Shrimp Tacos sono un pasto veloce che piace a tutti. I gamberi vengono saltati in una semplice miscela di condimenti e cotti fino a quando sono teneri e succosi.
Inseriscili in tortillas di mais (o di farina) con alcune verdure fresche come il cavolo e l’insalata e avrai un pasto in pochi minuti!
Il perfetto pasto veloce
- Il gambero è una proteina veloce da cucinare che rende questo piatto veloce!
- Inseriscili in tortillas di farina o di mais (o addirittura trasformali in un’insalata di taco ai gamberi).
- Aggiungi un sacco di verdure fresche per renderli sani e saporiti!
Ingredienti
Gamberi
Io uso gamberi medi per questi tacos e aggiungo un condimento taco fatto in casa. È facile e permette di controllare gli ingredienti e il sale. Questo condimento può essere usato anche per i tacos di pesce, quindi fatene di più da tenere a portata di mano!
Potete cuocerli in una padella sul fornello o fare dei tacos di gamberi alla griglia.
CONFEZIONI
Invece della normale lattuga tritata, uno slaw piccante con succo di lime e mayo rende questi tacos di gamberi muy bueno! La maggior parte dei tacos di gamberi con slaw sono pesanti con la maionese, ma questa ricetta ha appena aggiunto abbastanza condimenti per aggiungere il sapore perfetto.
Come fare i tacos di gamberi
Per un’insalata dal gusto migliore, preparala con largo anticipo e tienila in frigo in modo che i sapori possano fondersi. Una volta preparato il condimento, usane solo abbastanza per mantenere l’insalata ricoperta ma non inzuppata, in modo che rimanga croccante!
Come cucinare i gamberi per i tacos
- Sbuccia e sguscia i gamberi (e togli la coda se vuoi). Mescolare con condimento per taco, aglio e succo di lime.
- Su una padella calda o una griglia, cuocere i gamberi fino a quando non sono rosa.
- Mettere l’insalata nelle tortillas calde e aggiungere i gamberi e le guarnizioni desiderate.
Molto facile, vero? Per una versione a basso contenuto di carboidrati, metti l’insalata in una ciotola e aggiungi i gamberetti!
Cosa mettere nei tacos
Cosa non può andare in un taco?
Guacamole, panna acida, salsa fatta in casa sono ottimi esaltatori di sapore!
Le olive, i jalapenos, il cavolo o l’insalata di cavolo sono tutti ottimi condimenti per i taco, indipendentemente dal tipo di carne utilizzata. Create un taco bar nel patio per il vostro prossimo incontro e lasciate che gli ospiti possano costruire le loro creazioni di taco…siate festosi e divertitevi!
Grandi contorni
Tutto va bene con i tacos, rendendola una cena semplice e divertente. Come antipasto, servite delle tortilla chips con salsa di mango e pico de gallo.
Siccome questi sono tacos di gamberi di ispirazione messicana, aggiungiamo del riso e la nostra insalata di mais preferita! Per le bevande, offriamo dei mojito fatti in casa, o un divertente assortimento di margarita come il margarita al mango, all’arancia o alla fragola!
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Recensione ricetta
Tacos di gamberi
Tempo di preparazione 15 minuti 
Porzioni 4 porzioni 
Autore Holly Nilsson 
Corso Corso principale 
Cucina americana, Mexican Ingredienti
- ▢ 1 libbra di gamberi medi sgusciati & spinati, code rimosse se desiderato
- ▢ 2 cucchiai di condimento taco comprato o fatto in casa
- ▢ ½ lime spremuto
- ▢ 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ▢ 2 cucchiai di olio d’oliva
- ▢ 8 tortillas di mais o di farina
Cilantro Slaw
- ▢ 1 tazza di cavolo finemente affettato
- ▢ ¼ di tazza di cavolo viola affettato finemente
- ▢ 2 cucchiai di coriandolo tritato
- ▢ ¼ di tazza di maionese
- ▢ ½ cucchiaino di cumino
Istruzioni
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Combina tutti gli ingredienti dell’insalata in una ciotola. Refrigerare.
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Mescolare i gamberi, il condimento taco, il succo di lime e l’aglio in polvere.
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Calda l’olio a fuoco medio-alto. Aggiungere i gamberi e cuocere 2 minuti, girarli e cuocere altri 2-3 minuti o fino a cottura ultimata.
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Calda le tortillas secondo le indicazioni della confezione.
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Riempire le tortillas con l’insalata, i gamberi e le guarnizioni desiderate.
Note sulla ricetta
Informazioni nutrizionali
(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e possono variare in base ai metodi di cottura e alle marche di ingredienti utilizzati.)
