donne. Questo non potrebbe essere più lontano dalla verità (la maggior parte delle volte, vedi più sotto) e quindi ho passato ore a fare ricerche e a scrivere l’articolo qui sotto per mostrarvi il contrario.

Solo perché qualcosa è estrogenico, non lo rende subito una cosa negativa. Sì, i prodotti per la cura della pelle che contengono parabeni e ftalati sono estrogenici e questa non è una forma di estrogeno a cui dovresti mai essere esposto. Queste forme di estrogeni, note anche come xenoestrogeni, sono state collegate ai tumori.

La blogosfera ha concluso che se i semi di lino sono estrogenici, allora devono essere cattivi come gli estrogeni sintetici presenti in questi prodotti tossici.

Questa è una semplificazione eccessiva. Non ha senso paragonare un estrogeno di origine vegetale con un estrogeno di origine sintetica. Sfortunatamente, questo è giornalismo scadente, scarsa ricerca e pura pigrizia nel controllare i fatti.

È importante controllare da dove si prendono le informazioni. Ho cercato studi medici che mostrano gli effetti dannosi dei semi di lino sulle donne e… non ne ho trovati. I blogger e gli “scrittori” dei social media che fanno tali affermazioni non offrono alcuna citazione. Diffidate quando uno scrittore afferma “gli studi dimostrano” e non offre alcun link a risorse che lo confermino.

È un vero peccato perché centinaia di migliaia di lettori si stanno perdendo un alimento che non solo può aiutare con una tonnellata di sintomi, ma potrebbe anche salvare la vita.

Detto questo, c’è una piccola parte di persone che, come per molti altri alimenti, hanno una risposta “paradossale” ai semi di lino – più sotto. Queste persone, tuttavia, sono in grande minoranza.

In fondo: Sii selettivo da dove prendi le tue informazioni e di chi scegli di fidarti.

I semi di lino sono estrogenici, quindi mi fanno male?

C’è una paura degli alimenti contenenti estrogeni, come i semi di lino, che non solo è sbagliata e ingiusta, ma può anche impedirti di invertire i sintomi della dominanza estrogenica in modo rapido ed efficace.

Solo perché si verifica una dominanza estrogenica, non significa che si dovrebbe smettere di ingerire estrogeni gentili a base vegetale. Hai bisogno di estrogeni – come donna ne hai bisogno per avere seni sani, sedere, mestruazioni, capelli luminosi, pelle, ecc. Il problema non è quello di eliminare gli estrogeni ma di scomporli correttamente.

La maggior parte delle donne con dominanza estrogenica non soffrono a causa di troppi estrogeni ma perché non stanno scomponendo ed evacuando questi estrogeni abbastanza bene. I semi di lino possono aiutare a spostare il metabolismo degli estrogeni dagli estrogeni “sporchi” in direzione di quelli “puliti”.

L’unica cosa che vuoi eliminare dalla tua vita il più possibile sono gli xenoestrogeni che sono estrogeni sintetici che imitano gli estrogeni senza fare il lavoro giusto. Si trovano in tutti i prodotti commerciali per la cura della pelle, nei profumi e nei prodotti per la pulizia.

Detto questo, ho incontrato alcune donne (sono la minoranza) che hanno una risposta paradossale ai semi di lino – i loro sintomi di dominanza estrogenica peggiorano. Se sei tu (assicurati di non fare altri cambiamenti significativi durante questo periodo), per favore smetti i semi di lino e guarda nel protocollo degli integratori per vedere come altro puoi sostenere il metabolismo degli estrogeni.

Come funzionano i semi di lino come “adattogeno estrogenico”

Tra tutti gli alimenti, i semi di lino contengono la più alta quantità di lignani, una forma di polifenoli, che sono ricchi di fitoestrogeni.

Dimaginiamo un po’.

La parola “phyto” viene dal greco e significa “pianta” o “ciò che è cresciuto”. Quindi il fitoestrogeno è una forma di estrogeno derivata dalle piante e completamente naturale.

Potresti aver sentito la parola “polifenoli” in giro; di cosa si tratta?

I polifenoli sono un gruppo di oltre 500 sostanze fitochimiche che sono micronutrienti naturali presenti nelle piante. Sono altamente medicinali in natura e molte aziende di integratori stanno incassando su questo.

Alcuni dei polifenoli includono la quercetina (presente nelle mele), le catechine (nel cioccolato fondente e nelle ciliegie), i lignani (nei semi di lino), il resveratrolo (nei pistacchi, nel vino e nei mirtilli) e la curcumina (nella curcuma).

Ci sono tre tipi di fitoestrogeni: Lignani (enterolattone, enterodiolo), isoflavoni (genisteina, daidzeina, biocanina A) e cumestani. La genisteina e la daidzeina si trovano nella soia, un altro fitoestrogeno.

La più alta concentrazione di fitoestrogeni, tuttavia, si trova nei lignani.

Quando i lignani vegetali vengono ingeriti, possono essere metabolizzati dai batteri intestinali nell’intestino crasso in enterolattone. L’enterolattone è la forma bioattiva del fitoestrogeno.

È l’enterolattone che si lega ai recettori degli estrogeni, bloccando e competendo con gli estrogeni che possono contribuire a ridurre la crescita dei tumori estrogenici.

Uno dei fenomeni chimici più affascinanti sui lignani è che possono agire come deboli agonisti degli estrogeni (promotori), agonisti parziali, o come antagonisti (bloccanti) degli estrogeni endogeni (prodotti internamente) e degli xenoestrogeni che sono estrogeni sintetici presenti in molti prodotti commerciali per la pelle, cosmetici e per la pulizia.

In breve, i semi di lino sono un adattogeno estrogenico; possono agire come un amplificatore di estrogeni o un bloccante di estrogeni a seconda delle necessità del corpo.

Quanto è affascinante! Per questo motivo ho coniato il termine “adattogeno estrogenico” – il seme si adatta a ciò di cui il tuo corpo ha bisogno.

Questo spiega perché i semi di lino sono stati utilizzati per un ampio spettro di problemi femminili dalle donne in menopausa e postmenopausa, aumentando delicatamente e naturalmente i loro livelli di estrogeni, così come le donne mestruate che lottano con troppi estrogeni “sporchi” che causano una dominanza di estrogeni (e il risultato è PMS, fibromi, endometriosi, noduli tiroidei, ecc).

Ho scritto molto sulla dominanza estrogenica (cos’è) (cosa sono i cancri estrogenici) e sono molto appassionata perché sento che l’80% delle donne sperimentano la dominanza estrogenica ad un certo punto della loro vita, ma l’80% di loro non sa di averla.

Un modo potente ma semplice per usare i semi di lino nella tua vita quotidiana è il metodo della rotazione dei semi – puoi imparare a farlo scaricando il Seed Rotation Starter Kit.

Il metodo della rotazione dei semi, per quanto semplice, è stato uno dei metodi più popolari usati dalla nostra comunità. A causa delle caratteristiche adattogene dei semi di lino, vedo donne sia con troppi estrogeni che con troppo pochi estrogeni beneficiare di questo potente seme.

Molte hanno riportato:

• Meno o nessuna vampata di calore
• Meno o nessuna sudorazione notturna
• Meno o nessuna sindrome premestruale (incluso gonfiore, dolore, sbalzi alimentari)
• Migliore sonno
• Mestruazioni più regolari
• Ritorno delle mestruazioni
• Perdita di peso

Gli incredibili benefici curativi dei semi di lino

C’è un forte corpo di ricerca a sostegno dell’affermazione che i semi di lino sono enormemente benefici e possono cambiare la vita. Ecco le ragioni per cui uso e raccomando i semi di lino alle donne che soffrono di sindrome premestruale, fino ai sintomi della post-menopausa.

#1 Aiuta nella dominanza estrogenica

I sintomi della dominanza estrogenica includono:

• Mestruazioni irregolari
• Flussi pesanti
• PMS terribile (gonfiore, umore, dolore, energia, mal di testa)
• Fibroidi
• Endometriosi
• Grumi al seno
• Noduli tiroidei
• Seno fibrocistico e doloroso
• Tiroide bassa
• Capelli perdita e capelli fragili
• Aumento di peso intorno ai fianchi e alle cosce
• Ritenzione idrica
• Cellulite

Il motivo per cui una donna sperimenta queste cose NON è che ha troppi estrogeni, ma a causa di come si decompongono questi estrogeni.

Se ti interessa un po’ di biochimica, gli estrogeni problematici sono:

• Troppo estradiolo E2 (l’estrogeno “aggressivo”) rispetto all’estrone E1 e all’estriolo E3
• L’estrone viene scomposto in 2, 4 e 16 idrossiestrone – il 2 è protettivo, mentre il 4 e il 16 sono antagonisti e causano sintomi di dominanza estrogenica.

La buona notizia? È stato dimostrato che i semi di lino spingono il metabolismo di questi estrogeni nella direzione protettiva, aiutando così i sintomi della dominanza estrogenica.

I semi di lino interrompono la circolazione degli estrogeni in due modi:

• Possono legare gli estrogeni non coniugati nel tratto digestivo, che vengono poi espulsi nelle feci.
• Influenza beneficamente la composizione dei batteri intestinali e riduce l’attività della b-glucuronidasi intestinale, con conseguente diminuzione degli estrogeni attraverso la coniugazione degli estrogeni e un ridotto riassorbimento.

I semi di lino aiutano anche con:

• Inibisce l’attività dell’aromatasi, diminuendo così la conversione del testosterone e dell’androstenedione in estrogeni nelle cellule del grasso e del seno.
• Le donne che consumano 10 g di semi di lino al giorno hanno sperimentato una maggiore lunghezza del ciclo mestruale, un maggiore rapporto progesterone-estrogeni e un minor numero di cicli anovulatori, che sono tutti considerati come riflesso di una migliore funzione ovarica.

Alcuni studi da condividere con voi:

– I semi di lino aiutano a ridurre il cancro alla tiroide
– I semi di lino alleviano la sindrome premestruale
– Riduzione dei fibromi nelle giovani donne
– I semi di lino migliorano la fertilità

#2 Aiuta la menopausa e la postmenopausa

Le proprietà adattogene dei semi di lino possono aiutare anche le donne in menopausa e postmenopausa.

Alcune citazioni e benefici:

• Riduzione delle vampate di calore e della secchezza vaginale
• Miglioramento del colesterolo nel sangue
• Aumento dei marcatori Omega 3 antinfiammatori e diminuzione del colesterolo LDL

#3 Aiuta a ridurre il rischio e la crescita dei tumori estrogenici

I tumori estrogenici includono ER+ (recettore estrogenico positivo) al seno, dell’utero, delle ovaie, della tiroide e dei polmoni nei non fumatori.

A causa della sua qualità adattogena, i semi di lino possono attaccarsi a un recettore degli estrogeni e bloccare la crescita delle cellule tumorali. Gli estrogeni “sporchi” sono quelli che causano e alimentano la crescita di alcuni tumori.

Citazioni:

• I semi di lino riducono i tumori al seno ER+: “I nostri risultati suggeriscono che i semi di lino e i suoi lignani hanno potenti effetti anti-estrogenici sul cancro al seno positivo per il recettore degli estrogeni e potrebbero rivelarsi utili nelle strategie di prevenzione del cancro al seno in futuro.” –
• I semi di lino aiutano la riduzione del cancro alla tiroide
• I semi di lino riducono la crescita tumorale e rafforzano gli effetti del Tamoxifene: “FS ha inibito la crescita del cancro al seno umano estrogeno-dipendente e ha rafforzato l’effetto tumorale-inibitorio del TAM sia a livelli bassi che alti di E2”.

#4 Fonte di fibra insolubile e solubile

I semi di lino sono una meravigliosa fonte di fibra insolubile e solubile.

La fibra insolubile non si scioglie in acqua e si muove attraverso il sistema digestivo rapidamente, “spazzando” i rifiuti e i detriti attraverso il colon, compresi gli ormoni metabolizzati e dannosi. Aiuta anche ad ingrossare le feci, il che contribuisce a creare uno sgabello ben formato. La stitichezza cronica è una delle cause degli squilibri ormonali nelle donne – il che significa che un buon movimento intestinale quotidiano è un prerequisito per una buona salute ormonale.

La fibra insolubile rallenta anche il metabolismo degli zuccheri, aiutando a bilanciare lo zucchero nel sangue – uno dei pilastri dell’equilibrio ormonale.

La fibra solubile forma un gel quando si combina con l’acqua, aiuta a sentirsi pieni e soddisfatti con un pasto in modo da non raggiungere snack e calorie inutili. Inoltre stabilizza i livelli di zucchero nel sangue, abbassa il colesterolo LDL (“cattivo”) nel sangue ed è ricca di prebiotici – il cibo per i probiotici.

Due cucchiai di semi di lino appena macinati al giorno vi daranno i benefici di cui sopra.

Questo studio afferma anche che: “Nelle popolazioni con un basso apporto medio di fibre alimentari, un raddoppio approssimativo dell’assunzione totale di fibre dagli alimenti potrebbe ridurre il rischio di cancro colorettale del 40%”.

#5 Agente antinfiammatorio

Se questo non bastasse, i semi di lino contengono anche il più alto livello di Omega 3 di origine vegetale.

Può essere benefico ma non per tutti – ecco perché. I semi di lino contengono i più alti livelli di acido alfa-linolenico (ALA). È comune tra i vegani e i vegetariani dire che nessuno ha bisogno di mangiare pesce per gli Omega 3 perché anche i semi di lino sono molto ricchi di Omega 3. Questo è vero ma non per tutti.

La forma di Omega 3 di cui il corpo beneficia è sotto forma di EPA e DHA. Nel caso dei semi di lino e del loro contenuto di ALA, il corpo ha bisogno di convertire l’ALA in EPA e DHA in presenza di sufficienti vitamine B1 e B6, zinco e magnesio. Se una persona è impoverita in uno di questi elementi (e molti lo sono), allora i semi di lino da soli potrebbero non essere la migliore fonte di Omega 3, altamente antinfiammatorio. D’altra parte, se la persona è ben nutrita, allora è vero – i semi di lino possono essere una grande fonte di Omega 3.

#6 Salute cardiovascolare

La salute cardiovascolare può essere una preoccupazione nelle donne in postmenopausa. Questo studio ha concluso: In conclusione, un’elevata assunzione di fitoestrogeni nelle donne in postmenopausa sembra essere associata a un profilo di rischio metabolico cardiovascolare favorevole.

Questo studio afferma che i semi di lino macinati hanno proprietà di riduzione del colesterolo LDL (“cattivo”) e migliorano la sensibilità all’insulina.

I modi migliori per usare (e non usare) i semi di lino

Alcuni consigli su come usare i semi di lino per raccogliere le sue proprietà medicinali:

#1 Compralo sempre in forma di semi (non come farina di lino pre-macinata) e macinalo appena in un macinino da caffè o da spezie. Macinare i semi di lino rende i lignani più biodisponibili.

#2 L’olio di semi di lino non contiene lignani a meno che non vi siano stati aggiunti semi di lino macinati.

#3 Quantità – Uno o due cucchiai al giorno di semi di lino appena macinati è la dose medicinale raccomandata.

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E l’olio di semi di lino?

Non sono un fan dell’olio di semi di lino per alcuni motivi:

• NON contiene lignani, che sono i fitoestrogeni benefici di cui ho parlato sopra.
• Si ossida molto rapidamente e perde le sue proprietà medicinali – ecco perché deve essere refrigerato e conservato in un contenitore scuro.
• Contiene solo ALA che deve ancora essere convertito in Omega 3 biodisponibile che è in forma di EPA e DHA.
• Non contiene fibre.

Chi può avere una risposta negativa ai semi di lino?

Riceviamo molte e-mail dai nostri lettori confusi sul perché dovrei suggerire i semi di lino. Come si può capire dai racconti di cui sopra, perché non dovrei?

Detto questo, ho incontrato donne che hanno avuto, come si dice, una risposta paradossale ai semi di lino. Invece di sentirsi meglio, i loro sintomi sono peggiorati.

Non si capisce bene perché alcune donne sperimentino una reazione avversa (da problemi digestivi a peggioramenti della sindrome premestruale, seni dolorosi e periodi più pesanti) ai semi di lino.)

Ecco la mia ipotesi in merito:

#1 Intolleranze o allergie alimentari – alcune persone hanno un’allergia o un’intolleranza ai semi di lino, proprio come può accadere con qualsiasi altro cibo. Se sei tu – non mangiare semi di lino.

#2 Sensibilità digestiva – Alcune persone hanno problemi digestivi così gravi che i lignani e le fibre presenti nei semi potrebbero essere troppo da tollerare. Se stai seguendo la dieta AIP, non puoi mangiare semi di lino finché non sarai pronto a reintrodurli quando il tuo tratto gastrointestinale sarà ricostruito.

#3 Batteri intestinali – la mia ricerca mostra che i semi di lino, per essere attivi, devono essere convertiti da una serie di batteri che risiedono nel colon. È probabile che ad alcune persone manchino questi batteri benefici e quindi non convertano i lignani in enterolattone, che è la forma bioattiva di fitoestrogeno.

Semi di lino per gli uomini?

Non lavoro con gli uomini quindi ho un’esperienza limitata e un feedback da parte degli uomini. Le poche ricerche disponibili mostrano che gli uomini potrebbero non beneficiare dei semi di lino tanto quanto le donne. Uno studio indica un elevato rischio di cancro alla prostata e infertilità.

Linea di fondo

È importante controllare da dove prendi le tue informazioni. Ho cercato studi medici che mostrano effetti nocivi dei semi di lino sulle donne e non ne ho trovati. Tuttavia, ho trovato un certo numero di blog che fanno tali affermazioni. Nessuno di loro offre citazioni e afferma solo “gli studi mostrano”.

Siate selettivi da dove prendete le vostre informazioni.

Per sapere se i semi di lino sono tuoi amici, è semplice: Aggiungilo alla tua dieta (bastano due cucchiai di semi di lino appena macinati) per uno o due mesi e vedi come cambiano i tuoi sintomi.

Se migliorano – grande! Continua; puoi usare i semi di lino a lungo termine. Se ti senti peggio, smetti immediatamente.

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