Cualquiera que haya estado en Japón durante la temporada de los cerezos en flor conoce la locura de esta época del año, desde los productos, hasta los parques llenos de gente y otros lugares.
Y no hay mejor manera de lidiar con la locura que comer y beber a gusto durante esta felicidad del hanami.
Por ello, ofrecemos un «5 mejores» alimentos y bebidas relacionados con el sakura para disfrutar durante la temporada de contemplación de los cerezos en flor.
Para conocer los mejores lugares de observación, asegúrate de consultar nuestra Guía de observación de la floración de los cerezos 2019, ¡y toma instantáneas a lo largo del camino el Concurso de fotografía de la floración de los cerezos!
Las 5 mejores comidas y bebidas
1. El Pokemon Cafe de Tokio revela el menú del primer aniversario, que se completa con el postre de Pikachu en flor de cerezo
Fuente de la foto: PR Times
La moda de los cerezos en flor se ha apoderado de nuevo y el primer Pokemon Cafe permanente del mundo, situado en Tokio, se suma a la acción. Acaban de dar a conocer los detalles de un nuevo menú para celebrar el primer aniversario de su apertura, e incluye algunas dulces adiciones primaverales.
El Pokemon Cafe ha ideado una creativa (e inesperada) forma de incorporar el motivo del sakura al menú, con un «sakura afro», que representa a los monstruos de bolsillo luciendo sus bonitos peinados afro de color rosa.
2. Donas de flor de cerezo con sabor a sakura de la japonesa Mister Donut
Fuente de la foto: PR Times
Mister Donut, una popular cadena de rosquillas en Japón está detrás de las súper lindas caras de Pikachu que se vendieron sólo por tiempo limitado. Además, no escatiman en otras novedades temáticas de temporada, como su línea de Halloween.
Este año vuelven a meterse en la diversión de la primavera con seis deliciosos donuts con temática de flores de cerezo. El tema particular de estos donuts no es sólo el sakura en sí mismo, sino el tradicional dulce japonés, el mochi de sakura, inspirándose en su textura suave y blanda y en su sutil sabor a flor de cerezo.
Su aspecto también se corresponde con la estación: los donuts han adoptado la forma de una bonita flor de sakura. Vienen en las variedades de sabor a sakura, sabor a kinako y sándwich de judías adzuki.
3. Los dulces tradicionales japoneses Rilakkuma Sakura llegan a las tiendas de conveniencia para la temporada de florecimiento de los cerezos
Fuente de la foto: At Press
Wagashi es un término que engloba varios dulces o postres tradicionales. Se utilizan ingredientes y sabores netamente japoneses, como el matcha, las judías adzuki y el kinako (harina de soja tostada), lo que los hace completamente diferentes de sus homólogos occidentales.
Suelen comerse como acompañamiento del té verde y se ven en las ceremonias de té tradicionales japonesas.
Otra ocasión perfecta para los wagashi es la temporada de florecimiento de los cerezos. La forma más habitual de disfrutar de la primavera japonesa es el «hanami», los picnics para ver las flores. Es el momento perfecto para hacerse con todas las ediciones limitadas de productos con sabor a flor de cerezo que han ido apareciendo en Japón desde febrero.
Si eres fan de los personajes simpáticos y de los wagashi, te alegrará saber que un nuevo crossover está a punto de aparecer en la tienda de conveniencia japonesa de tu barrio, Lawson, para la temporada de primavera.
4. Lindt Japón presenta una bebida de chocolate con flor de cerezo para competir con el Sakura Frappuccino de Starbucks
Fuente de la foto: At Press
El Sakura Frappuccino de Starbucks, que aparece cada primavera en Japón sin falta, se ha convertido en la envidia del mundo.
Para los fanáticos tanto del coloso de las cafeterías corporativas como de los cerezos en flor japoneses, esta codiciada bebida es el alimento definitivo para Instagram. Tanto es así, que suele agotarse en muchas tiendas de Tokio casi tan pronto como sale a la venta.
Pero quizás Lindt Japón podría ser un competidor en el departamento de bebidas con temática de cerezos en flor. Han lanzado su bebida helada de chocolate blanco Sakura cada año, pero la hacen original cambiando los ingredientes y la apariencia de la bebida.
Este año, dos tipos de cereza se mezclan con el chocolate blanco para hacer la decadente bebida. Se cubre con nata montada, que contiene verdaderas hojas de flor de cerezo, encurtidas para conservarlas. Las hojas de flor de cerezo tienen un ligero sabor salado para contrarrestar el abrumador dulzor.
El elegante aspecto se remata con salsa de cereza y flores de sakura perfectamente formadas hechas con el famoso chocolate de Lindt.
5. Vuelven las gelatinas japonesas con flores de cerezo reales en su interior
Fuente: At Press
Estas jaleas de gotas de lluvia provienen de un confitero de Akita llamado Eitaro, una empresa que se remonta a la Era Meiji.
Los encantadores dulces hechos a mano de Eitaro contienen una flor de cerezo en flor de cosecha propia capturada en la jalea. La flor se encurte para conservarla y luego se le añade miel para endulzarla. La jalea translúcida es ligeramente rosada y está aromatizada con licor de flor de cerezo.
Las hermosas jaleas en flor de esta temporada pueden comprarse en línea, en las tiendas Eitaro o en la estación de tren y el aeropuerto de Akita. Si no, se pueden recoger en algunos grandes almacenes que llevan la marca.