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Lo que aprenderás en este artículo:
- Historia de la linaza
- Cosecha de la linaza
- Cómo la linaza obtuvo una mala reputación
- La linaza es estrogénica, ¿entonces es mala para mí?
- ¿Cómo funciona la linaza como un «adaptógeno estrogénico»
- Los increíbles beneficios curativos de la linaza
– Ayuda con la dominación de estrógeno
– Ayuda a la menopausia y postmenopausia
– Ayuda a reducir el riesgo y el crecimiento de los cánceres estrogénicos
– Fuente de fibra insoluble y soluble
– Anti-inflamatorio
– Salud cardiovascular - Mejores formas de usar (y no usar) la linaza
¿Qué pasa con el aceite de linaza? - ¿Quién puede tener una respuesta negativa a la linaza?
- ¿La linaza para los hombres?
- En resumen: ¡conoce tus fuentes!
- Menos o ningún sofoco
- Menos o ningún sudor nocturno
- Menos o ningún síndrome premenstrual (incluyendo hinchazón, dolor, cambios en la alimentación)
- Mejor sueño
- Períodos más regulares
- Regreso de los períodos
- Pérdida de peso
- Reglas irregulares
- Flujos abundantes
- Terrible síndrome premenstrual (hinchazón, estados de ánimo, dolor, energía, dolores de cabeza)
- Fibromas
- Endometriosis
- Bultos en el pecho
- Nódulos tiroideos
- Senos fibroquísticos y dolorosos
- Tiroides baja
- Caída del cabello y cabello quebradizo
- Aumento de peso alrededor de la cadera y los muslos
- Retención de agua
- Celulitis
- Demasiado estradiol E2 (el estrógeno «agresivo») en comparación con la estrona E1 y el estriol E3
- La estrona se descompone en 2, 4 y 16 hidroxiestrona – la 2 es protectora mientras que las 4 y 16 hidroxiestronas son antagónicas y causan síntomas de dominancia de estrógenos.
- Puede unir los estrógenos no conjugados en el tracto digestivo, que luego se excretan en las heces.
- Afecta beneficiosamente a la composición de las bacterias intestinales y reduce la actividad de la b-glucuronidasa intestinal, lo que da lugar a una disminución de estrógenos a través de la conjugación de los mismos y a una menor reabsorción.
- Inhibe la actividad de la aromatasa, disminuyendo así la conversión de la testosterona y la androstenediona en estrógenos en las células de la grasa y de las mamas.
- Las mujeres que consumen 10g de linaza al día experimentaron una mayor duración del ciclo menstrual, un aumento de la proporción entre progesterona y estrógeno, y menos ciclos anovulatorios, todo lo cual se considera que refleja una mejor función ovárica.
- Reducción de los sofocos y de la sequedad vaginal
- Mejora del colesterol en sangre
- Aumento de los marcadores antiinflamatorios Omega 3 y disminución del colesterol LDL
- La linaza reduce los cánceres de mama ER+: «Nuestros resultados sugieren que la linaza y sus lignanos tienen potentes efectos antiestrogénicos en el cáncer de mama con receptores de estrógeno positivos y pueden resultar beneficiosos en las estrategias de prevención del cáncer de mama en el futuro.» –
- La linaza ayuda a la reducción del cáncer de tiroides
- La linaza reduce el crecimiento tumoral y reforzó los efectos del tamoxifeno: «El FS inhibió el crecimiento del cáncer de mama humano dependiente de estrógenos y reforzó el efecto inhibidor de tumores del TAM tanto a niveles bajos como altos de E2.»
- NO contiene lignanos, que son los fitoestrógenos beneficiosos que cubrí anteriormente.
- Se oxida muy rápido y pierde sus propiedades medicinales – por eso hay que refrigerarlo y guardarlo en un recipiente oscuro.
- Sólo contiene ALA, que aún debe convertirse en el Omega 3 biodisponible que está en forma de EPA y DHA.
- No contiene fibra.
Pocos alimentos son tan controvertidos como la linaza. Algunas mujeres juran por ella, otras la temen.
En este artículo, expondré la ciencia y la simplificación excesiva de la información que se ha ganado la mala reputación de la linaza. Después de leer este artículo, espero que le des una merecida consideración a esta semilla.
Historia de la linaza
«La linaza es uno de los cultivos más antiguos, habiéndose cultivado desde el inicio de la civilización (Laux 2011). El nombre latino de la linaza es Linum usitatissimum, que significa «muy útil». El lino fue introducido por primera vez en Estados Unidos por los colonos, principalmente para producir fibra para la ropa (Laux 2011).
Cada parte de la planta de linaza se utiliza comercialmente, ya sea directamente o después de su procesamiento. El tallo produce fibras de buena calidad que tienen una gran resistencia y durabilidad (Singh et al. 2011). El lino se ha utilizado hasta los años 90 principalmente para la fabricación de ropa (lino) y papeles, mientras que el aceite de linaza y sus subproductos se utilizan en la formulación de piensos (Singh et al. 2011). Hay una pequeña diferencia en el uso de los términos linaza y semilla de lino. Linaza se utiliza para describir el lino cuando se consume como alimento por los seres humanos, mientras que la linaza se utiliza para describir el lino cuando se utiliza en la industria y el propósito de la alimentación animal (Morris 2008).» Fuente
Cosecha de la linaza
¿Has visto alguna vez la linaza disponible en otro lugar que no sea un supermercado?
Si vives en Canadá o en Dakota del Norte, donde se cultiva la mayor parte de la linaza, puede que hayas visto campos de estas bonitas flores moradas.
Las flores se transforman en vainas. Cada vaina contiene entre 6 y 8 semillas de lino. Se recogen y se sacuden de sus vainas.
Al igual que muchos alimentos, la linaza puede ser un alimento poderoso y curativo que puede ayudar a las mujeres, especialmente a aquellas que luchan con sus hormonas. También aprenderás que algunas mujeres no deben consumirla.
Cómo la linaza obtuvo una mala reputación
La linaza obtuvo una mala reputación de la blogosfera – principalmente por ser llamada «estrogénica» y por lo tanto «causar cánceres» y problemas hormonales en las mujeres. Esto no podría estar más lejos de la verdad (la mayoría de las veces, ver más abajo) y por ello he pasado horas investigando y escribiendo el siguiente artículo para demostrar lo contrario.
Sólo porque algo sea estrogénico, no lo convierte en algo malo de inmediato. Sí, los productos para el cuidado de la piel que contienen parabenos y ftalatos son estrogénicos y esa no es una forma de estrógeno a la que debas exponerte. Estas formas de estrógenos, también conocidas como xenoestrógenos, se han relacionado con los cánceres.
La blogosfera ha concluido que si la linaza es estrogénica, entonces debe ser tan mala como los estrógenos sintéticos que se encuentran en estos productos tóxicos.
Esto es una simplificación excesiva. No tiene sentido comparar un estrógeno de origen vegetal con un estrógeno de origen sintético. Desgraciadamente, esto es periodismo de pacotilla, mala investigación y pura pereza de comprobar los hechos.
Es importante comprobar de dónde se obtiene la información. He buscado estudios médicos que muestren los efectos nocivos de la linaza en las mujeres y… no he encontrado ninguno. Los bloggers y los «escritores» de los medios sociales que hacen tales afirmaciones no ofrecen ninguna cita. Desconfíe cuando un escritor afirme «los estudios lo demuestran» y no ofrezca enlaces a recursos que lo corroboren.
Es una verdadera lástima porque cientos de miles de lectores se están perdiendo de un alimento que no sólo puede ayudar con una tonelada de síntomas, sino que incluso podría salvar vidas.
Habiendo dicho esto, hay una franja de personas que, al igual que con muchos otros alimentos, tienen una respuesta «paradójica» a la linaza – más sobre esto a continuación. Estas personas, sin embargo, son una gran minoría.
En resumen: Sea selectivo de dónde obtiene su información y en quién elige confiar.
La linaza es estrogénica, por lo que es mala para mí?
Hay un miedo a los alimentos que contienen estrógeno, como la linaza, que no sólo es erróneo e injusto, sino que también puede impedirle revertir los síntomas de la dominancia de estrógeno de forma rápida y eficaz.
Sólo porque experimentes una dominancia de estrógenos, no significa que debas dejar de ingerir estrógenos suaves de origen vegetal. Usted necesita el estrógeno – como mujer lo necesita para tener senos sanos, trasero, períodos, cabello y piel brillantes, etc. La cuestión no es eliminar el estrógeno sino descomponerlo adecuadamente.
La mayoría de las mujeres con dominancia de estrógenos no sufren por exceso de estrógenos sino porque no están descomponiendo y evacuando estos estrógenos lo suficientemente bien. La linaza puede ayudar a cambiar el metabolismo de los estrógenos «sucios» en dirección a los «limpios».
Lo único que quiere eliminar de su vida en la medida de lo posible son los xenoestrógenos que son estrógenos sintéticos que imitan al estrógeno sin hacer el trabajo correcto. Se encuentran en todos los productos comerciales para el cuidado de la piel, perfumes y productos de limpieza.
Dicho esto, he conocido a algunas mujeres (son la minoría) que tienen una respuesta paradójica a la linaza – sus síntomas de dominancia de estrógeno empeoran. Si esa es usted (asegúrese de no hacer ningún otro cambio significativo durante este tiempo), por favor, deje la linaza y busque en el protocolo de suplementos para ver de qué otra manera puede apoyar el metabolismo de los estrógenos.
Cómo funciona la linaza como «adaptógeno estrogénico»
Entre todos los alimentos, la linaza contiene la mayor cantidad de lignanos, una forma de polifenoles, que tienen un alto contenido de fitoestrógenos.
Descubramos un poco esto.
La palabra «fito» viene del griego y significa «planta» o «lo que ha crecido». Por lo tanto, el fitoestrógeno es una forma de estrógeno derivada de las plantas y completamente natural.
Es posible que haya oído hablar de la palabra «polifenoles»; ¿qué es?
Los polifenoles son un grupo de más de 500 fitoquímicos que son micronutrientes naturales de las plantas. Son muy medicinales por naturaleza y muchas empresas de suplementos están sacando provecho de ello.
Algunos de los polifenoles son la quercetina (presente en las manzanas), las catequinas (en el chocolate negro y las cerezas), los lignanos (en la linaza), el resveratrol (en los pistachos, el vino y los arándanos) y la curcumina (en la cúrcuma).
Hay tres tipos de fitoestrógenos: Los lignanos (enterolactona, enterodiol), las isoflavonas (genisteína, daidzeína, biochanina A) y los cumestanos. La genisteína y la daidzeína se encuentran en la soja, otro fitoestrógeno.
La mayor concentración de fitoestrógenos, sin embargo, se encuentra en los lignanos.
Cuando se ingieren lignanos vegetales, pueden ser metabolizados por las bacterias intestinales del intestino grueso en enterolactona. La enterolactona es la forma bioactiva del fitoestrógeno.
Es la enterolactona la que se une a los receptores de estrógeno, bloqueando y compitiendo con el estrógeno, lo que puede ayudar a reducir el crecimiento de los cánceres estrogénicos.
Uno de los fenómenos químicos más fascinantes de los lignanos es que pueden actuar como agonistas débiles de los estrógenos (promotores), agonistas parciales, o como antagonistas (bloqueadores) de los estrógenos endógenos (producidos internamente) y de los xenoestrógenos, que son estrógenos sintéticos que se encuentran en gran parte de los productos comerciales para el cuidado de la piel, cosméticos y de limpieza.
En resumen, la linaza es un adaptógeno estrogénico; puede actuar como amplificador o bloqueador de estrógenos dependiendo de lo que el cuerpo necesite.
¡Qué fascinante es eso! Por eso acuñé el término «adaptógeno estrogénico»: la semilla se adapta a lo que el cuerpo necesita.
Esto explica por qué la linaza ha sido utilizada para un amplio espectro de problemas de la mujer por las mujeres menopáusicas y postmenopáusicas al elevar suavemente y de forma natural sus niveles de estrógeno, así como las mujeres que menstrúan y que luchan con demasiado estrógeno «sucio» que causa el dominio del estrógeno (y el resultado es el síndrome premenstrual, fibromas, endometriosis, nódulos tiroideos, etc).
He escrito mucho sobre la dominancia estrogénica (qué es) (qué son los cánceres estrogénicos) y me apasiona porque siento que el 80% de las mujeres experimentan la dominancia estrogénica en algún momento de su vida, sin embargo, el 80% de ellas no saben que la tienen.
Una forma poderosa y a la vez sencilla de usar la linaza en tu vida diaria es el método de rotación de semillas – puedes aprender sobre él descargando el Kit de Inicio de Rotación de Semillas.
El método de rotación de semillas, por simple que sea, ha sido uno de los métodos más populares usados por nuestra comunidad. Debido a las características adaptógenas de la linaza, veo que tanto las mujeres con demasiado estrógeno como con muy poco estrógeno se benefician de esta potente semilla.
Muchos han informado:
Los increíbles beneficios curativos de la linaza
Hay un fuerte cuerpo de investigación para apoyar la afirmación de que la linaza es enormemente beneficiosa y puede cambiar vidas. Aquí están las razones por las que uso y recomiendo la linaza a las mujeres que sufren de síndrome premenstrual, todo el camino a los síntomas post-menopáusicos.
#1 Ayuda con la dominación de estrógeno
Los síntomas de la dominación de estrógeno incluyen:
La razón por la que una mujer experimenta esto NO es que tenga demasiado estrógeno, sino por la forma en la que descompone estos estrógenos.
Si tienes un poco de interés por la bioquímica, los estrógenos problemáticos son:
¿La buena noticia? Se ha demostrado que la linaza empuja el metabolismo de estos estrógenos en la dirección protectora, de ahí que ayude con los síntomas de la dominancia de estrógenos.
La linaza interrumpe la circulación de los estrógenos de dos maneras:
La linaza también ayuda con:
Algunos estudios para compartir con usted:
– La linaza ayuda a la reducción del cáncer de tiroides
– La linaza alivia el síndrome premenstrual
– Reducción de los fibromas en mujeres jóvenes
– La linaza mejora la fertilidad
#2 Ayuda a la menopausia y la postmenopausia
Las propiedades adaptógenas de la linaza pueden ayudar a las mujeres en la menopausia y la postmenopausia también.
Algunas citas y beneficios:
#3 Ayuda a reducir el riesgo y el crecimiento de los cánceres estrogénicos
Los cánceres estrogénicos incluyen el de mama ER+ (receptor de estrógeno positivo), de útero, de ovario, de tiroides y de pulmón en los no fumadores.
Debido a su cualidad adaptógena, la linaza puede unirse a un receptor de estrógeno y bloquear el crecimiento de las células cancerosas. Los estrógenos «sucios» son los que causan y alimentan el crecimiento de algunos cánceres.
Citaciones:
#4 Fuente de fibra insoluble y soluble
La linaza es una maravillosa fuente de fibra tanto insoluble como soluble.
La fibra insoluble no se disuelve en el agua y se mueve a través del sistema digestivo rápidamente, «barriendo» los residuos y desechos a través del colon, incluyendo las hormonas metabolizadas y dañinas. También ayuda a aumentar el volumen de las heces, lo que contribuye a crear unas heces bien formadas. El estreñimiento crónico es una de las causas de los desequilibrios hormonales en las mujeres – lo que viene a decir que un buen movimiento intestinal diario es un requisito previo para una buena salud hormonal.
La fibra insoluble también ralentiza el metabolismo del azúcar, ayudando a equilibrar el azúcar en la sangre – uno de los pilares del equilibrio hormonal.
La fibra soluble forma un gel cuando se combina con el agua, ayuda a que te sientas lleno y satisfecho con una comida para que no busques bocadillos y calorías innecesarias. También estabiliza los niveles de azúcar en la sangre, reduce el colesterol sanguíneo LDL («malo») y tiene un alto contenido en prebióticos, el alimento de los probióticos.
Dos cucharadas de linaza recién molida al día le proporcionarán los beneficios mencionados.
Este estudio también afirma que: «En poblaciones con una baja ingesta media de fibra dietética, una duplicación aproximada de la ingesta total de fibra de los alimentos podría reducir el riesgo de cáncer colorrectal en un 40%».
#5 Agente antiinflamatorio
Por si fuera poco, la linaza también contiene el mayor nivel de Omega 3 de origen vegetal.
Puede ser beneficioso pero no para todos – aquí está el porqué. La linaza contiene los niveles más altos de ácido alfa-linolénico (ALA). Es común entre los veganos y vegetarianos decir que nadie necesita comer pescado para el Omega 3 porque la linaza también es muy alta en Omega 3. Esto es cierto pero no para todos.
La forma de Omega 3 de la que se beneficia el cuerpo es en forma de EPA y DHA. En el caso de la linaza y su contenido en ALA, el cuerpo necesita convertir el ALA en EPA y DHA en presencia suficiente de vitaminas B1 y B6, zinc y magnesio. Si una persona carece de alguno de estos elementos (y muchos lo hacen), entonces la linaza por sí sola podría no ser la mejor fuente del altamente antiinflamatorio Omega 3. Por otro lado, si la persona está bien nutrida, entonces es cierto – la linaza puede ser una gran fuente de Omega 3.
#6 Salud cardiovascular
La salud cardiovascular puede ser una preocupación en las mujeres posmenopáusicas. Este estudio concluyó: En conclusión, una alta ingesta de fitoestrógenos en mujeres posmenopáusicas parece estar asociada a un perfil de riesgo cardiovascular metabólico favorable.
Este estudio afirma que la linaza molida tiene propiedades para reducir el colesterol LDL («malo») y mejora la sensibilidad a la insulina.
Mejores formas de usar (y no usar) la linaza
Algunos consejos sobre cómo usar la linaza para aprovechar sus propiedades medicinales:
#1 Cómprala siempre en forma de semilla (no como harina de lino ya molida) y muélela fresca en un molinillo de café o de especias. Moler la linaza hace que los lignanos sean más biodisponibles.
#2 El aceite de linaza no contiene lignanos a menos que se le haya añadido linaza molida.
#3 Cantidad – Una o dos cucharadas al día de linaza recién molida es la dosis medicinal recomendada.
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¿Qué hay del aceite de linaza?
No soy fan del aceite de linaza por varias razones:
¿Quién puede obtener una respuesta negativa a la linaza?
Recibimos muchos correos electrónicos de nuestros lectores confundidos por qué sugeriría la linaza. Como se puede deducir de las narraciones anteriores, ¡¿por qué no lo haría?!
Dicho esto, he conocido a mujeres que tuvieron, lo que se llama, una respuesta paradójica a la linaza. En lugar de sentirse mejor, sus síntomas empeoraron.
No se entiende del todo por qué algunas mujeres experimentan una reacción adversa (desde problemas digestivos hasta empeoramiento del síndrome premenstrual, pechos dolorosos y períodos más abundantes) a la linaza).
Aquí está mi hipótesis al respecto:
#1 Intolerancias o alergias alimentarias – algunas personas tienen una alergia o intolerancia a la linaza, al igual que puede ocurrir con cualquier otro alimento. Si ese es tu caso – no comas linaza.
#2 Sensibilidad digestiva – Algunas personas experimentan problemas digestivos tan graves que los lignanos y la fibra que se encuentran en las semillas podrían ser demasiado para tolerarlos. Si estás siguiendo la dieta AIP, no puedes comer linaza hasta que estés listo para reintroducirla cuando tu tracto gastrointestinal esté reconstruido.
#3 Bacterias intestinales – mi investigación muestra que para que la linaza sea activa, necesita ser convertida por una serie de bacterias que residen en el colon. Es probable que algunas personas carezcan de estas bacterias beneficiosas y, por lo tanto, no conviertan los lignanos en enterolactona, que es la forma bioactiva del fitoestrógeno.
¿La linaza para los hombres?
No trabajo con hombres, por lo que tengo una experiencia y comentarios limitados de los hombres. La poca investigación disponible muestra que los hombres podrían no beneficiarse de la linaza tanto como las mujeres. Un estudio señala un riesgo elevado de cáncer de próstata e infertilidad.
Finalidad
Es importante comprobar de dónde se obtiene la información. He buscado estudios médicos que muestren efectos perjudiciales de la linaza en las mujeres y no he encontrado ninguno. Sin embargo, encontré un número de blogs que hacen tales afirmaciones. Ninguno de ellos ofrece citas y sólo afirman «los estudios lo demuestran».
Sea selectivo con el lugar de donde obtiene su información.
Para saber si la linaza es tu amiga, es sencillo: Añádela a tu dieta (basta con dos cucharadas de linaza recién molida) durante uno o dos meses y observa cómo cambian tus síntomas.
Si mejoran – ¡genial! Sigue adelante; puedes usar la linaza a largo plazo. Si te sientes peor, déjalo inmediatamente.
Aprende más con Superar la dominación de los estrógenos
En Superar la dominación estrogénica, mi objetivo es empoderarte y darte las herramientas para que tomes el control de tus hormonas y tu salud.
Más del 70% de las mujeres experimentan dominación estrogénica. Los síntomas van desde pechos abultados y fibroquísticos hasta nódulos tiroideos, sofocos, fibromas, pólipos uterinos, periodos dolorosos, abundantes o irregulares hasta infertilidad y abortos espontáneos, desde cambios de humor hasta insomnio, aumento de peso y fatiga.
Tantas mujeres han experimentado el dolor y la frustración que se produce cuando, sentadas en la sala de examen de su médico, sienten que sus síntomas y quejas son desestimados o minimizados. Se sienten desatendidas, impotentes, sin control sobre sus cuerpos o los problemas subyacentes que están causando sus síntomas debilitantes. Esto es especialmente cierto en el caso de las mujeres que experimentan los síntomas del desequilibrio hormonal. Incluso cuando los médicos ofrecen tratamiento, suele ser en forma de medicamentos recetados o procedimientos quirúrgicos invasivos.
En Superar la dominación de los estrógenos, espero mostrar que esas intervenciones extremas son a menudo innecesarias, y dar a las mujeres una hoja de ruta para aliviar y borrar sus síntomas utilizando alimentos, hierbas, suplementos y protocolos naturales para reequilibrar las hormonas.
Mi objetivo es ayudar a revertir el impacto de la dominación estrogénica de forma natural, ayudándote a llevar una vida libre de síntomas, sin miedo.
Para conseguir tu copia de Superando la dominación estrogénica, entra aquí.
Recursos
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Horn-Ross, Pamela L., et al. «Phytoestrogens and Thyroid Cancer Risk». Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, American Association for Cancer Research, 1 Jan. 2002.
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«Efectos de la suplementación con linaza sobre la expresión endometrial de ISG17 y las concentraciones de prostaglandinas intrauterinas en vacas lecheras primíparas sometidas a ovulación sincronizada basada en GnRH». Canadian Journal of Animal Science.
Franco, Oscar H, et al. «Use of Plant-Based Therapies and Menopausal Symptoms: A Systematic Review and Meta-Analysis». JAMA, U.S. National Library of Medicine, 21 de junio de 2016.
Dodin, et al. «Effects of Flaxseed Dietary Supplement on Lipid Profile, Bone Mineral Density, and Symptoms in Menopausal Women: A Randomized, Double-Blind, Wheat Germ Placebo-Controlled Clinical Trial». OUP Academic, Oxford University Press, 1 Mar. 2005.
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