¿Preparado para cultivar el chile extra picante más popular?
Combinando un gran calor y un delicioso sabor afrutado, el chile habanero se ha ganado una gran reputación picante en la cocina. Y para aquellos con un pulgar verde, cultivar habaneros es la manera perfecta de mantener un flujo continuo de estos chiles extra picantes durante semanas y semanas. ¿Preparado para empezar a plantar? Nuestra guía de plantación de habaneros te proporciona los detalles que necesitas para empezar y tener éxito.
Hechos rápidos sobre la plantación de habaneros
Unidades de calor Scoville del habanero: Los pimientos habaneros miden entre 100.000 y 350.000 en la escala Scoville, con algunas variedades que alcanzan los 450.000.
Requisitos de luz: Estas plantas necesitan al menos seis horas de luz solar directa cada día.
Requisitos del suelo: El suelo debe estar bien drenado antes de plantar el habanero y tener un pH de entre 6,2 y 7,0; lo mejor es acolchar el suelo ya que esto mantiene las plantas calientes y reduce el consumo de agua.
Requisitos de espacio: Las plantas de habanero deben colocarse a una distancia mínima de 18 pulgadas.
Requerimientos de agua: Las plantas deben ser regadas profundamente pero los riegos no tienen que ser frecuentes y la frecuencia debe disminuirse ligeramente una vez que los pimientos aparezcan.
Maduración: Las plantas de habanero suelen estar listas para ser cosechadas a los dos o tres meses de su plantación. Los pimientos pueden recogerse verdes o dejarse en el árbol hasta que maduren a un color naranja o rojo brillante.
Tamaño de la planta: Las plantas de habanero completamente maduras pueden crecer hasta siete pies de altura, pero por lo general se mantienen en el rango de cuatro a cinco pies.
Tamaño del chile: La mayoría de los habaneros miden entre una pulgada y 2,5 pulgadas de largo.
Amable a las macetas: Las plantas de habanero son muy amables con las macetas; es posible cultivarlas en contenedores de dos galones, pero lo ideal es de cinco galones o más.
Dónde y cuándo cultivar habaneros
Los expertos recomiendan comenzar las plántulas de habanero en el exterior al menos seis semanas después de la última helada. Estos pimientos se desarrollan mejor en temperaturas superiores a los 65 grados, siendo las ideales más cercanas a los 80 grados; sin embargo, pueden cultivarse con éxito en la mayoría de los climas. Tenga en cuenta que las plantas de habanero pueden no ser tan productivas en zonas con veranos más fríos. En estas áreas, puede ser mejor plantar las plántulas en un lugar donde tendrán la luz del sol reflejada en ellos por una pared o valla.
Alimentación y riego de las plantas de habanero
Evite regar sus plantas de habanero más de dos veces por semana. Proporcióneles una pulgada de agua durante ese tiempo. Una vez que los pimientos comiencen a formarse, reduzca el riego. Menos agua durante esta etapa puede ayudar a que los pimientos sean más picantes.
Fertilice los habaneros una vez cada dos semanas con emulsión de pescado o esparza una pulgada de compost envejecido alrededor de la base de las plantas. Esto es especialmente importante una vez que las plantas tienen pimientos.
Cuándo recoger los pimientos habaneros
El color del pimiento en la madurez variará dependiendo de la variedad de habanero, aunque el habanero común será naranja en la madurez. Los habaneros rojo Savina y rojo Caribe serán ambos de un rojo intenso. El habanero chocolate adquiere un tono marrón oscuro, mientras que el habanero blanco peruano se vuelve blanco pálido. Hay muchas otras variedades, así que antes de empezar a plantar, infórmate del aspecto que tendrán tus chiles cuando estén maduros para estar preparado para cosechar en el momento adecuado. Asegúrate de recoger todos los pimientos antes de las primeras heladas. Utilice tijeras o un cuchillo afilado para retirar los pimientos de la planta, ya que el simple hecho de arrancarlos puede dañar las ramas.
Cómo cuidar su planta de habanero: Problemas potenciales
Al igual que con otros pimientos, las temperaturas altas durante el día por encima de los 90 grados pueden causar problemas. Los habaneros pueden dejar caer las flores cuando las temperaturas entran en este rango.
Aunque los habaneros son menos propensos a sufrir infestaciones de plagas que otras plantas, sigue siendo importante vigilar las babosas y los pulgones. En la mayoría de los casos, bastará con eliminar manualmente las plagas, pero también puede ser útil rociar con jabón insecticida o aceite de neem. Pulveriza las plantas de pimiento cada dos semanas si observas que las hojas se rizan o que hay otros signos de infestación.
Evita el exceso de riego, ya que puede favorecer la aparición de enfermedades fúngicas y arrastrar los nutrientes del suelo. En algunos casos, el exceso de riego de los habaneros puede hacerlos amargos.