È la stagione di mettere il bourbon in tutto, e non stiamo parlando solo di condire lo zabaione. Questo significa che quando si è in compagnia bisogna essere creativi con le ricette dei cocktail, perché non tutti i vostri ospiti vorranno bere il loro Bourbon liscio.
Non preoccupatevi, però, perché ci sono diversi cocktail festivi che potete servire ai vostri ospiti durante le feste.
Bourbon Hot Chocolate
Questo è abbastanza semplice. In una grande tazza riempi circa due terzi di cacao caldo e aggiungi 1,5 once di Bourbon. Punti bonus se si aggiunge il Bourbon Marshmallows della Revolution Confections!
Sidro di mele caldo con Bourbon
Questo è un ottimo modo per soddisfare una folla. Aggiungi un gallone di sidro fresco nella tua pentola di coccio con spezie mulling. Consenti agli ospiti di versarlo in tazze da caffè e aggiungi la giusta quantità di Bourbon. Guarnire con bastoncini di cannella e gustare!
Maple Old Fashioned
La ricetta di Putnam:
*2 oz di Putnam New England Rye Whiskey
*¼ oz di sciroppo d’acero
*2 dashes di Angostura Bitters
*2 ciliegie Luxardo Maraschino su uno spiedino per guarnire
Combina Rye, sciroppo d’acero e bitters in un bicchiere con ghiaccio e mescola fino a raffreddamento. Guarnire con ciliegie su uno spiedino.
4. Kentucky Coffee
Ricetta Maker’s Mark:
*1 parte di Maker’s Mark Bourbon
*1 parte di liquore alla panna
*Splash di DeKuyper Hazelnut Liqueur
*Caldo, caffè fresco
*Panna montata per guarnire
Versare Maker’s Mark Bourbon e liquore alla panna in un bicchiere da Irish coffee. Aggiungere il liquore alla nocciola DeKuyper e riempire il bicchiere di caffè caldo. Completare con un cucchiaio di panna montata.
5. Hot Buttered Bourbon
Ricetta Evan Williams:
*2 1/2 oz. di Evan Williams Bourbon
*6 oz. di sidro di mele
*1 cucchiaio di zucchero di canna, confezionato
*1 stecca di cannella
*1 cucchiaio di burro
*Passo di noce moscata
Calda Evan Williams Bourbon, zucchero di canna e sidro di mele in una pentola. Versare in una tazza calda. Aggiungere la stecca di cannella e il burro e mescolare. Spolverare con noce moscata.
1 1/2 oz di Evan Williams Bourbon è buono anche con la vostra tazza preferita di caffè caldo, cioccolata calda o sidro di mele caldo.
6. Ginger Rosé
Ricetta di Four Roses:
*1 ½ oz. Four Roses Small Batch Bourbon
*½ oz. Domaine de Canton® ginger liqueur
*2 oz. red wine
*1 lime wedge, squeeze
Fill with ginger Beer.
7. Rye Swizzle
La ricetta di Wild Turkey:
*2 oz. Wild Turkey Rye
*¾ oz. ginger syrup
*¾ oz. fresh squeezed lemon juice
*dash of Angostura bitters
*dash of Peychaud bitters
Aggiungi i primi tre ingredienti in un bicchiere Highball, riempilo con ghiaccio tritato e mescolalo. Completare con un pizzico di bitters e guarnire con una menta.
8. Victory In The Afternoon
La ricetta di Old Forester:
*1.5 oz Old Forester Mint Julep
*0.25 oz Copper & Kings Absinthe
*4 oz Korbel Brut
Stir Old Forester Mint Julep e Absinthe con ghiaccio, filtrare in flute. Aggiungere il Korbel Brut. Guarnire con buccia di limone.
Candy Cane
Ricetta di Woodford Reserve:
*2 once di Woodford Reserve
*1 once di sciroppo semplice di menta
Miscelare con ghiaccio, e filtrare in un bicchiere da Martini. Guarnire con un mini bastoncino di zucchero.
Per lo sciroppo: Far bollire parti uguali di acqua e zucchero fino a quando lo zucchero è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Mettere in infusione una manciata di foglie di menta nello sciroppo di raffreddamento fino a raggiungere il sapore desiderato. Filtrare prima dell’uso.
Hot Toddy
La ricetta di Bulleit:
*1 1/3 oz Bulleit Rye
*4-5 chiodi di garofano
*1 Lemon Twist
*¼ di succo di limone
*1 tsp demerara o zucchero di canna
*Hot Water
Per iniziare, riempire un bicchiere o una tazza con acqua fresca bollente e lasciare riposare. Mentre la tazza si sta scaldando, tagliate un pezzo di limone e tempestatelo di chiodi di garofano. Poi, buttare l’acqua nella tazza e aggiungere acqua fresca bollente. Aggiungere 1 cucchiaio da bar di demerara o di zucchero di canna fine e mescolare per sciogliere.
Aggiungi la guarnizione di limone e chiodi di garofano, ¼ di oncia di succo di limone e mescolare. Infine, aggiungere 1,3 once di Bulleit Rye o Bourbon e mescolare un’ultima volta.
11 Brown Derby
ricetta di Breckenridge:
*2 oz Breckenridge Bourbon
*1 oz Succo di pompelmo
*¾ oz Sciroppo semplice di miele
*Garnizione: Scorza di pompelmo, zested
Shake tutti gli ingredienti con ghiaccio. Filtrare, servire in un coupe’, aggiungere la scorza.