I prodotti leggermente infestati – che molti di noi hanno nei nostri armadi senza saperlo – possono essere consumati in sicurezza. Se sei preoccupato per il consumo di farina infestata, si raccomanda di riscaldare la farina prima di mangiarla, oppure puoi congelarla per quattro giorni. Assicurati solo di non scaldare la farina al microonde da sola, perché potresti avere un altro problema sul piatto: un incendio. Se hai un caso davvero intenso di tonchio, butta il prodotto nel cestino della spazzatura perché potrebbe essere rovinato o fonte di malattie alimentari (via l’Università dell’Idaho).
Nessuno vuole iniziare una sessione di cottura divertente con un’abbondanza di piccole creature nei loro ingredienti, ma fortunatamente ci sono modi per prevenire questi guastafeste, sempre che non siano già presenti dal mulino. Il metodo più semplice è semplicemente conservare la farina correttamente – sì, c’è un modo giusto e uno sbagliato per conservare la farina. Tienila in un contenitore ermetico e sigillato invece del sacchetto di carta in cui arriva. Se ti senti ancora nervoso per tutta la faccenda, puoi semplicemente metterla nel congelatore e risparmiarti lo scomodo incontro.
Sayonara, strani Weevils!