Esta semana estrenamos un nuevo artículo en Elite Daily llamado «La Guía de Etiqueta de la Generación Y», en el que un veinteañero totalmente no cualificado establece las reglas básicas para una serie de situaciones sociales que los millennials pueden encontrar en su vida diaria.
La esperanza es que, al establecer una serie de normas, estas Guías de Etiqueta faciliten tu vida y la de los que te rodean… hasta que finalmente vivamos en una utopía.
Empezamos con un tema que hemos tratado varias veces en Elite Daily: el brunch. El mes pasado, tratamos de averiguar por qué la Generación Y estaba tan obsesionada con esta comida híbrida, y utilizando los conocimientos adquiridos en esa investigación (así como la experiencia personal), vamos a asegurarnos de que cuando nuestros lectores hagan el brunch, lo hagan de la manera correcta.
Sólo haz planes si estás dispuesto a romperlos
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No hay nada malo en hacer planes tentativos de un lugar y una hora la noche antes de hacer el brunch; de hecho, es una necesidad.
Dicho esto, sólo un aficionado se levantará de la cama la mañana del sin confirmar que todos los demás siguen vivos.
El mayor problema del brunch es que lo más habitual es que se celebre los sábados y domingos, que históricamente casi siempre han seguido a las noches de los viernes y sábados.
Lo último que quieres es aparecer en el lugar y la hora acordados sólo para descubrir que uno de tus amigos se las arregló para dormir durante 24 horas seguidas, otro compañero de alguna manera terminó en un tren a una ciudad de la que nunca ha oído hablar y la cuarta persona te está Snapchatando fotos del baño después de vomitar.
La comunicación es la clave.
El brunch antes del mediodía es solo un desayuno
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El brunch puede ser una amalgama de desayuno y comida, pero si estás inhalando tortitas de plátano a las 10:30 de un sábado, estás desayunando independientemente de lo que te diga el cartel de pizarra de la puerta del restaurante. Puedes llamarlo brunch, pero también serás un mentiroso.
El brunch perfecto sirve para recuperarse de la noche anterior mientras te preparas para la noche siguiente. Esto significa que quieres empezar lo más cerca posible del mediodía, pero nunca antes.
Un brunch exitoso termina con que te corten el rollo porque se acaba el especial de bebidas sin fondo, no porque el camarero no quiera hacerse responsable de tu estupidez. Hablando de eso…
Como te gustan tus bebidas como te gustan tus hombres/mujeres: Bottomless
vía Kitchen Konfidence
Esto debería ir sin decir, pero cuando digo «brunch», me refiero a un lugar que ofrece un especial de «todo lo que puedas beber» por un precio simbólico.
Hay lugares que no ofrecen esta opción, lo que significa que son de demasiada clase o un Denny’s. A menos que esté celebrando o se odie a sí mismo, no querrá ir a ninguno de esos.
Las opciones varían de un lugar a otro, pero cualquier lugar de brunch adecuado debería ofrecer mimosas y Bloody Marys sin fondo y estas deberían ser las únicas cosas que se beben.
Algunos establecimientos pueden añadir screwdrivers, galgos, bellinis, sangría y otros a la lista… aún mejor.
Como regla general del brunch, todo lo que consumas debe llevar champán, zumo de tomate o algún tipo de cítrico.
Nadie te impide tomar cualquier otra cosa, pero al menos intenta mantener el espíritu del brunch. Si necesitas una cerveza, coge algo barato con un chorrito de zumo de naranja. Si quieres un licor fuerte, asegúrate de que haya una lima en algún sitio.
La comida del almuerzo no es comida del brunch
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La mayoría de los menús del brunch incluyen tanto elementos tradicionales del desayuno como del almuerzo. Existe la posibilidad de que veas una ensalada o un sándwich que te llame la atención, y si decides pedirlo, eres una vergüenza para los asistentes al brunch de todo el mundo.
Suena trivial, pero piénsalo: Lo más probable es que tengas la posibilidad de comer de verdad todos los días de la semana… ¿cuándo fue la última vez que tuviste la oportunidad de sentarte a desayunar? Probablemente la última vez que tomaste el brunch.
Cuando se te da la opción de desayunar o almorzar, eliges la que es objetivamente mejor. No digo que no puedas pedir lo que quieras, solo digo que más vale que lleve huevo.
C.R.E.A.B. (Cash Rules Everything Around Brunch)
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A pesar de que estamos en 2014, hay un número sorprendente de lugares de brunch que solo aceptan dinero en efectivo. Por qué es así?
Es sencillo: Los brunchs son fantásticas fachadas para operaciones de blanqueo de dinero (esto es totalmente cierto, por cierto). Si bien esto es una gran noticia para los miembros de la mafia, es ligeramente inconveniente para casi todos los demás.
La última persona que quieres ser al final de la comida es el tipo «Oh, ¿no aceptan efectivo?». Guy, e incluso si el restaurante acepta tarjetas, hay un montón de otras ventajas de venir preparado.
¿Quieres asegurarte de que nunca verás el fondo de tu vaso sin fondo? Pide tu primera copa y deja 10 dólares de propina al camarero. ¡Es casi injusto.
No hay nada malo en ir solo
via AAA
Si «Sexo en Nueva York» me enseñó algo, es que si vives en una gran ciudad y no quedas con tus amigos para tomar el brunch cada fin de semana, eres un marginado social.
Debo mencionar que sólo he visto «Sexo en Nueva York» en la sindicación de E! en la que cada episodio se edita de forma tan severa que bien podría llamarse «Comiendo en un café sin nombre y en la ciudad».
Sin embargo, aunque el brunch es tanto una comida como un evento social, no hay nada de malo en ir solo.
¿La gente va a juzgarte por sentarte en una mesa y jugar solo a Flappy Temple Crush durante una hora? Probablemente. Pero, ¿a quién le importa lo que piensen los demás cuando tienes Bloody Mary’s sin fondo y una resaca de la que deshacerte?
Y para aquellos que se lo estén preguntando: Sí, incluí este sólo para justificar el ir al brunch solo.
El brunch sólo es brunch si sales de casa
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Esto debería ir sin decir, pero el brunch sólo es brunch si estás pagando un 400 por ciento de prima en todo lo que consumes.
Pensé que esto era de sentido común, pero basándome en las reacciones de varias personas en la oficina de Elite Daily, este no es el caso. El brunch no es brunch a menos que te cuestiones salir en primer lugar cuando alguien te da la cuenta.
El brunch no termina después del fin de semana
via Apartment Barcelona
Aunque el brunch sea sólo cosa del fin de semana, eso no significa que tu trabajo haya terminado una vez que llega el lunes.
Al contrario, acaba de empezar. En lo que a mí respecta, ser aficionado al brunch es como ser aficionado a un equipo deportivo profesional; el hecho de que el partido haya terminado no significa que tu trabajo haya acabado.
Hay reseñas de Yelp que leer, listas de los 20 mejores que examinar y ofertas de Groupon que localizar. Tu sed de mimosas sólo debe ser igualada por tu sed de encontrar el próximo gran lugar de brunch.
No estoy diciendo que debas pasar unas cuantas horas al día explorando, pero no te sorprendas cuando nadie te tome en serio la próxima vez que salgas. Recuerda que el brunch no es una comida… es un estilo de vida.
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