Chiunque sia stato in Giappone durante la stagione dei fiori di ciliegio conosce la follia di questo periodo dell’anno, dai prodotti, ai parchi pieni di gente e altri luoghi.
E non c’è modo migliore per affrontare la follia che mangiare e bere a volontà durante questo hanami di felicità.
Per questo motivo vi proponiamo un elenco dei “migliori 5” cibi e bevande legati al sakura da gustare durante la stagione della fioritura dei ciliegi.
Per i migliori punti di osservazione, assicuratevi di controllare la nostra Guida alla visione dei fiori di ciliegio 2019, e scattate foto lungo il percorso del Cherry blossom Photo Contest!
I 5 migliori cibi e bevande
1. Il Pokemon Cafe di Tokyo rivela il menu per l’anniversario di un anno, completo di dessert Pikachu in fiore di ciliegio
Fonte foto: PR Times
La mania dei fiori di ciliegio ha preso di nuovo il sopravvento e il primo Pokemon Cafe permanente del mondo, situato a Tokyo, sta entrando in azione. Hanno appena rilasciato i dettagli di un nuovo menu per celebrare l’anniversario di un anno dalla loro apertura, e include alcune dolci aggiunte primaverili.
Il Pokemon Cafe ha trovato un modo creativo (e inaspettato) per incorporare il motivo del sakura nel menu, con un “sakura afro”, raffigurante i mostri tascabili che dondolano le loro belle acconciature afro rosa.
2. Sakura Flavor Cherry Blossom Doughnuts dal giapponese Mister Donut
Foto Fonte: PR Times
Mister Donut, una popolare catena di ciambelle in Giappone, è dietro le facce super carine di Pikachu che sono state vendute solo per un tempo limitato. E non si tirano indietro di fronte ad altri nuovi dolcetti a tema stagionale, come la loro linea di Halloween.
Anche quest’anno entrano nel divertimento primaverile con sei deliziose ciambelle in fiore di ciliegio a tema. Il tema particolare di queste ciambelle non è solo il sakura in sé, ma il tradizionale dolce giapponese, il mochi di sakura, prendendo ispirazione dalla consistenza morbida e pastosa e dal sottile sapore dei fiori di ciliegio.
Anche il loro aspetto segue la stagione – le ciambelle hanno assunto la forma di un bel fiore di sakura. Sono disponibili nei gusti sakura, kinako e sandwich ai fagioli adzuki.
3. Rilakkuma Sakura Dolci tradizionali giapponesi in arrivo nei Convenience Stores per la stagione dei fiori di ciliegio
Fonte foto: At Press
Wagashi è un termine che comprende vari dolci tradizionali o dessert. Vengono utilizzati ingredienti e sapori tipicamente giapponesi, come matcha, fagioli adzuki e kinako (farina di soia tostata), che li rendono completamente diversi dalle loro controparti occidentali.
Sono spesso mangiati come accompagnamento al tè verde e visti nelle cerimonie tradizionali giapponesi del tè.
Un’altra occasione perfetta per i wagashi è la stagione dei fiori di ciliegio. Il modo più comune per godersi la primavera giapponese è l'”hanami”, picnic di osservazione dei fiori. È il momento perfetto per accaparrarsi tutti i prodotti in edizione limitata aromatizzati ai fiori di ciliegio che stanno spuntando in Giappone da febbraio.
Se sei un fan dei personaggi carini e dei wagashi, sarai felice di sapere che un nuovo incrocio sta per comparire al tuo Lawson di quartiere – il minimarket giapponese – per la stagione primaverile.
4. Lindt Japan presenta una bevanda al cioccolato ai fiori di ciliegio per rivaleggiare con il Sakura Frappuccino di Starbucks
Fonte foto: At Press
Il Frappuccino Sakura di Starbucks, che appare immancabilmente ogni primavera in Giappone, è diventato l’invidia del mondo.
Per i fan sia del colosso delle caffetterie che dei fiori di ciliegio giapponesi, questa bevanda ricercata è il massimo per Instagram. Tanto che spesso è esaurito in molti negozi di Tokyo non appena viene messo in vendita.
Ma forse Lindt Japan potrebbe essere un concorrente nel reparto bevande a tema fiori di ciliegio. Hanno rilasciato il loro White Chocolate Sakura Ice drink ogni anno, ma lo rendono originale cambiando le guarnizioni e l’aspetto della bevanda.
Quest’anno, due tipi di ciliegie sono mescolate al cioccolato bianco per fare la bevanda decadente. È sormontata da panna montata, che contiene vere foglie di fiori di ciliegio, messe in salamoia per conservarle. Le foglie di fiori di ciliegio hanno un leggero sapore salato per controbilanciare la dolcezza travolgente.
L’aspetto elegante è completato da una salsa di ciliegie e da fiori di sakura perfettamente formati realizzati con il famoso cioccolato Lindt.
5. Japan’s Raindrop Jellies Are Back with Real Cherry Blossoms Inside
Fonte: At Press
Queste gelatine a goccia provengono da un pasticcere di Akita chiamato Eitaro, un’azienda che risale all’era Meiji. Il fiore viene messo in salamoia per conservarlo, poi viene aggiunto del miele per renderlo più dolce. La gelatina traslucida è leggermente rosa e aromatizzata con liquore di fiori di ciliegio.
Le belle gelatine in fiore di questa stagione possono essere acquistate online, nei negozi Eitaro o alla stazione ferroviaria e all’aeroporto di Akita. Altrimenti, possono essere acquistate in alcuni grandi magazzini che portano il marchio.